Диетични пюрета от тиквички с лек сос

Сега е само времето за летни прости диетични рецепти, за които се използват сезонни зеленчуци. Например, палачинки от тиквички във фурната - сърдечно, много вкусно и здравословно ястие, което бързо се приготвя. И ако подготвите за него пикантен бял сос, вкусът на палачинките ще играе по нов начин.

120

Съставките

Палачинки: - тиквички - 2 бр. - пилешко яйце - 2-3 бр. - моркови - 1 бр. - лук - 1 бр. - сол, подправки

Сос за тиквички палачинки: - натурално кисело мляко без добавки - 100 гр. - билки (магданоз, копър) - 10 г - пресни или кисели краставички - 1 бр. (малка) - чесън - 1 карамфил - сол, подправки.

101

Рецептата за тиквички палачинки

Първо трябва да измиете зеленчуците. След това: - изчистете лука, нарязайте го на кубчета; - търкайте морковите на средна ренде; - Нарежете "опашката" на тиквичките и го разтривайте и върху среден ренде.

Скуошът трябва да се натисне правилно, в противен случай ще има много вода и тестото ще се окаже течно.

102

Започваме да приготвяме палачинки от тиквички. Раздробените зеленчуци се комбинират в купа, смесват се, прибавят се сол и подправки, а там също се побеждават яйцата. Разбъркайте отново. Тиквата много бързо започва солта, така че печете палачинки трябва да бъде веднага след подготовката на "тестото". Обърнете внимание, че това ястие се приготвя без добавяне на брашно.

103

104

За максимална полза от птиците, най-добре е да не ги запържвате, а да ги печете. Затова покрийте листа за печене с пергамент, буквално смажете с капка зехтин и нанесете тестото с лъжица. Изпращаме палачинки в пещта за 20 минути, слагаме го на средния рафт, настройваме температурата на 180 градуса. Можете да превърнете палачинките, ако видите, че една страна е изпечена неравномерно.

105

106

Бял сос за сладкиши палачинки

Докато палачинките от тиквички се пекат, е необходимо да се подготви хранителен бял сос. За да направите това, фино нарязани пресни, пресни билки, изтръскат една скилидка чесън, а също и фино решетка краставица (пресни или натрошени).

107

108

Сега е време да добавите подправките и солта към вашия вкус и разбъркайте всички съставки. Сосът е готов!

109

Готови палачинки от тиквичката се сервират на "възглавница" от сос, а на върха може да се изсипе и сос. Бон апетит! 130

Тази рецепта от категория

Вегетариански ястия, Скуош, Оладушки
Share:
Comments