Зелена супа от млада коприва

Докато лятото е в двора и можете да получите млада коприва, не пропускайте момента - пригответе вкусна и здравословна зелена супа и напълнете тялото с витамини.

_DSC1084_3000x2008_1

Съставките

на 3 порции _DSC1028_3000x2008_1 - една пилешка гърда - 3-4 картофа - средна крушка - млада коприва - голям куп - 2-3 пилешки яйца (варени твърдо сварени) - сол, черен пипер, 2 листа лаврови

рецепта

Разбъркайте бульон веднага след като се свари, източете първата вода и оставете да се кипне отново. Отстранете пяната и го пригответе още 15 минути.

_DSC1041_3000x2008_1 Нарязани картофи в бульон, сол на вкус. _DSC10чч_3000x2008_1 Добавете нарязания лук, гответе докато зеленчуците са готови. _DSC1049_3000x2008_1 Изцерените яйца се нарязват фино. _DSC1063_3000x2008_1 Изплакнете напълно коприва със студена вода, след това изперете с вряла вода и оставете да изтече вода. _DSC1064_3000x2008_1 Коприва леко се извива и се отрязва малко (нарязани). _DSC1072_3000x2008_1 Сварете пилешките филета от бульона, нарязани на малки парчета и ги върнете обратно в бульона. _DSC1082_3000x2008_1 Сложете нарязана коприва в бульона. След това добавете нарязани варени яйца. _DSC1093_3000x2008_1 След това готвя зеленото зеле супа за не повече от 10 минути, и за 5 минути преди спиране, не забравяйте да добавите лаврови листа.

_DSC1096_3000x2008_1 Шчи се сервират със заквасена сметана и билки. _DSC1112_3000x2008_1

Калорична стойност

Съставките Количество B / W / Y Ккал
пилешка гърда 1 шт. (200 g) 60/щ/0 322
картофи 3 шт. (200 g) 2/0/60 206
крушка 1 шт. (110 g) 0/0/10 чч
коприва 1 пакет (30 g) 1/0/2 10
яйце пиле 2 бр. (100 г) 12/10/2 155
вода 1,5 л 0/0/0 0
Общо (3 порции) 737 ккал
1 порция (около 400 мл) 245 ккал

Тази рецепта от категория

Диетични супи
Share:
Comments