Супа с леща и спанак

Супата от гуру на английската кухня Джейми Оливър идеално се вписва във всички граници на правилното хранене. Вкусен и лек обяд!

Съставките

(на ч порции)

- 1 голям морков - 1 дръжка от целина - 1 малка глава лук - 1 скилидка чесън - парче джинджифил - 1/2 червен пипер - 1 голям домат - 150 гр червена леща - 100 гр спанак - 1,5 литра пилешки бульон - сол, пипер - зехтин

рецепта

1. Отлепете морковите и лука, нарязайте ги фино. Дръжте целината тънко нарязани. Поръсете чесъна.

2. Загрейте в дълбока тенджера 1 супена лъжица. зехтин и запишете зеленчуците в него на златист цвят (10-15 мин), като се разбърква. Изсипете горещата пилешка бульон и оставете да се вари. Намалете топлината и оставете да къкри за около 10 минути.

3. Почистете джинджифила и фино котлет. Котлетът от семките, котлетът. Нарежете доматите на малки парченца. Изсипете леща, домат, чили и джинджифил в бульона. Сол и пипер на вкус.

ч. Гответе за 10 минути, докато лещите се приготвят. Добавете измитите листа спанак и гответе още 30 секунди.

Бон апетит.

Супата може да се сервира незабавно и можете да я мажете с ръчен миксер, след което да получите крем супа. Сервирайте с естествено неподсладено кисело мляко или нискомаслена сметана. Много вкусно и ароматно ястие. Леща няма абсолютно никакъв специфичен вкус, така че не се страхувайте да откриете това най-старо разнообразие от боб. Супата е много питателна и питателна!

Калорична стойност

Съставките Количество B / W / Y Ккал
големи моркови 1 бр. (200 g) 1,5/5/1ш 108
стрък от целина 1 бр. (ч0 g) 0/0/1 ш
малка крушка 1 бр. (70 g) 0/0/щ 30
скилидка чесън 1 бр. 0/0/1 ч
джинджифил парче (7 g) 0/0/1 ш
червено чили 1/2 бр. 1/0/2 я
голям домати 1 бр. (2ч0 г) 1.5/0/щ 38
червени леща 150 г 13/10/28 2ч7
спанак 100 г 1,5/0/2 11
пилешки бульон 1.5 л 30/я/ш 2ч0
зехтин 1 ст.л. (1ч г) 0/1ч/0 11я
в общия 818 ккал
100 гр 3я ккал

Тази рецепта от категория

Чинии за леща, хранителни супи
Share:
Comments