Ако искате скариди и искате да готвите нещо ново, ето една нова рецепта, която използва кокосови чипове. С неговата помощ получавате пикантна чиния с азиатски ястия.
съставки:
- Скариди - 8-10 броя. - Кокосово бръснене - 2 супени лъжици - Брашно - 1 лъжица - Сладки - 1 лъжица - Яйчен жълтък - 1-2 бр. - Сол (ако не са селектирани галета) + смлян пипер. - За сос: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини без добавки (гръцки) + сок от липа / лимон + горещ / червен / черен смлян пипер.
рецепта
1. Загрейте фурната до 180 ° С. Подгответе табела или тави за печене, хартия за печене.
2. В широка купа смесете сухите съставки: галета, брашно и кокосов чипс.
3. Разклатете жълтъците от пилешки яйца с вилица / разцепете, накиснете скариди в жълтъка. 
4. След това скаридите се скарират в суха смес.
5. По същия начин правете с всяка скарида поотделно: налейте в яйцето + ролка в галета.
6. Пригответе скаридите в един слой върху хартия за печене / пергамент и ги изпратете в загрята фурна. Печете до златисто кафяво за 10 минути при 180-220С.
7. Пригответе соса: смесете част от киселото мляко и лъжица прясна вар или лимонов сок, поръсвайте с чили или червено / черно прясно смляно.
8. Печете скариди незабавно да се подложи на масата с кисело мляко сос.
Бон апетит!
