Палачинки от моркови и целина с извара

Най-вкусната закуска / обяд за всички любители на зеленчуците! Аз наистина обичам тези палачинки с извара макаронени изделия, което служи като чудесно допълнение.

Съставките

- 3 моркови - 2,5 стъбла целина - 2 големи яйца - 1/3 супена лъжица трохи от трици хляб - 1/2 нарязан магданоз - 1 ч. Л. сол - 120 грама нискомаслено извара - 2 супени лъжици. естествено кисело мляко - прясно смлян черен пипер

1. Целина котлет. Моркови решетка на голяма ренде (трябва да получите 1.5 ST). Смесете зеленчуците в дълбока купа.

2. Добавете 2 леко разбити яйца, трохи и магданоз. Моля, сол. Смесете добре всичко.

3. В отделна купа разбъркайте сиренето, добавете 2 супени лъжици. л. натурално кисело мляко, сол, пипер на вкус и разбъркайте добре до буйна, хомогенна паста.

4. Налейте капка слънчогледово масло върху тиган с незалепващо покритие, загрейте. Изсипете полученото зеленчуково тесто със супена лъжица. Фрай върху средна температура за 3-4 минути от всяка страна. Повторете с останалата част от теста.

5. Прехвърлете палачинките в чиния и ги подправете незабавно с извара, като не ги оставяйте да се охладят.

Такива палачинки са много сърдечни и вкусни. Те имат подчертан вкус на целина, който се омекотява от извара. За по-голяма пикантност можете да добавите към тестото 1 малка, фино нарязана крушка. Само първо изцедете сока от него, така че палачинките да не се рушат по време на пърженето. Ако имате кулинарен спрей с масло, използвайте го. Ако не - преди да вземете нова част от палачинки, добавете капка масло в тавата за пържене.

Калорична стойност

Съставките Количество B / W / Y Ккал
моркови 3 бр (300 г) з/0/24 105
целина 2,5 шт. (100 g) 1/0/ч 18
пилешко яйце, голямо 2 бр. 16/13/2,5 200
трици хляб, трохи 1/3 ст. (40 г) з,5/1/19 100
магданоз 1/2 ст (30 г) 1/0/2 11
нискомаслено извара (5%) 120 г 17/ш/5 138
естествено кисело мляко 2 супени лъжици (50 g) 2/1,5/2,5 30
Общо (15 палачинки) 600 ккал
1 палачинка (50 г) 40 ккал
100 гр 78 ккал

Тази рецепта от категория

Моркови, Палачинки, Целина
Share:
Comments