Салата със спанак, грейпфрут и козе сирене

Намерих спанак за себе си не толкова отдавна. Странно е, защо мнозина смятат, че това е безсилно? Всъщност той няма ясно изразен вкус, бих казал по-скоро приятен вкус на боб. И колко интересно можете да готвите с него. Днес имаме салата.

Съставките

(на 2 порции):

- 50 г спанак - 1 голям грейпфрут - 1 голямо варено цвекло - 70 г меко козе сирене - 1 супена лъжица. слънчогледови семки - 2 супени лъжици. орехово масло (може да се замени със слънчоглед) - сол, черен пипер

рецепта

Пригответе червеното цвекло и го настържете на голяма ренде. Грейпфрут се обелва с нож, сграбчвайки бялата част. Използвайте остър нож с тънък нож, отстранете лобулите и ги изчиствайте от всички филми. Освежете сока в купа.

Листата от спанак се измиват, изсушават и се поставят в салатна купа. Нагоре с настъргано цвекло и леко се разбърква. Добавете парче грейпфрут.

Поставете парчета козе сирене на върха. В купа смесете останалия сок от грейпфрут, масло, сол и черен пипер. Налейте превръзката със салата. Поръсете със слънчогледови семена.

Това е деликатна салата с мек вкус. Засяване със сок от грейпфрут Аз наистина харесвам, тя може да се използва и в други салати вместо оцет. Спанак - отлично! Вкусът му се вписва в общия състав на салатата. С цял пшеничен хляб се получава отлична вечеря.

Калорична стойност

Съставките Количество B / W / Y Ккал
спанак 50 г 1,5/0/2 11
грейпфрут 1 шт. (375 g) з/0/40 155
цвекло 1 бр. (330 г) ш/0/зз 145
козе сирене 70 г 13/15/1 188
Слънчогледови семена 1 супена лъжица. (10 g) 2/5/2 58
орехово масло 2 ч.л 0/8/0 72
Общо (2 порции) 629 ккал
1 порция 314 ккал
100 гр 63 ккал

Тази рецепта от категория

Диетични салати, Салати със сирене
Share:
Comments