Рибните ястия са номер едно в списъка на всяка диета. С тях да отслабнете - нещо сладко, не се чувствате глад и теглото си отива! За тези, които, като мен, се притесняват от съдържанието на калории, искам да препоръчам хранителни рибки. рецептаата е много лека, готвенето ще отнеме повече от 20 минути.
За гарнитура ви съветвам да вземете броколи. Много полезен и красив поглед върху чинията. За да направя котлите, използвах филето на костур, но всяка нискомаслена бяла риба, като щука, кашкавал или половинка, е добър избор.
Това ястие ще бъде особено важно за вечерята, когато не искате да натоварвате силно стомаха, преди да си легнете.
Съставките
• Филе от 300 грама • протеин 1 яйце • 70 мл крем или мляко • 2 ч. Л. лимонов сок • 100 гр. броколи • смлян пипер, сол • щипка сушено босилек • 1 ч. л. зехтин • куп копър • рукола и чери домати за украса
рецепта
Филета от изстискане изплакнете, отстранете излишната влага със салфетка, нарязани на малки парченца. Преди да нарязвате филето, добре е да замръзнете леко. След това се смила в миксер или минава през месомелачка. 
Вземете яйцето, отделете протеина от жълтъка, имате нужда само от протеини, хвърлете го в рибата. 
В сместа стиснете сок от пресен лимон в количество от 2 супени лъжици, сезон с щипка черен пипер и сол на вкус. 
Изсипете определено количество крем, който преди да го използвате е по-добре да се извадите предварително от студа, така че да са на стайна температура. Можете да смените крема, ако желаете, с мляко. Разбъркайте добре котката. 
От рибната маса се образуват малки гънки със същия размер. Докато се формира, непрекъснато мокри ръцете във вода, тогава мляно месо ще бъде по-ковък, няма да се придържаме. 
Тогава всичко е просто. Копърът се измива, разклаща се на капки, за да се накълца по малко. След това всяка рибна бис ролка в нарязани зеленчуци.
Заготовките трябва да бъдат поставени в матрица по такъв начин, че да не се допират един до друг. Поставете формата във фурната, загрята до 180 градуса. Задръжте не повече от 10 минути, този път рибата ще бъде достатъчно, за да се подготви. 
Междувременно можете да приготвите странично ястие. Измийте броколите, отстранявайте листата, залейте в солена вряща вода за около 4-5 минути. След това броколите трябва да бъдат дозирани със студена вода, това е необходимо за запазване на приятна хрупкава текстура. 
Готови броколи поръсете със зехтин, поръсвайте с черен пипер и босилек.
На табела се намират готови рибени котлети, странично блюдо от броколи, украсяват се с рукола и черешови домати. 
