Zrazy месо - котлети с изненада! разни месни продукти с

Zrazy - бургери с пълнеж. За тях можете да размислите за различни неща. Основното нещо е да го комбинирате с основата, тук ще се използва месо.

Разбира се! Всеки го обича, ястията са подхранващи, интересни и много вкусни, може да им се поднесе някаква гарнитура.

Zrazy meat - общи принципи на готвене

На базата е необходимо нарязано месо, което е сирене. Или я купуваме или я подготвяме сами. За да разредите вкуса, добавете лук, чесън, подправки, накиснат хляб. В злоба е желателно да добавим сурово яйце, което ще направи структурата на продуктите по-плътна, да се държи вътре в пълнежа. По принцип се приготвя почти класическа маса на котлет.

Пълненето трябва да бъде разделено на парчета, да се преобърне топката, да се изравнят, да се оформи пълнежът, да се свържат ръбовете и да се стисне добре, можете да пропуснете количката. Класическото ястие има овална форма.

Какво можете да използвате за пълнежа:

• варени яйца;

• наденица, сирене;

• различни зеленчуци;

• кисели краставички;

• гъби.

Оформено месо отвратите ролка в breading, а след това се запържва в тиган. За да се отървете от излишната мазнина, можете да смените котлети със салфетки, след няколко минути, премахнете. Но можете да ги печете във фурната, получавате по-лека, по-малко калорична чиния. Такива рецепти също са по-долу.

Zrazy месо с яйца и зеленчуци

Всеки от зелените може да се използва за пълнене на такива кюфтета с яйце, но е по-добре да се използва пера и малко копър като основа. Яйцето с тях съвсем съчетано.

Съставките

• 700 г месно месо;

• 4 яйца;

• 1 елемент мляко;

• 100 г хлеба;

• лук зелен, копър;

• 50 грама лук;

• Подправки, масло.

подготовка

1. • Напълнете хляба с мляко. По-добре е, ако не е свеж. Оставете малко място.

2. • Почистете лука, добавете към пълнежа. Веднага поставете едно сурово яйце, пипер и сол, добавете накиснат хляб. Разбъркайте добре.

3. • Останалите яйца се завиват в стръмно състояние, смесени с нарязани зеленчуци. Пълнежът също така се нуждае от сол и черен пипер.

4. • Разделете котлетата в пелети, но не много малки. Zrazy трябва да са достатъчно големи, за да се поберат пълнителите. От това обикновено излизат 7-8 неща.

5. Сплетете парче в ръката си, поставете пълнежа в центъра на плоската торта, леко повдигнете краищата и оформете котлет, т.е. зраз.

6. По същия начин правим и други неща. Ако желаете, можете да ги въртите в брашно или трохи.

7. • Поставете в тиган с топло масло, изпържете докато готвите. След като обърнете злото с яйцето, може да се покрие, така че да са добре задушени

Месо зловоние с гъби

Пълнежът за тези месни торти може да бъде приготвен с различни гъби и дори изсушен. Тук има възможност от шампанско да вземем пресни или замразени гъби.

Съставките

• 700 грама месо;

• 120 грама лук;

• 50 г хлеба;

• 1 яйце;

• 0.5 бр. брашно;

• 200 г шампанско;

• Подправки, масло.

подготовка

1. Обърнете месото и половината лук на мляно месо. Добавете накиснатия бял хляб, суровото яйце, подправете основата на съда с подправки, разбъркайте добре. Сложихме го настрана, оставете пълнежа да стои.

2. Нарежете останалите лукчета на кубчета, превръщайте шампанските на малки парченца. Ако гъбите са замръзнали, а след това вземете повече, най-добре е да изтечем водата предварително.

3. Разстиламе лук с шампанско в тиган, запържваме в малко масло, в края на сезона с някакви подправки. Пълнежът се охлажда.

4. Разделяме силовото месо на парчета, го изравняваме, разпръскваме гъби с лук, правим ясен злоба.

5. • Оформяме оформените котлети в брашното, пържете се, докато сме готови в рафинирано масло.

Zrazy месо с яйца и сирене в пещ

Възможност за хранене на уста с яйца, които не изискват пържене. Ястието е добре приготвено във фурната, се оказва, че не е толкова мазна, не отнема много време. Пълнежът се приготвя с пресен чесън. Ако не ви харесва вкусът, тогава не можете да добавите тази съставка.

Съставките

• 120 г сирене;

• 600 г месно месо;

• 3 яйца;

• 1 крушка лук;

• 2 скилидки чесън;

• 2 филийки хляб;

• малко масло, всякакви подправки;

• 0,5 китка копър;

• 1 супена лъжица. л. заквасена сметана.

подготовка

1. • Запалете две яйца. Третата е оставена за мляно месо.

2. Обърнете месото, добавете хляба, напоено с мляко или в обикновена вода, разчупете яйцето и поставете натрошената крушка. Тя може да бъде усукана и с месо, ако се готвите сами. Размесете добре всичко, подправете го с подправки.

3. • Изрязваме варени, охладени пилешки яйца с кубчета. Сиренето също се нарязва на парчета или се разтрива, хвърля в пълнежа нарязания чесън, копър.

4. Сега сложете супена лъжица заквасена сметана и смесете, опитайте пипер и сол. Можете да вземете майонеза, но само малко. Добавката е необходима за закрепване на съставките на пълнежа.

5. • Разделяме силовото месо на парчета, изваяме обикновените, продълговати зъби с пълнеж от сирене с яйце и чесън.

6. • Разпространяваме формованите продукти в мазнина, не е нужно да ги обличаме.

7. • Вземаме четка, накисваме всички злини на върха, така че да не изсъхнат, се появи красива кора.

8. • Изпращаме формуляра със злоба, пещ на 200 градуса за около половин час, гледаме готовността.

Zrazy месо със шунка и сирене

Рецепта за много вкусно и ароматно пълнене за гърлото на месото. Вместо шунка, можете да вземете и пушен колбас, също ще бъде отличен.

Съставките

• 120 г шунка;

• 100 грама твърдо сирене или наденица;

• 500 г мляно месо;

• 2 головки лука;

• 100 г хлеба;

• 1 яйце;

• Подправки.

подготовка

1. Обърнете месото и лука с мляно месо. С хляб премахваме коричките, пулпата се накисваме, изстискваме, прибавяме към котлето мляно месо. Напълваме я с яйце, пипер на вкус. Разбъркайте.

2. • Нарежете шунката на кубчета, сиренето също се търка. Не е нужно да изливате пълнежа, а подправките в продуктите също са достатъчни, но можете да добавите малко зеленчуци или нарязан чесън.

3. Ние моделираме продълговати овални очи.

4. Ние ги изпращаме да се пекат в загрята фурна.

5. • Или запържете месото на змия в тиган, но предварително хляб в брашно. Първо можете да изпържите в много топло масло, след това да затоплите във фурната.

Zrazy месо с яйце и лук

Вариант на много сочни пълнежи за месо от месо. Люк, защото не е нужно да бъде, ще вкуси по-добре. Подправете го по-добре в сметана или разтопено масло.

Съставките

• 700-800 грама смесено пълнеж;

• 1 яйце в земята;

• 2 варени яйца;

• 4 головки лука;

• 30 г сл. масла;

• растително масло за формата;

• подправки, няколко парчета хляб.

подготовка

1. • Накиснете хляба, прибавете към земята говеждо, ако е необходимо, една крушка може да бъде усукана в нея. Разчупваме яйцето, изхвърляме подправките, внимателно го заместваме.

2. Нарежете лука на кубчета, изпържете в масло.

3. Сега добавете към лука нарязаните варени яйца и леко запържете, само за една минута. Изключете го. За да опитате в пълнежа, хвърляме зелени, пипер, задължително сол.

4. • Скулптурираме зъбите със сочни пълнежи.

5. Ние го слагаме в матрица, смазваме го с масло, половин час пещ при 200-210 градуса

6. • Или пускаме продуктите в брашно, запържете в горещо масло в конвенционален тиган.

Месото се залъгва с кисели краставички

По същия начин, солени гъби могат да бъдат използвани за такива месни закуски. Пълнежът напълно приляга на месото, допълва ястието, добавя яркост към вкуса.

Съставките

• 300 г говеждо месо;

• 300 г свинско месо;

• 1 яйце;

• 3 ст. л. манки;

• 2-3 солени краставици;

• 2 головки лука;

• брашно, за пържене на масло.

подготовка

1. Запържете лука в тиган, охладете го, разбъркайте с нарязани кисели краставички.

2. Завъртаме месото, напълваме го с яйце и грис, добавяме различни подправки по наше усмотрение. Разбърквайте, нека останем половин час.

3. Направете чист луд, напълнете го с осолени краставици и пържен лук.

4. • Формирани котлети, нарязани на пшенично брашно.

5. • Загрейте предварително рафинираното масло в тиган, около 0,5 см.

6. Ние разпространяваме злото, запържваме от двете страни на красива кора.

7. • Ние сервираме на масата веднага, докато ястието е горещо.

Zrazy месо с яйце и черен дроб

За приготвянето на такива зрели се нуждаете от всеки черен дроб: пиле, свинско, говеждо, имате нужда от малко парче. Можете да използвате готовата чернодробна паста. В този случай яйцата просто се добавят към нея.

Съставките

• 700 грама месо;

• 2 головки лука;

• 2 варени яйца;

• 130 г печени;

• 1 сурово яйце;

• масло, подправки;

• 2 филийки хляб;

• 1 скилидка чесън;

• 0.5 бр. мляко;

• брашно за хляб.

подготовка

1. • Нарежете лука, поставете я в тиган, изпържете няколко минути.

2. • Черният дроб може да бъде нарязан или накълцан, да се добави към лука, да се запържва, докато всичко стане леко. Ние не държим много за огъня, ние го свалим.

3. Изрежете варени яйца, преместете се на лука с пържен черен дроб. Да го излеем, да го пипнем, внимателно да го разбъркваме. Можеш да хвърлиш скилидка чесън.

4. Изсипете останалата крушка и я комбинирайте с мляно месо.

5. Разстиламе хляба в млякото и го слагаме в котлената маса. Добавете яйцето, разбърквайте, не забравяйте да сол, добавете подправки.

6. Разделяме цялата маса на 7-9 парчета, от които правим котлет с пълнеж от черен дроб и яйца.

7. • Ние преобръщаме оформеното месото в обикновеното брашно.

8. • Поставете продуктите в отопляем тиган с масло, пригответе месото на змия докато сте готови.

Zrazy месо - полезни съвети и трикове

• Пълнежът се превърна в течност? Смажете масата може да бъде галета, брашно. Можете да добавите малко грис, но ще трябва да изчакате да се надуе.

• Хлябът не е задължително да се накисва в пълномаслено мляко. Можете да вземете всякаква вода, бульонът работи добре. Важно е течността да е студена или на стайна температура, а хлябът е леко застоял.

• Ако пълнежът е малък и недостатъчен, можете да запържете обичайните котлети. Теглото е чудесно, защото това е подходящо. Или погледнете нещо в хладилника: пушено месо, кисели краставички, сирене, наденички, пастети.

Share:
Comments