Киселинният рефлукс провокира храносмилателни сокове, издигащи се от стомаха до хранопровода (движението им е придружено от усещане за парене). Повечето хора вярват, че причината за дискомфорта е консумирането на храни с много киселина. Всъщност обратното е вярно: ниската киселинност и лошото храносмилане са виновни.
Симптоми и причини за киселинен рефлукс
Езофагеалният сфинктер по време на нормална работа предотвратява връщането на киселина в хранопровода. При дисфункция клапата се отваря, киселината излиза, причинявайки не само неприятни усещания, но и разрушаването на лигавицата, която е изпълнена с белези от тъкани, в тежки случаи - рак на хранопровода.
Рефлуксът се характеризира със следните симптоми:
- парене и болка в гръдния кош;
- горчив вкус в устата;
- нарушения сна;
- вздутие живота;
- гадене, загуба на апетит;
- сухота в устата.
Провокирайте нарушение на езофагеалния сфинктер може:
- преяждане;
- неправилна диета - консумация на големи порции за 1-2 пъти, вместо 5-6 приеми;
- Излишно тегло;
- хиатална херния;
- бременност;
- някои продукти (преработени, рафинирани, пържени, сладки);
- приемане на антибиотици, лекарства за лечение на хипертония, астма, артрит, остеопороза, сърдечно заболяване;
- хроничен стрес;
- недостиг на хранителни вещества;
- Тютюнопушене, злоупотреба с алкохол и кофеин.
Традиционни методи за лечение на рефлукс
Киселини и рефлукс се лекуват с анестетици, инхибитори, антиациди, блокери на хистаминовите рецептори (циметидин, ранитидин, фамотидин).
Сред нежеланите реакции: лошо храносмилане, анемия, умора, депресия.
При продължителна употреба на инхибитори, рискът от инфекция с клостридий се увеличава и развитието на псевдомембранозен колит (червата се възпалява, появяват се кървене от язви и диарията не спира). Рискът от странични ефекти е по-висок при възрастните и тези, които имат хронични заболявания, които изискват продължителен прием на антибиотици.
Диета при кислотном рефлюксе
Продукти, които помагат в борбата с киселини и подобряват състоянието със киселинен рефлукс:
- кисело мляко и кисело мляко - поддържа баланс между полезни бактерии, подобрява храносмилането, успокоява храносмилателния тракт. Важно е продуктите от млечно мляко да съдържат живи активни култури (процесът на ферментация трябва да продължи около 24 часа);
- костен бульон от говеждо месо - съдържа колаген (лечебна лигавица), глицин (който има седативен ефект), пролин (участващ в синтеза на колаген), глутамин (укрепващ имунитет);
- ферментирали зеленчуци (кимчи, кисели домати, краставици, зеле);
- комбуча — источник пробиотиков;
- ябълков оцет - нормализира киселинността;
- кокосовая вода - има калий и електролити, които поддържат оптималното ниво на хидратация (на базата на този продукт можете да направите кефир);
- кокосово масло - източник на здравословни мазнини. Съдържа лауринова киселина, която премахва възпалението, повишава имунитета, унищожава патогенните бактерии;
- листни зеленчуци, артишок, аспержи, краставици, тиква;
- твърдо сирене;
- риба тон, херинга, сьомга, треска;
- бадеми, орехи, тиквени семки;
- мед;
- копър, джинджифил;
- Сок от алое.
Диетата, произведена с помощта на тези съставки, също е показана в синдрома на изтичане на червата, исхемия, хиперактивност, дефицит на внимание.
Продукти за избягване:
- алкохол - особено опасно е да се злоупотребява с подобни напитки преди лягане;
- Кофеин (има не само кафе, енергия, но и в черен чай) - дразни хранопровода, разрушава сфинктера;
- газирани напитки (алкохолни и безалкохолни);
- захар, изкуствени подсладители - подхранва възпаление;
- пържени храни - мазнините и пържените храни се усвояват по-дълго, което предизвиква прекомерно производство на киселина;
- преработени продукти, които съдържат бяло брашно, сол, царевично нишесте, меласа (чипс, крутони, бисквити);
- шоколад - мазнини, кофеин и захар в състава му влошават състоянието с рефлукс;
- млечни продукти (пастьоризирана, захар, съдържаща мазнини) предизвикват освобождаване на киселина;
- рафинирани растителни масла;
- подправки - канела, лют червен пипер и други подправки за здрав човек са полезни, но при рефлукс се засилва усещането за парене;
- домати и ястия от тях - като цяло това е здравословна храна, но използването на кетчуп (дори естествено), сосове с включването на домати може да засили киселини в стомаха;
- Цитрусови плодове;
- превръзки за салати и сметана;
- Мента - намалява налягането в сфинктера, преминавайки киселина в хранопровода.
Допълнителни средства за предпазване от рефлукс
Специални добавки, препоръчвани за киселинен рефлукс
1) Храносмилателни ензими - подпомагат разграждането на храната и усвояването на хранителните вещества.
2) Пробиотици - здравите бактерии поддържат чревната микрофлора, замествайки патогенните микроорганизми.
3) Бетаин и пепсин (взети преди хранене) - премахват дискомфорта, подобряват храносмилането.
4) Джинджифил и лайка чай (може да се подслади с мед) - намаляване на възпалението, анестезират.
5) Магнезий - ефективен срещу киселини в стомаха.
6) L-глутамин - лекува протичащите черва, е ефективен при колити.
7) Мелатонин - при хора с киселинен рефлукс, концентрацията на този хормон е значително намалена.
8) Сок от лимон - ви позволява да облекчите симптомите на рефлукс, но не всички. Можете да комбинирате лимонов сок с джинджифил, добавяне към чай или вода.
Съзнателна консумация на храна
При рефлукс е важно да спрете да ядете "на бягането", като поглъщате огромни парчета. Колкото по-добра е обработката на храната в устната кухина, толкова по-лесно ще бъде да се справите със стомаха. Важно е да не се преяждат, да се консумират частично, така че натискът върху сфинктера да е минимален (в противен случай не се изключва чрез регургитация с киселина и неразградена храна). Вечерята трябва да се планира 3 часа преди лягане или по-рано. Ако сте гладни, пийте билков чай с галета пълнозърнест хляб.
Необходимо е да носите свободно облекло, като избягвате натиска върху областта на стомаха и хранопровода (не се отвличайте с корсет и плътни колани).
Промени в начина на живот
В допълнение към диета и приемане на специални добавки, за да се предотврати киселини ще помогне:
- справяне със стреса - важно е да се научите да се отпуснете (като използвате медитация, арт терапия, йога). Някои рефлекторни точки в областта на гърдите са свързани с храносмилането, въздействието върху тях (в процеса на масаж, акупресура, акупунктура) може да донесе облекчение;
- спя отстрани (главата трябва да е на подиума). Вдигнете възглавницата, регулирайте задната част на леглото, поставете малка ролка под матрака - тези действия ще помогнат да се предотврати връщането на киселини в хранопровода;
- спорт сутрин, умерени натоварвания. Категоричен "не" на обрати - по време на упражняването на това упражнение стомахът се притиска, което увеличава болезнените усещания;
- отказ от тютюнопушене.
При лечение на рефлукс, не разчитайте на лекарства, те само временно облекчават симптомите. За да получите положителен резултат в дългосрочен план, ще трябва да следвате диета и да се придържате към правилата, описани по-горе. Ако симптомите се съпровождат от дрезгавост, недостиг на въздух, стомашна болка след хранене, диария, проблеми с преглъщането на храна, незабавно посетете гастроентеролог.
