Лук и чесън са естествени антибиотици

Чрез създаването лук, природата, очевидно, реши да играе трик върху човечеството, прикривайки се с енергичния вкус на много различни полезни вещества. Основната стойност на лука е фитотип. Това е естествен антибиотик, безмилостен за sceptococcus, дифтерия, туберкулоза и дизентерия бацил. Използването на лук в прясна форма увеличава шансовете да не настига.

Обвит с остра миризма на лук, сярата играе много важна роля в процеса на храносмилане, стимулира синтеза на инсулин и отстраняването на токсични вещества. Има богат лук и цинк, който е известен като необходим за мъжете. Цинкът е полезен и за имунната система, панкреаса и хипофизната жлеза на всички пола. В лук все още съдържат флуорид, манган, фосфор, желязо, калий, магнезий, витамини С и В.

чесън

О целительной силе чеснока известно было еще в древности: египетские мудрецы записали на папирусе 22 способа применения чеснока в лечебных целях. В 1858 году Луи Пастер обнаружил, что чеснок способен уничтожать бактерии. чесън использовался как антисептик во время обеих мировых войн.

Позднее ученые открыли, что регулярное употребление в пищу чеснока в сыром виде сокращает риск возникновения рака. чесън снижает уровень холестерина в крови, предотвращает развитие атеросклероза, нормализует артериальное давление, оказывает антивирусное, антибактериальное и противогрибковое действие, способствует повышению иммунитета, является антиоксидантом. В чесноке содержится фитостерин, аскорбиновая кислота, витамины А, В1, В2, комплекс минеральных веществ. чесън не применим к рыбным блюдам, вкус которых он искажает. В горячее блюдо чеснок вводят в измельченном виде сразу после приготовления. Чтобы запах чеснока не был резким, чеснок сочетают с пряными травами, укропом.

Share:
Comments