За да приготвите цял крак в мултиваркет е удоволствие.
на първо място, целият крак не трябва да се подготвя дълго време, полезното пилешко месо се оказва изключително сочно и нежно, независимо от това, какви допълнителни съставки са включени в чинията.
на второ място, multivark е чудесна техника на нашето време, което на практика прави всичко сама, жалко е, че не знае как да изчисти и измие съставките на ястието, но това не е страшно, а самите домакини могат да се справят с тази задача. Основното нещо е, че ястията са сочни, вкусни, здрави и сърдечни.
Крак в мултифар - общи принципи на подготовка
За да готвите цял крак в мултивариантно месо не непременно мариновани, защото тази част от пилето е най-сочните и нежна. Но за да се измие и изсуши пилето ще бъде необходимо. Ако искате, че при вас хранителната чиния се е оказала, преди приготвяне премахнете кожата и отстранете излишната мазнина. Само в този случай е желателно съставът на ястието да включва или масло, или някакъв сос.
Целият крак в мултиварианта може да бъде готвач, изсипва се, се пече, парен, като цяло парче, и нарязани на няколко малки парчета - всичко зависи от рецептата, която сте избрали.
В допълнение, можете да изложите всички съставки: картофи, зеле, лук, моркови, боб, целина, гъби. И като цяло, можете да добавите почти всичко, което ви харесва на вашето ястие, пилешкото месо е перфектно съчетано с всички продукти.
Всички компоненти на чинията са измити, почистени, нарязани, ако е необходимо, предварително обработени, всичко останало става с мулти-маркер.
Рецепта 1. Печена шунка в мултифар
Най-простите и най-бързи ястия, които могат да бъдат приготвени в мулти-аксесоари. Като добавка към печена шунка можете да сервирате традиционни странични ястия, пресни или кисели маслини, зеленчуци.
съставки:
• две малки пилешки крака;
• подправки за пиле - може да бъде готова смес или да се смесите (риган, манджар, босилек, горчица и др.);
• сол;
• Маслиново или растително масло.
Метод за приготвяне:
1. Нежно, сухо, с кърпа за еднократна употреба, направете малки разрези на няколко места с нож.
2. Смесете сол и подправки, внимателно разтрийте тази ароматна смес в булото.
3. Смажете тигана на млякото с мляко, поставете настъргания крак.
4. Включете режима "Печене", като настроите таймера за 30-40 минути.
5. След 15-20 минути готвене, обърнете месото от другата страна.
6. Това е всичко, най-добре се сервира с горещо горещо.
Рецепта 2. Задушете млякото в заквасена сметана
Леглото, приготвено по този начин, не само е нежна, благодарение на заквасена сметана, но и красива и светла, благодарение на подправката - къри.
съставки:
• Три малки крака или два големи, нарязани на две части;
• две скилидки чесън;
• 120 грама заквасена сметана;
• черен пипер, сол;
• къри;
• масло;
• Лукът.
Метод за приготвяне:
1. Изплакнете целия крак добре, обелете.
2. Нарежете обелената крушка на половин пръстени.
3. Смажете мултивариантната купа с масло, легнете внимателно на дъното на подготвената шунка и разнесейте леко набръчкана лък.
4. Изпечете петнадесет минути в режим "Печене", след като завъртите целия крак по време на готвене от другата страна.
5. Смесете сметаната с нарязан чесън, сол, къри и черен пипер.
6. Смажете със сместа с крем.
7. Включете програмата "Quenching" за двадесет минути.
8. След звуковия сигнал, целият крак не трябва да се отстранява незабавно, за да се влеят пет до десет минути.
Рецепта 3. Крака в мулти-маркер с домати и черен пипер
Пресни зеленчуци дават на месото специален пикантен вкус и вкусен аромат, също така можете да добавите карфиол, зелен фасул, зеленчуци.
съставки:
• 600 грама цял крак;
• два домата;
• сол;
• 70 ml винен оцет;
• черен пипер;
• три сладки пиперки;
• една четвърт чаша зехтин;
• малка капка чушки;
• лук;
• две до три скилидки чесън.
Метод за приготвяне:
1. В малък съд съберете оцет с три супени лъжици масло, черен пипер и сол.
2. Отлепете и накълцайте чесъна.
3. Смачкайте домати с вряла вода, кори, нарязани на малки кубчета.
4. Пипер, обелени от семена, нарязани на квадратчета.
5. Нарежете горещия пипер, нарязайте лука ситно.
6. Поставете всички готови зеленчуци в един контейнер, изсипете марината, разбъркайте добре. Оставя се настрана за пълна импрегниране на страната за 15-20 минути.
7. Подгответе целия крак: измийте и изсушете. Нарежете на две части: шията и бедрото.
8. Месото е леко подолитно, поставете го в купа с вече затоплено масло, запържете докато златистите в режим "Пържене" за около 20 минути.
9. След като изтече времето, превключете мултимаркера в програмата "Quenching", гответе още 15 минути.
10. Завършете цялото краче от multivark в купа и изсипете ароматен зеленчуков сос.
Рецепта 4. Целият крак с картофи в мултивариантната
Това ястие е безопасен, задоволителен вариант на вечеря или вечеря. Добавяйки го с пресни зеленчуци или билки, можете лесно да превърнете обикновеното семейно хранене в почивка.
съставки:
• три пилешки крака;
• голям лук;
• шест до седем картофени клубена;
• Вкус на майонеза;
• растително масло;
• подправки и сол;
• 140 грама сирене;
• куп от любимите си зелени зеленчуци.
Метод за приготвяне:
1. Размийте пилешкия барабан и нарязайте на две парчета.
2. Направете пробиви на няколко места, леко вървете задната страна на ножа, решетка с подправки и сол.
3. Нарежете лука и смесете с майонеза.
4. Разпределете получената смес с подправените крака.
5. Поставете месото на часовника настрани, давайки му обеззаразяване.
6. Напълнете долната част на купата с мляко с масло, поставете пилето. Смажете в режим "Пържене" в продължение на пет до десет минути преди да се изчерви.
7. Поставете картофено нарязано на малки парчета в контейнер, който е предназначен за приготвяне на храна за пара.
8. Инсталирайте контейнера с картофи, задайте режима "закаляване", като поставите таймера за 35 минути.
9. Петнадесет минути от началото на отброяването, прехвърлете картофите върху целия крак, поръсвайте обилно с настърганото сирене.
10. Погасяване на звуков сигнал.
Рецепта 5. Пиле с гъби в multivark
За да приготвите това ястие, можете да използвате, както винаги, наличните пресни шампанско и горските гъби.
съставки:
• два окорочка;
• 280 грама шампанско;
• сол;
• лук;
• черен пипер;
• парче масло;
• 50-60 грама заквасена сметана;
• моркови;
• две супени лъжици брашно.
Метод за приготвяне:
1. Сложете гъби в гевгир и изплакнете добре, нарязани на големи кубчета.
2. Завършете крака, отстранете кожата, нарязана на 4-5 части.
3. Отлепете морковите с нарязана слама, нарязайте лука на четвъртини пръстени.
4. Преминете лука и морковите в масло, поставяйки програмата "Печене".
5. Добавете месо и шампанско, продължете разбъркването и разбъркайте около пет минути.
6. Смесете сметаната с брашно, сол и подправки, така че да не остане нито една бучка, добавяне на малко топла вода. В резултат на това, сместа не трябва да става гъста, и zhidenkoy.
7. Изсипете кремообразната смес от месо и гъби, затваряйте капака на multivarka, превключете програмата на "Quenching", гответе още 20 минути.
Рецепта 6. Задушете в мулти-марка във винен сос
съставки:
• четири средни крака;
• 160 грама заквасена сметана;
• 50 мл зехтин;
• лимонов сок - около супена лъжица;
• лук;
• листа магданоз;
• две супени лъжици брашно;
• сол;
• чаша концентриран бульон;
• стакан белого вина.
Метод за приготвяне:
1. Изсипете измития пилешки крак на две части, сол, поръсва се с лимонов сок.
2. Нарежете лука в малки кубчета.
3. Изсипете маслото в тигана, поставете целия крак, сол.
4. Запържете месото от двете страни в режим "Пържене".
5. Извадете пържената препечена филийка на плочата.
6. В същия сок от масло и месо, изцедете лука, добавете брашно, разбъркайте.
7. Влейте вино и бульон, томите соус до загустения.
8. Добавете заквасена сметана, разбъркайте.
9. Натъжете целия крак над плочите, изсипете ароматен дебел сос, гарнирайте със зелени.
Рецепта 7. Целият крак в multicrew, пара
съставки:
• три окорочка;
• 60 мл соев сос;
• риган, розмарин, сол, смлян пипер, куркума.
Метод за приготвяне:
1. Измийте пилето и го подправете с подправки.
2. Поставете месото в ръкава за печене, налейте соевия сос и внимателно разклатете опаковката.
3. Изсипете водата в купата за многократна употреба, поставете пилето в специален контейнер.
4. Настройте режима "Steam cooking", като настроите таймера за 45 минути.
Рецепта 8. Крака в мултиварка със зеле
съставки:
• два големи крака;
• един килограм зеле;
• лук;
• две супени лъжици доматен сос;
• подправки и сол;
• половин чаша вода;
• една четвърт чаша растително масло;
• Моркови.
Метод за приготвяне:
1. Изплакнете месото, кожата, отстранете костите, нарязани на малки кубчета.
2. Запържете в режим "Печене" за петнадесет до двадесет минути, като предварително изливате.
3. Нарежете морковите на ленти, нарязайте лука и зелето.
4. Поставете лука и морковите след необходимото време на краката, преминете още десет минути в предишния режим.
5. Изсипете във вода и доматен сос, оставете зелето, разбъркайте, добавете малко сол.
6. Превключете в режим "охлаждане", като поставите таймера в продължение на четиридесет минути.
7. По време на гасенето, съдът трябва да се разбърка няколко пъти.
9. Супа бързайте от шунката в multivark
съставки:
• целият крак;
• моркови;
• малък лук;
• три картофа;
• два литра вода;
• 130 грама паяжина;
• щипка къри;
• Масло;
• сол;
• Зелените.
Метод за приготвяне:
1. Преминете лука и морковите нарязани на малки кубчета в масло, като използвате режима "Печене".
2. Изсипете врящата вода, поставете разделената на няколко части от крака, гответе за 30 минути в режим "Varka".
3. Добавете сол, добавете къри и нарязани зеленчуци, поставете паяжина. Разбъркайте добре.
4. Кук за още пет минути, след това изключете мулти-марка и оставете супата да дойде.
Крак в мултифар - полезни съвети, трикове
• Независимо от това дали е посочено в рецептата или не, можете да премарирате целия крак за вкус във всеки любим сос: сметана, лимон, соев сос или приятел. Това ще даде на ястието си специален пикантност и нови ярки вкусове.
• Целият крак не трябва да се замразява, така че купувайте охладен продукт или размразявайте месото предварително.
• В зависимост от модела на мултиваркета, режимите и времето за готвене могат да бъдат леко регулирани.
