Липса на витамин с: симптоми на дефицит. какви са признаците

Витамин С е силно свързан със здравето, дълголетието, красотата и младостта. Това е едно от най-мощните антиоксидантни вещества, които могат да забавят стареенето, да дадат жизненост, сила.

При липса на витамин С, признаците на бери-бери се появяват в рамките на 1-2 месеца и изискват незабавна реакция.

Симптомите на недостиг на витамин С

Най-яркото проявление на липсата на витамин С е скорбут. Това е, когато венците кървят, зъбите падат, ръцете и краката са ужасно болни и в крайна сметка смъртта настъпва. От авитаминоза в епохата на големи географски открития са убити около един милион моряци.

Разбира се, днес е малко вероятно някой да получи скорбут, но 90% от земните жители се сблъскват със симптомите на дефицит на витамин С (просто помислете за това!). Това означава, че само един на всеки десет души получава изобилие от аскорбинова киселина. Дефицитът на аскорбинова киселина се проявява в рязко понижаване на имунитета и постоянно неразположение.

Жалбите са от общ характер:

• чести студени и вирусни заболявания;

• слабост, постоянно усещане за умора;

• главоболие;

• кровоточивость десен;

• безсъние и раздразнителност;

Блаженство на кожата;

• мускулна болка;

• намалена ефективност.

Симптомите на липса на витамин С са подобни на прояви на дефицит на други полезни вещества или заболявания на вътрешните органи. Въпреки това, има характеристика, че един опитен лекар ще разкрие недостиг на аскорбинова киселина в организма: това е повишената крехкост на кръвоносните съдове. От всички най-леки удари, човек има натъртвания и натъртвания, има дълги и чести кръвотечения.

Ако не предприемете никакви мерки, постепенно развийте анемия и нейните усложнения: сърдечно-съдови заболявания, дихателна недостатъчност, хипоксична кома.

Причини за недостиг на витамин С

Аскорбиновата киселина участва в много биохимични процеси на тялото, включително синтеза на стероидни хормони, асимилацията на желязото и фолиевата киселина. Това вещество участва в синтеза на колагенови влакна и протегликани (вещества, които осигуряват еластичност на кръвоносните съдове), осигурява обновяване на клетките, нормално функциониране на ендокринната система.

Без нормален прием на аскорбинова киселина в организма, метаболизмът на мазнините, протеините и въглехидратите се нарушава и нивата на холестерола се поддържат в нормата. Имунната защита отслабва, хората се разболяват от лека хипотермия, стрес, не могат да издържат на ежедневните вирусни атаки.

Причините за дефицит на аскорбинова киселина са преди всичко свързани с недохранването. Витамин С изисква най-малко 80 mg дневно - три до четири пъти повече от всички други витамини. При специални ситуации (бременност, лактация, заболяване, хроничен стрес и др.) Нормата се увеличава до 120-200 mg. Учените вярват, че за да се предотврати рак, е достатъчно да се вземат 3000 мг вещество на ден, но не повече от 12 г за всеки килограм тегло.

За да получите витамин С е възможно само от сурови зеленчуци и плодове, тъй като термичната обработка унищожава почти изцяло веществото. Ето защо, ако диетата не съдържа пресни сезонни плодове, плодове, зеленчуци, тогава хиповитаминозата е почти неизбежна.

Има и други причини за липсата на витамин С:

• нарушение на асимилацията на това вещество поради заболявания на стомашно-чревния тракт;

• метаболитни нарушения, при които аскорбиновата киселина се отделя от организма;

• заболявания на щитовидната жлеза;

• възпалителни процеси в бъбреците;

• хроничен стрес;

• тежко инфекциозно заболяване;

• Пушене;

• Алкохолизъм.

При носене на дете тялото на млада майка изпитва остър недостиг на витамини, включително аскорбинова киселина. Във високи дози хората се нуждаят от хора, чиято работа е свързана с тежък физически труд или нарушение на естествени биологични ритми.

Как да се предпазим от недостиг на витамин С

Предоставяне на тялото с постоянно снабдяване с аскорбинова киселина може да бъде естествено, т.е. правилно съставена диета. Трябва да ядете пресни плодове, зеленчуци, зеленчуци, плодове.

Особено много витамин С в следните продукти:

• касис;

• щавеле;

• клубнике;

• лимони и други цитрусови плодове (портокали, грейпфрути);

• зелен магданоз;

• зеле от всякакъв вид;

Листа зелени;

• киви.

Хранителните специалисти съветват ежедневно да ядат зелена ябълка, портокал, киви или 200 грама зелено грозде или сок от тези плодове и плодове, за да задоволят нуждата от аскорбинова киселина. Важен нюанс: ако плодът се нарязва на парчета, витамин С започва да се разпада. Ето защо има плодове, нарязани на лека салата, от което се нуждаете веднага, без да ви оставя да стоите.

Интересното е, че количеството витамин С в киселото зеле е много по-голямо, отколкото в пресни. Ето защо през зимата тя трябва да се консумира постоянно. Много "аскорбик" в зеленчуци като домати, лук, картофи, тиква, краставици. Разбира се, за да се получи, зеленчуците трябва да се ядат не термично обработени, т.е. сурови.

За да поддържате нивото на аскорбиновата киселина е нормално, трябва да спите добре, да се откажете от тютюна и алкохола, да избягвате хипотермия и стрес. Например, 100 ml алкохол увеличава ежедневните нужди на тялото в аскорбинова киселина до 300 mg. Същото се изисква, ако човек пуши пакет цигари на ден.

Как да се отървем от липсата на витамин С

Ако все пак берибери дойде и признаци за липса на витамин С станаха очевидни, е необходимо да се възстанови един организъм. Ето какво трябва да направите:

• Установете правилния режим на деня;

• осигуряват здравословен сън, който трае не по-малко от 7-8 часа на ден;

• Ревизия на диетата, пълнене със здравословни ястия от пресни плодове и зеленчуци;

• Вземете дневни терапевтични дози витамин С в таблетки от 100-200 mg.

Вместо фармацевтичната аскорбинова киселина, можете да пиете прясно бур, ежедневно. За готвене, 4 супени лъжици. л. сухи плодове излейте един литър стръмна вряла вода, обвийте и настоявайте най-малко 12 часа. Вече можете да приготвите инфузия, да изцеждате и да пиете през деня. Вечерта подгответе нова част от жива питие. За превантивна цел тя трябва да се консумира от септември до април-май.

За да се справят с авитаминоза, в салатите от пресни зеленчуци, трябва да добавите много зеленина: магданоз, коприва, мента, копър, босилек са много добри в борбата с авитаминозата. Салатите се пълнят с нерафинирано растително масло и се консумират преди всяко хранене.

С дефицит на аскорбинова киселина, цитрусите трябва да се консумират цели: пулпата като десерт, лека салата и корички - под формата на отвара.

Витамин С се отнася до водоразтворим. Той не се натрупва в тялото и се екскретира в урината. Ето защо е необходима ежедневна консумация на не само полезни сурови зеленчуци, но и допълнителен прием на аскорбинова киселина. Ако се появят симптоми на липса на витамин С, трябва да посетите лекар и да получите препоръки за продължителността и количеството на приемане на "аскорбин".

Share:
Comments