Рибата тилапия, благодарение на богатия си хранителен състав, носи истинска помощ за здравето на всеки човек. Предимствата на тилапията, за разлика от нейната вреда, имат значителни предимства, като правилната подготовка е диетичен продукт, който без съмнение се използва в ежедневната диета.
Химически състав и калоричност на тилапията
Тилапия принадлежи към семейството на цихлидите. Има нежно леко месо. Той има неутрален вкус и липса на специфична рибна миризма. Абсолютно не съдържа въглехидрати в състава си.
Хранителната стойност на 100 грама риба се състои от:
— белка - 20, 8 г;
— жира — 1,7 г.
Съдържанието на протеини в тилапията в човешкото тяло допълва дневния си процент с 52%. 100 g риба съдържа 96 kcal. Този нисък индикатор за килокалории го свързва с незаменим нискокалоричен продукт.
Структурата на тилапията включва:
- полиненаситени мазнини;
— витамины В, Е, К;
— фосфор;
- магнезий;
— натрий;
- минерални елементи;
- пепел.
Ползите от тилапията за човешкото тяло
Поради оптималната наличност на протеини и мазнини в тилапията, той се нарича диетичен продукт. В човешката диета, тя носи големи предимства, осигурявайки на тялото необходимите витамини и минерали. Особено се препоръчва за употреба от бременни жени, възрастни хора и деца. За да стимулира имунната система, рибата трябва да присъства в есенната и зимната диета.
Ценните свойства на тилапията се дължат на наличието на:
- Витамин В. Той позволява нормализиране на активността на нервната система. Предотвратява депресията и главоболието. Регулира острата промяна на настроението. Действа като превантивна мярка в случай на намаляване на силата.
- Витамин Е. Той е ефективен антиоксидант. Той се противопоставя на признаците на стареене, запазвайки младостта на тялото в продължение на много години. За повечето жени, тилапията е безценен помощник в грижата за външен вид.
- Витамин К. Стимулира производството на червени кръвни клетки. Препоръчва се при хора с нисък хемоглобин, страдащи от анемия.
- Фосфор. Принос за образуването на зъби и кости. Наличието на фосфор в човешкото тяло е елемент на жизненост, което елиминира бавно състояние и повишава ефективността. Нервната система с достатъчно количество от този елемент обикновено функционира и провежда нервни импулси с необходимата скорост.
- Желязото. Тя позволява перфектно подпомагане на дейността на сърдечно-съдовата система. Минералът е важен за нормалната чернодробна функция. Участва в обмена на холестерол, както и в енергийния метаболизъм.
- Магнезий. Гарантира отлична мозъчна функция. Той активира активността на централната нервна система. Нормализира функцията на дишането при заболявания на дихателните пътища.
Възможна вреда от тилапия
С цялото богатство на витаминно-минералната композиция, тялото е застрашено от истинско увреждане на тилапията, дължащо се на голямото наличие на мастни киселини - омега-6. Те влошават работата на сърцето и кръвоносните съдове, оказват негативно влияние върху метаболитния процес. Използването на риба строго не се препоръчва за лица, които имат индивидуална непоносимост под формата на алергични реакции.
Tilapia не се препоръчва в храненето на хора с диагноза:
- затлъстяване;
- патология на сърцето;
— астма;
- захарен диабет;
— артрит;
- заболявания на съдовата система.
Цялостната тилапия, отглеждана в сладководни язовири, се храни с различни органични съединения, включително хормони и антибиотици. Някои производители хранят рибата с некачествени суровини, което позволява натрупването на вредни вещества в нея. Вследствие на това в рибата се събират определено количество отрови и токсини, което може да доведе до увреждане на човешкото тяло от телапия под формата на отравяне. В зависимост от условията на съдържанието е възможно да се определи с точност степента на вредните качества на рибата. Само сертификатът за потвърждаване на качеството може да гарантира отговорния производител на тилапия и да се защити от придобиването на вредни продукти.
Подходяща подготовка и използване на тилапия
Малки части от тилапия в храната на възрастен могат да бъдат включени в неговата воля всеки ден. Според лекарите, дори и при двукратно приемане на 500 грама риба на седмица, тялото е напълно заредено с хранителни вещества. Хората, които имат здравословни проблеми, получават ефективна полза от тилапията. Особено в хранителните свойства на рибата се нуждаят от много хора, които се нуждаят от възстановяване от операция, или в периода на ремисия на хронично заболяване. По време на бременността на детето, бъдещите майки се радват на ядене на риба, доставяйки на тялото си необходимите хранителни вещества за пълното израстване на бебето. Балансираният състав на продукта се абсорбира добре и бързо от тялото на детето. В седмична диета се въвежда 2 пъти - в яхния или варена форма на малки порции.
Ползата от тилапията може да се види при хора, които са решили да се придържат към диетата и да загубят няколко килограма. Въпреки това със затлъстяването е възможно да се получи тилапия и вреда чрез действието на неговите мастни киселини върху метаболизма. Рибеното филе основно не разполага с малки кости, което му позволява да се използва без страх. За приготвянето му използвайте марината с ароматни подправки, като добавите ябълков оцет или лимонов сок.
Можете да подготвите храненето тилапия по три начина:
1. Печене. При приготвяне на порции парчета, използвайте фолио или пергамент хартия, които запазват соковете на рибата.
2. Двойка. С помощта на параход, парчетата риба са много деликатни.
3. Потискане. Добавянето на всеки рибен сос към multivark ще направи тилапията по-наситена.
Благодарение на ненадминатия вкус на тилапията, той се нарича "царски костур" и е включен с удоволствие в храната.
