Диети за диария при деца и възрастни

1 Причини за диария
2 Диета в гордост
- 2.1 Разрешени и забранени продукти
3 Меню за седмицата
- 3.1 Полезни рецепти

Диария или, както често се нарича в медицински среди, се появява диария поради нарушение на храносмилателния тракт. И това разстройство възниква, разбира се, поради недохранване.

За да се отървете от това най-неприятно заболяване, възрастните и децата спешно трябва да се придържат към специална терапевтична диета. Каква е същността на диетата с диария и какви са основните й принципи, които разглеждаме в следващия материал.

Причини за диария

Както бе споменато по-горе, диарията при възрастни и диарията при деца се дължи на недохранване. Нека да разгледаме други възможни причини за диария, изискващи непосредствено спазване на диета, която включва правилното хранене:

Интересно е да знаете:

Диета при лямблиозе: принцип, меню
Диета за уртикария при деца и възрастни
Диета за кандидоза (млечница)
Диета с ацетон: менюта и рецепти
Диета при оксалатах: принцип, меню
Диета при атопическом дерматите

наличието на бактерии и вируси в организма;
холелитиаза;
панкреатит;
enterokolit;
аденокарциномы;
полипи;
чревно разстройство;
атопический дерматит;
алергии;
артрит;
прекомерна употреба на антибиотици и лаксативи;
стомашна язва.

Диарията може да се характеризира и със следните сериозни: симптоми, изискващи незабавно медицинско обслужване:

боли в области живота;
рязко повишаване на температурата;
гадене, повръщане;
слабост и замайване;
кървене от големите и тънките черва (независимо от менструалния цикъл при жените).

Всички тези и много други причини допринасят за диария. Разбира се, без специална медицинска диета тук не може да се направи.

Диета с гордост

Тъй като такова неприятно разстройство на червата, проявявано под формата на диария, се проявява със същата честота във всички възрастови категории, независимо от пола и физиологичните характеристики, считаме основни принципи на храненето за деца и възрастни:

след всяка атака на диария диетата препоръчва да се пие чаша чиста не-газирана течност;
при чревно разстройство плодовите и зеленчуковите пюрета са ефективни при доставката;
ако повечето диети категорично забраняват солта в диетата си, тогава диетата диета силно препоръчва да я яде често, добавяйки към супи и зърнени храни;
с диария, опитайте се да избегнете прекалена работа, като се приготвите с варени яйца и едва пържени нискомаслени месни ястия;
зеленчуците и плодовете не се препоръчва да се ядат в сурова форма, тъй като това може да влоши заболяването, наречено диария, понякога;
при диета, избягвайте прекалено студена или твърде гореща храна;
с диария, избягвайте тежките мастни храни;
също и при диета, да се откажат от продукти, предизвикващи гасиране в червата (газирани напитки, дъвки, боб);
ограничавайте себе си и в млечните продукти, тъй като те са силно смилани в червата;
Ядки, пълнозърнест хляб и трици също дразнят храносмилателния тракт;
диетата с диария силно препоръчва да се откажете от вредните навици под формата на алкохол и тютюн.

Хранене след отстраняване на апендицит по дни

Повече подробности за разрешените и забранени диетични храни в присъствието на горепосоченото разстройство, нека поговорим по-нататък.

Разрешени и забранени продукти

Поради факта, че много хранителни продукти по един или друг начин влошават разстройството на червата, много от тях се интересуват от въпроса, какво общо може да се яде с диария? Сега ще отворим всички карти. С чревно разстройство, наречено диария, с диета можете да ядете следните храни:

сухари;
видове риба и месо без мазнини;
обезмаслен бульон;
втрити извара, заквасена сметана, кефир;
яйца;
капки, несвързани с мляко;
ябълки в печена форма или под формата на картофено пюре;
неподсладени компоти и целувки;
житни растения;
тестени изделия;
лук, картофи, моркови, тикви, тиквички;
малини, ягоди;
конфитюр от боровинки;
компот от птиче череша;
Фиг.

Диета при диарее строго-настрого забранява следните храни в диетата:

сини сливи;
маслено и пържено месо;
кисело ябълки, цитрусови плодове;
киви, крыжовник, клюква;
морски дарове;
мазна и маринована риба;
цвекло, ряпа, кисело зеле, гъби;
хранителни добавки;
консерви;
сладкиши;
мляко, сметана;
газирани напитки, квас, лимонада;
силно кафе и чай;
съдържащи алкохол продукти.

Меню за седмицата

Примерно меню за 7 дни за диети с диария при деца и възрастни е както следва:

понеделник

Закуска: 150 грама варен ориз;
Обяд: супа с крехки кюфтета и парче черен хляб;
Вечеря: 200 г картофено пюре и варено яйце.

Вторник

овесена каша със сушени плодове;
вермицели със сирене и ябълков компот;
150 г варено пиле и желирани ягоди.

Среда

просо овесена каша и чаша зелен чай;
елда супа със зеленчуци, чаша кисело мляко;
плодова салата и 10 мл естествено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

четвъртък

омлет с билки, чаша кафе;
оризова каша с конфитюр, сок от зрънце;
ябълков сос - 250 грама и чаша сок от моркови.

Диета в случай на чернодробно и панкреасно заболяване

петък

овесена каша и топла напитка без захар;
нискомаслена пилешка супа със зеленчуци и билки;
елда и 200 мл черешов компот.

събота

нискомаслено извара и две варени яйца;
задушени тиквички и боровинки;
паста със сирене.

неделя

омлет, натрошен с домати и сирене от фета, слаб черен чай без захар;
супа от ориз, сок от зрънце;
картофено пюре и нискомаслено пилешко месо.

Полезни рецепти

Помислете най-много полезни рецепти за диети с диария при деца и възрастни:

Рибни суфле за диети с диария

Състав: 100 г пъстърва, 50 мл пречистена течност, чаена лъжичка брашно, половин пилешко яйце и чаена лъжичка масло.

варете рибата;
прекарайте го през месомелачката, като добавите половината от жълтъка;
добавете сол и течност и разбъркайте добре;
протеин, за да вкара в резултат рибно брашно;
Намажете маслото за печене с масло и поставете получената смес върху него;
готва се в пещ в продължение на 45 минути, при температура от 180 градуса

Следната рецепта ще се впише идеално в храненето на деца и възрастни за лечение на диария:

Бульон с кюфтета за диети с диария

Съдържание: 70 грама нискомаслено пилешко месо, 20 грама хляб, половин литър бульон с ниско съдържание на мазнини, зехтин и сол.

в приготвения бульон поставете натрошените зелени;
Пилешко месо чрез месомелачка, добавящо към получения предварително накиснат хляб;
от крайната маса, за да образуват топките и да ги добавите към бульона;
готваме, докато бульонът не е напълно сварен.

Горната рецепта за деца и възрастни може да се използва 2-3 пъти с диета за период от една седмица.

Суфле от говеждо месо с ориз за диети с диария

Необходими продукти: 70 г говеждо, пилешко жълтък и протеин, чаена лъжичка масло, 30 грама ориз, щипка сол.

варене говеждо месо;
изплакнете ориз добре;
свалете го във вряща вода, покрийте и гответе на слаб огън за 15-20 минути;
прескочете готовата оризова каша заедно с месото през месомелачката;
карайте жълтъка и протеина и разбъркайте всичко добре;
Получената маса се поставя в матрицата;
готвач за няколко 25-30 минути.

Как да поддържаме диета Таблица 1а и 1b за язви и гастрити - принципи и менюта

Следната рецепта е най-подходяща за деца и възрастни при спазване на тази диета:

Избелва каша от елда във вода, за да се отърве от диарията

Състав: 50 г елда, 5 г масло, 150 мл пречистена течност и щипка сол.

изплакнете и вземете елда;
смилайте го в хомогенно състояние с кафемашина;
привеждане на водата до кипене;
сол и изсипете в земното зърно;
готвач за един час;
преди употреба, разбъркайте с масло.

Лимоново желе за диети с диария

Необходими продукти: лимон, супена лъжица захар, 3 г желатин, 100 мл вода.

отървете цитрусите от кората и стиснете сока;
пригответе пречистената течност за пиене заедно със захарта и лимоновата кора;
Покрийте и гответе за 20 минути на слаб огън;
източване;
добавете желатин и лимонов сок;
изсипва се в калъпи и се оставя за един час до уплътняването на чинията;
леко готино.

Риби пудинг за лечение на диария

Състав: 100 грама треска, 15 грама пшеничен хляб, 30 мл вода, 5 грама масло, щипка сол, яйце.

да се освободи рибата от кости;
да премине през месомелачка заедно с предварително напоена хляб;
да се кара в получените жълтъци и влакна;
разбъркайте добре и гответе за няколко часа.

Железен чай за диети с диария

Необходими продукти: 75 грама любим черен чай, чаена лъжичка захар, 4 грама желатин, 5 мг аскорбинова киселина и 2 милиграма лимон, 100 мл вода.

да направят чай;
дай му малко да настояваш;
източване;
Излива се желатин с вода и се оставя за един час;
получената инфузия на чай се заври;
добавете към него захар, желатин, аскорбинова и лимонена киселина;
изсипете получената смес в матрици и я оставете да се сгъсти за 45-60 минути.