Любимата ми доматена супа. Ярко, весело и много вкусно. И колко лесно е да готвя - нарязани зеленчуци, да ги сложи в блендер, vzhzhzhzh ... и готови. Остава само да избършете през сито и може да се сервира апетитна супа на масата.
За такова гаспачо е най-добре да изберете месести домати с богат жълт цвят и зрели авокадо.
Съставките
(на 4 порции)
- 1 кг жълти домати - 2 големи жълти камбала - 1 голяма краставица, чиста - 1 малък авокадо - 1 лимонов сок - 2 супени лъжици. зехтин - сол, пипер на вкус
рецепта
Пиперът е обелен. Пипер, домати и краставици измиват и нарязват големи. Сгънете в блендер (в два комплекта) и мелене, докато гладко.
Добавете сок от вар, сол и черен пипер, зехтин и отново разбъркайте в миксер. Завършете гаспачо да избършете през сито. Изхвърлете целулозата.
Авокадо чисти и нарязани на малки кубчета. Гаспач изсипва очила, добавя кубчета авокадо. При желание се сервирайте със сол и черен пипер.
Калорично съдържание на крайния продукт - 650 kcal белтъчини - 20 мазнини - 27 въглехидрати - 75
В 1 порции – 160 ккал
