Ако желаете, можете да готвите почти всяка чиния от различни продукти. Единственият въпрос остава, колко полезно и ефективно ще бъде това ястие. Не е достатъчно човек просто да задоволи чувството на глад, храната трябва да е полезна, приятна на вкус и красива. Ето защо специалистите по хранене отделят голямо внимание на съставянето на ежедневна диета за всички категории граждани, което позволява използването на продуктите, които са най-полезни за здравето. Днес е въпрос на подготовка на салати със зеле и майонеза. За щастие, разнообразието от зеле днес е толкова голямо, че не е трудно да се разработи оригинална рецепта.
Салата от зеле с майонеза. Приготвяне на продукти
Карфиол, Пекинско зеле, морски, китайски и много други видове този зеленчук дават безкрайни възможности дори на начинаещи готвачи. В действителност е необходимо да се смесва прясно зеле с домати и всичко, една салата вече е готова. За да се удължи чувството за ситост в зелената салата като сос включва майонеза. Добрата комбинация също така произвежда зеле с морски дарове. Като цяло, има много интересни идеи, които ние бързаме да споделим с вас.
Различна зелена салата с майонеза
Рецепта 1. Пекинска зелена салата с майонеза и скариди
Второто име на тази салата е "Цезарион", всички благодарение на подобен вкус с известното ястие "Цезар". Само в този случай, тази храна ще бъде леко подобрена, добавяйки към нея бисквити и пекинско зеле.
Необходими съставки:
• 250 г - Пекинско зеле;
• 400 грама - замразени варени скариди;
• 300 грама черешови домати;
• 200 г - бисквити;
• 1 шт. — лимон;
• 3 зъба. - чесън;
• 150 мл — майонез;
• 100 грама сирене;
• 2 бр. - българска чушка;
• растително масло, сол, черен пипер и други подправки.
Метод за приготвяне:
Преди да преминете към основната фаза на подготовка на тази уникална салата, ще се занимаваме с мариноване на скариди. Морските дарове трябва да бъдат мариновани за около 20 минути, а през това време можем повече, отколкото да подготвим останалите съставки. За марината, излейте лимонов сок, разбъркайте консистенцията с растително масло, тук можете да добавите щипка сол, захар и черен пипер. Докато скаридите се поглъщат от маринованите съставки, нека да се погрижим за соса, който в този случай е по-силен.
Сос - чесън пресован чесън, нарязани на майонеза. За същите съставки ние изпращаме настърганото сирене, по-добре, ако то ще бъде солидни сортове. Високата светлина на този сос се разбива в миксер. Вегетатив и несравнимо изтънчен сос, приготвен по този начин, може да украсява всяка салата.
Докато сосът се подготвяше, скаридите вече бяха добре мариновани. Разстиламе тигана и леко запържваме морските дарове на висока температура. Ще отрежем зеленчуци, череши на четвъртинки, сладкиши от българска пиперия и ленти от зеле от Пекин. Можете да оставите няколко листа зеле, които ще използваме при декорирането на салата.
Всеки ще се съгласи, че салатата трябва да бъде изключителна както във вкус, така и във външни качества. Ето защо, ние прекрасно ще опаковаме съставките. Поставете лист от пекинско зеле в чиния, а останалите съставки се полагат на слоеве: домати, крутони, чушки, зеле, скариди и след това на втория кръг. Остава да се добави към салата дресинг, не го съжалявайте, в противен случай салатата ще изглежда прекалено суха.
Рецепта 2. Китайска зелена салата с ракови пръчки
Докато лятото царува, не пропускайте нито един ден и се насладете на даровете на природата и подгответе полезни и ненадминати салати. Комбинацията от зеле и ракови пръчки дава възможност да се вкуси букет от неизследвани вкусове.
Необходими съставки:
• 300 г - китайско зеле;
• 7 бр. - ракови пръчки;
• 3 бр. - Домати;
• 100 грама сирене;
• 150 мл - нискомаслена майонеза.
Метод за приготвяне:
Процесът е прост, ние отрязани всички съставки - зеле с тънки сламки, кубчета домати и размразени пръчки с плочи. Разрязваме нарязаните продукти в салатна купа, на върха с твърдо сирене и пълни тази красота със светла майонеза. Салата трябва да се осолява само след превръзка с майонеза, в противен случай можете да я прекалявате.
Рецепта 3. Салата с карфиол, майонеза и гъби
Карфиолът е уникален продукт, който се представя добре при готвене на горещи ястия и при декориране на почивните салати. Растителността е толкова полезна и безвредна, че е разрешена като първа храна за малки деца. Този път ще подготвим шик салата с карфиол и гъби.
Необходими съставки:
• 300 г - карфиол;
• 300 г - мариновани шампиони;
• 150 мл — майонез;
• 3 бр. - едно яйце;
• 2 бр. - сладък пипер;
• 50 г - консервирани боб;
• 3 супени лъжици. л. Лимонов сок.
Метод за приготвяне:
Сварете яйцата и нарязани на кубчета. Карфиолът също е фино нарязан, но за удобство го разделете първо на съцветия. Изваждаме сладките пиперки от семената и ги нарязваме на полускъпоценни камъчета или слама. Смесете: гъби, боб, яйца, зеле, чушки. Изброените продукти се поръсват с лимонов сок, за да се накиснат няколко минути. Завършете направо - превръзката на салатата с майонеза, а в края украсете със зеленина.
Салата от зеле с майонеза - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Зелето е точно продуктът, когато готвите, които не би трябвало да мислят за комбинацията от продукти. Смесете зелето Пекин с краставица или ябълка - и в двата случая ви очаква уникален резултат!