Спагети с наденички са просто, задоволително и евтино ястие, чиято подготовка не изисква много усилия и специални умения.
Кренвирши като всичко, така че това ястие ще вкусят не само възрастни, но и деца.
Спагети с наденички - основни принципи на готвене
Основната тайна на вкусните спагети с колбаси е да избират правилните продукти. Купувайте само спагети от твърда пшеница. Такива макаронени изделия не са варени, поддържат добре формата и не се залепват заедно.
Кренвиршите трябва да са само от най-високо качество. Нискокачественият месен продукт може безнадеждно да разваля вкуса на ястието.
Спагети се варят в леко солена вода, сгънат в гевгир, прехвърлен в тенджера и се прибавя парче масло.
С колбасите отстранете фолиото, нарязани на кръгчета и се запържвате в тиган, докато стане грубост. Прехвърлете спагети и ги разбъркайте.
Това е най-лесният начин да готвите това ястие. Разбира се, много по-вкусни спагети с колбаси се получават, ако са приготвени в сос, който се приготвя на базата на доматена паста или сметана. В този случай доматената паста може да бъде заменена с кетчуп или доматен сок. В соса добавете различни зеленчуци и сирене.
Спагети с наденички могат да се готвят не само на печката, но и във фурната.
Рецепта 1. Спагети с наденички "Curly"
Съставките
100 г спагети;
10 мл кетчупа;
100 грама колбаси от млечни продукти;
10 мл майонеза;
10 грама масло масло.
Метод за приготвяне
1. Извадете колбасите от филма. Всяка отрязана на четири части. Част от наденицата се пробива през спагетите, така че те са приблизително еднакви и от двете страни. Така че правете всяко парче.
2. Поставете на печката пот с вода за пиене и кипете. Подправете със сол. Потопете спагети с наденички на едната страна в кипяща вода. Тъй като спагетите омекотява, постепенно ги потапяйте напълно във водата. Кук до меки спагети.
3. Използвайте шума, пригответе спагети с наденички и поставете върху чиния. Напълнете с масло. Сложете майонеза и кетчуп и сервирайте горещо.
Рецепта 2. Спагети с колбаси в доматен сос
Съставките
спагети - 300 г;
подправки и дафинови листа;
сосиски — 300 г;
морска сол;
две малки крушки;
растително масло - 50 ml;
чесън - три резена;
питейна вода - 250 ml;
сирене - 150 г;
доматена паста - 40 мл.
Метод за приготвяне
1. Ние почистваме и смиламе крушки на малки парчета.
2. С наденичките отстранете фолиото и ги нарязвайте с шайби с дебелина половин сантиметър.
3. Ние правим доматено пюре в чаша питейна вода. Консистенцията трябва да бъде смес, която прилича на гъст доматен сок. Solim и се разбърква.
4. Загрейте растителното масло в тиган. Разпръскваме натрошения лук в него и го запържваме, разбърквайки непрекъснато, докато не се олющне.
5. На лука, наденички, са смесени и пържени, докато всички перални са browned. Изсипете в тигана, разредената доматена паста и яжте около пет минути, покрита с капак.
6. Стиснете скилидките чесън в соса и ги разбъркайте. При това се уверете, че сосът не кипи. Покрийте с капак и извадете от топлина. Сиренето е голямо три.
7. Сварете питейната вода в тенджера, леко осолете и наварете спагети, докато бъде готово. Хвърли ги в гевгир и ги върни на тигана. Горещите спагети се поръсват със сирене и се изсипва горещ доматен сос. Разбъркайте добре, докато сиренето се разтопи напълно. Сервираме с пресни зеленчуци.
Рецепта 3. Спагети с колбаси и зеленчуци
Съставките
50 ml растително масло;
щипка сол;
2 лука;
чаша доматен сос;
две моркови;
300 г сосисок;
два български чушки;
300 г спагети;
2 стъбла от целина.
Метод за приготвяне
1. Морков и луковици се почистват и се разпадат на малки парченца.
2. Разстиламе нарязаните зеленчуци в отопляемото масло. Постоянно се разбърква, запържете в продължение на две минути.
3. Изплакнете сладкото пипер, изрежете опашката и почистете семената. Дръжките от целина са мои. Приготвените зеленчуци се нарязват на малки парченца.
4. Веднага след като лукът с моркови стане мек, добавете останалите зеленчуци към тях, внимателно разбъркайте и соле. Фрай се разбърква от време на време при умерен огън.
5. Колбасите се почистват и нарязват на филийки. По това време, варете водата и го солите.
6. Колбасите се изпращат в тиган със зеленчуци, разбърква се и се оставя на огъня буквално за три минути. Сега добавете доматения сос и разбъркайте.
7. Спуснете спагетите във вряща вода и кипете докато се омекнат. Ние го хвърлим обратно в гевгир и го разстиламе в сос със зеленчуци. Разбъркайте и сервирайте горещо, леко поръсени с малки парченца сирене.
Рецепта 4. Спагети с колбаси в горчив сос
Съставките
една трета от опаковката на спагети;
масло - 50 г;
колбаси - пет броя;
сирене - 200 г;
горчица — 50 г;
сметана - половин чаша.
Метод за приготвяне
1. Отстранете колбасите от филма и ги нарежете на тънки, кръгли филийки. Разтопете маслото в тиган и разстилайте колбасите. Пържене, като се разбърква непрекъснато, до червеникаво.
2. Напълнете колбасите със сметана, добавете горчица и разбъркайте добре. Обърнете огъня до минимум и изтласкайте, докато се сгъсти.
3. Изсипете водата в тигана, сложете го на огъня, солете го и го заври. Във врящата вода спускаме спагетите и кипваме, докато не изсъхне. Хвърли ги в гнила, сложете го в тиган с горчив сос и колбаси. Разбърква се и се загрява. Поръсете ястието с фино настъргано сирене, разбърквайте и веднага сервирайте, разстила се върху чиниите.
Рецепта 5. Спагети с колбаси в сос от кремообразно сирене
Съставките
опаковки за спагети;
два чушки от провансалски билки;
десет салами;
пресни зелени;
чаша сметана;
щипка прясно смлян пипер и сол;
100 грама сирене;
масло - 50 г.
Метод за приготвяне
1. Сварете, докато сте готови за спагети от твърди сортове пшеница и ги хвърлете в гевгир.
2. Белени колбаси от филма, нарязани на пръстени. Сирене фино търка. Част от зеленината се изплаква, леко се изсушава и натрошава.
3. Смазваме матрицата с масло. Спагети се смесват с колбаси и се поставят в плесен.
4. Крем от сол, добавете подправки и зеленчуци, пипер и изсипете по-голямата част от сиренето. Смесвайте до хомогенност и изсипете този спагетен сос с колбаси. Нагоре с поръсете останалото настъргано сирене.
5. Поставете формата във фурната и печете около четвърт час, докато сосът се погълне в спагетите, а отгоре не образува корава кора. Сервираме със зеленчукова салата или домашни консерви.
Рецепта 6. Спагети с колбаси и домати
Съставките
спагети - 250 г;
слънчогледово масло;
колбаси - 5 броя;
сол фин, червен и черен пипер;
доматите в собствения си сок - 350 г;
сирене - 100 г;
пилешки бульон - 100 ml;
кетчуп — 50 мл;
лук;
зелен грах консервиран - 100 гр.
Метод за приготвяне
1. Ситно нарязайте лука в печено масло, докато не стане прозрачно. Обелете наденичките от филма с чаши и ги сложете в тиган с лук. Разбърква се и леко се запържва.
2. Изсипваме бульон в колбаси, добавяме домати, кетчуп и зелен грах заедно със саламура. Солим и пипер. Изгасете, разбърквайте понякога, при умерен огън за една четвърт час.
3. Поставете огромна пот на водата в огъня и я загрейте. Поставете спагетите в гореща вода и гответе докато сте готови. Ние го хвърлим обратно в гевгир и го сложихме в тиган с колбаси. Поставаме върху чиниите, поръсваме с настъргано сирене и сервираме с пресни зеленчуци.
Рецепта 7. Спагети с наденички във фурната
Съставките
125 г спагети;
панировочные сухари;
2 лука;
куп пресни зелени;
30 мл доматено пюре;
Прясно смлян пипер и йодирана сол;
80 ml варена вода;
30 г масло;
3 колбаси;
250 грама руско сирене.
Метод за приготвяне
1. Изсипете вода в тигана и я поставете на огъня. Сварете вода и добавете сол. Сварете спагетите според инструкциите на опаковката. Завършен продукт в шлайфане.
2. Почистете и фино нарязайте крушките. Загрейте тигана и разтопете маслото в него. Поставете лука и го запържете до червено. След това добавете към него доматено пюре и изсипете варена вода. Разбъркайте.
3. Наденичките се почистват от филма, кипят се и се охлаждат. Нарежете ги на малки парченца и ги сложете в соса. Сол, пипер и изпари няколко минути, като се разбърква от време на време.
4. Форму с высокими бортами смазать маслом. Съставките выложить слоями в такой последовательности:
- Спагети;
- сос с колбаси;
- настъргано сирене.
Обърнете слоевете около, докато всички продукти изчезнат. Нарежете ястието с поръсено сирене.
5. Shape изпрати за една четвърт от час в предварително загрята фурна до 180 C. С помощта на шпатула поставете спагети с наденички на плочи, украсете със зелени и сервирайте с пресни зеленчуци.
Спагети с наденички - съвети и трикове
-
Спагети готвят в много вода, така че те равномерно готвят и не се придържат заедно.
-
За да спагети по време на готвенето не е останало заедно, добавете малко растително масло във водата.
-
Свалете спагети, следвайте инструкциите на опаковката.
-
Не покривайте тигана с капак, когато приготвяте спагети, за да не развалите вкуса на продукта.
-
Ястието ще се окаже вкусно, ако колбасите са пържени със зеленчуци.