В 100 грама стволови целина съдържа не повече от 15 kcal, така че салати на базата на този зелен зеленчук са толкова популярни с отслабване.
Днес ще подготвя зелена салата от карфиол целина с ябълка. рецептаата е много проста - всичко това да се мият, нарязват и се смесват. Тайната е само в съставките и дресинга. 
Както знаете, вкусът на целина е сладникаво-горчив, така че с изключение на ябълките, ще добавя Пекинско зеле - леко ще омекне стягането. Накрая сосът се поднася с горчица и зехтин и се поръсва със сусамово семе. За да направим нашата зелена диетична салата наистина вкусна.
Съставките
- 1800 грама китайско зеле
- 2 стъбла от целина
- 150 грама зелени ябълки
- 1 десертна лъжица зърнена горчица
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 десерт лъжица бял сусам
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 десертна лъжица лимонов сок
- пучок зелени
- сол
рецепта
Целина трябва да се измие, да се избърше, да се нарязва на малки парченца. 
С зеле, отстранете най-горните бавни листа, изплакнете под течаща вода, докато главата трябва да се държи кротко нагоре, така че водата да не се натрупва между листата. Нарежете зеле на половина, после се разпадайте. 
Целина и зеле се комбинират в отделна дълбока купа. 
При отлепване на ябълките, изрежете ядрото, измийте, нарязани на ленти. На парчета, които не са много бързо помрачени, трябва да ги излеете с лимонов сок. 
Хвърли ябълките в салатата. Измийте магданоз, разклатете капките, разкъсайте ръцете си или медете с нож, прибавете към купата. 
В отдельной емкости небольшого размера приготовить заправку, смешав масло, зерновую горчицу и соевый соус в указанных количествах. Интенсивно перемешать, чтобы компоненты соединились между собой. Отведать салат, если нужно, добавить сол. 
Салата да се постави върху чиния, изсипете с превръзка, поръсете със сусам семена. Отслабваме!
