В живота на жената има специални периоди, когато се грижим за собственото си здраве е особено важно: това е бременност и лактация.
Смята се, че зеленчуците със сигурност трябва да бъдат включени в храната на здрав човек. Но дали е толкова полезно за бременна жена, например патладжани?
Може ли патладжаните да бъдат кърмени?
Полезни свойства на патладжан
Включването на даден продукт в храната на човек се обяснява не само с вкуса му, но и с хранителната му стойност и ползите за здравето. Патладжанът не се нарича случайно плодовете на дълголетието.
Плодовете с необичаен виолетов цвят имат уникални свойства. Те са най-добрият отговор на въпроса дали патладжаните могат да се използват по време на бременност и лактация.
• Благодарение на богатото съдържание на витамини, микро и макро елементи, пектин, растителни влакна и уникални вещества, те имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и предпазват мозъка от разрушаване.
• Патладжаните не само нормализират нервната система, но и подобряват функциите на хематопоезата, предотвратяват възпалителни ставни заболявания, очистват червата, намаляват тежестта върху бъбреците.
• Една от най-уникалните свойства на палтото от патладжани е, че е в състояние да предотврати развитието на рак.
Разбира се, такъв богат списък от полезни свойства не може да бъде пренебрегнат. Ако мислите, че патладжаните могат да бъдат използвани по време на бременност и кърмене, трябва да имате предвид увеличеното напрежение върху тялото на жената.
И все пак в някои култури има скрита забрана за използването на патладжан. Например, има убеждение, че патладжаните могат да предизвикат аборт или раждането на дете с патология. Някои хора също отговарят отрицателно на въпроса дали патладжаните могат да бъдат кърмени.
Очевидно е, че потенциалната опасност от горски плодове (биолозите от патладжани се класифицират по този начин) се дължи на токсиновата субстанция, съдържаща се в кожата. Но рискът от отравяне с тази отрова е пренебрежимо, особено ако преди готвене се отървете от кора, характерна горчивина и не използвайте за храна преварена патладжан.
Възможно ли е да направите патладжан по време на бременност?
Организмът на бременната жена се нуждае особено от витамино-минерален комплекс. Патладжаните са склад за витамини и минерали, но ползите от "синьото" за бъдещите майки също са в другия.
Фибрите и пектините помагат на червата да работи гладко, като елиминира запека. В допълнение, не само шлаките се екскретират от тялото. Благодарение на фибри и пектин, концентрацията на "лошия" холестерол намалява, което предотвратява черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове.
Не е тайна, че бременните жени често страдат от анемия. Патладжаните са богати на манган и мед, които активно участват в кръвта. Използването на патладжани избягва развитието на анемия, което е полезно за самата жена и за здравето на бъдещето на бебето.
Не по-малко важно е калият, съдържащ се в кашата от патладжан. Патладжаните намаляват кръвното налягане, нормализират бъбречната функция, укрепват сърцето, освобождават бременните жени от подуване. Ето защо, бременните жени, страдащи от хипертония и подпухналост, не само могат, но също така трябва да включат в диетата план вкусни патладжани. След няколко дни ще настъпи оток с нормално налягане.
Накрая, фолиевата киселина, която също се намира в патладжана, помага правилно, без патология, да оформи нервната система на плода. В допълнение, това вещество осигурява нормалното развитие на плацентата.
Що се отнася до отровния соланин, той се концентрира основно във виолетовата кожа. Колкото по-голям е плодът, толкова повече токсин се натрупва. Ето защо, на масата на бременната жена трябва да бъдат млади патладжани, от които за собственото си спокойствие трябва да изрежете кожата.
Най-блестящите плодове за бъдещата майка са. Те задържат повече витамини, отколкото във варения продукт. Освен това, когато се пекат, характерната горчивина на плътта на патладжана изчезва.
Но се зареждат диети патладжани бременни жени не се препоръчва. Ястието ще стане твърде тлъсто и тежко, ще усложни храносмилателния процес, ще създаде усещане за тежест в стомаха. Вместо да печете, можете да използвате пара или пържене в скара без масло.
Възможно ли е да се яде патладжан на майка кърмачка
След раждането на детето, тялото на майката не се нуждае от витамини, минерали, фибри и други полезни вещества, съдържащи се в патладжана.
В този смисъл въпросът дали патладжаните могат да бъдат кърмени, гинеколозите и терапевтите отговарят положително. Ето защо:
Магнезият и калият укрепват сърдечния мускул;
• йодът предпазва щитовидната жлеза;
• Флуоридът и фосфорът ще помогнат за намаляване на плътността на костната тъкан. Често жените са изправени пред факта, че след раждането зъбите започват да се влошават. Включително патладжани във вашата диета, младите майки ще помогнат на тялото да се възстанови;
• поради никотиновата киселина, съдържаща се в виолетовите плодове, мозъкът ще работи по-добре;
• Б витамините ще помогнат да се справите с депресията след раждането;
• Поддържайте тялото и аскорбиновата киселина, желязото и цинка.
Много мумии са загрижени за наддаването на тегло по време на раждане и в следродилния период. Патладжаните, които имат ниска калоричност, помагат да се освободят не само от излишната вода, но и от мастни натрупвания. Благодарение на влакната, червата ще бъдат добри, редовни и най-важното, естествено почистени.
Като цяло, въпросът дали патладжаните могат да се използват по време на бременност и кърмене, отговорът и гинеколозите и диетолозите дават положителен резултат. Въпреки това е важно да се разбере и отрицателни, опасни за бебето моменти:
• новороденото може да има алергия към веществата, съдържащи се в патладжана;
• червата на бебето са все още незрели, така че тежката храна, която майката яде, може да причини чревна колика, диария;
• употребата на стари, прекомерни плодове и люспи в големи количества е потенциално опасна поради натрупването на соланин.
Цялата храна, която кърмещата майка яде, получава новороденото. Ето защо една жена трябва да направи своята диета, за да намали до минимум риска за незрялата чревна и имунна система на бебето.
Ако майката изяде лилавите плодове по време на бременност, след раждането няма причина да се страхувате да развиете алергии към нея. Въпросът е дали патладжанът може да се подава на кърмещата майка, се решава положително. Но тази позиция не се отнася за тялото на бебето: то може да реагира негативно на продукта.
Как се проявява реакцията? По различни начини. Мама, за пръв път след раждането ястие от патладжан, се опита да проследи състоянието на бебето и да проследи всички признаци на неприятности:
• колики, безпокойство, плач;
• Разстройство на изпражненията, повишено производство на газ;
• появата на червени петна по кожата, конуси, приличащи на ухапвания от комари (уртикария), необичайна бледност, слабост.
Важно е да запомните, че алергичната реакция може да настъпи веднага след като алергенът навлезе в тялото или се забави. Отрицателните промени в състоянието както на майката, така и на бебето могат да се появят 2-3 дни след консумирането на алергенно ястие. Какво точно в този случай причини алергията, е трудно да се досетите, особено ако в диетата за това време имаше няколко различни ястия.
Така че, може ли патладжан да бъде нахранен на кърмещата майка? Възможно е, но с повишено внимание и в малки количества. Освен това трябва да изберете млади плодове за консумация. Общите правила за включване на лилаво зрънце в диетата план са, както следва:
• купувайте "синьо" само в магазина или яжте зеленчуци от градината си;
• "зимата" патладжан, дори в големите магазини, е по-добре да не купуват, тъй като те вероятно са преработени от земеделската химия;
• Използвайте млади, средни плодове за храна;
• внимателно изберете "синьо", не яжте плодове с гнила, изсъхнала кожа;
• въвеждате патладжани в диетата постепенно и на малки порции.
Възможно ли е да патладжанката кърмачка, то е ясно не веднага след консумиране на плодове и зеленчуци. През първия месец след появата на трохи е по-добре да експериментирате с храната като цяло и да бъдете особено внимателни с плодовете, зеленчуците и плодовете.
Здравният посетител ще ви разкаже как продуктът работи върху червата на новороденото.
Но след 3-4 седмици можете да опитате ястията от патладжан, тъй като по това време адаптацията на бебето към новите условия вече е станала. Първо, майката трябва да яде много малка, чисто символична част. Ако не се случи нищо лошо за новороденото, след 4-5 дни можете да повторите експеримента.
Когато има негативна реакция от яденето на ястия от патладжан, трябва да се изхвърли. Веднага след като състоянието на бебето се нормализира (спрете да измъчвате габрики, нормализирате изпражненията), отново можете да опитате да въведете в диетата на жената "синьо". Ако реакцията се повтаря, тогава въпросът дали патладжаните могат да бъдат хранени на кърмачка вече няма смисъл. Те не са достъпни до края на периода на кърмене.
Поражението на патладжана
Основната опасност от изяждането на патладжан, в допълнение към възможната алергия, е натрупването на отрова от соланин. Ако ядете много пресни плодове с черна, груба кожа, последствията могат да бъдат плачещи. Признаците на отравяне с токсин соланин са замаяност, повръщане, диария, колики и дори конвулсии.
Възможно ли е да направите патладжан по време на бременност? и кормлении грудью, зависит еще и от наличия у мамы сопутствующих хронических заболеваний. При склонности к образованию камней в почках кушать «синенькие» не стоит. Соли щавелевой кислоты, которые образуются в организме человека после употребления баклажанов, стимулируют развития патологического процесса.
Паничките с патладжан не могат да се консумират за бременни и кърмачки с остър гастрит, язви, панкреатит, диария.