Каши.
Кой не ги обича?
Сладки, леки, млечни и месни продукти от различни зърнени храни за закуска, обяд или вечеря.
Но царевичната каша често пада от този разнообразен списък. И не е, че не е вкусно, просто не всеки може да готви.
Но царевична каша е много полезно, се препоръчва да се въведе в храната на възрастните хора, малки деца и хора, наблюдаващи теглото си. При ниско съдържание на калории това е ситост и е богато на витамини, желязо, аминокиселини и други полезни вещества.
Всъщност, царевична каша - полезно, вкусно и задоволително ястие, но не и най-лесната за приготвяне. Важно е да се изработи кофата, без да се смила и да се предотврати изгарянето. Но благодарение на модерните кухненски уреди, например, multivark, всяко ястие, дори и за най-сложната рецепта, е много по-лесно и по-лесно да се подготвите. Необходимо е само да заредите всички необходими съставки в купата, да настроите режима според рецептата и да изчакате звуковия сигнал.
Царевична каша в мултитрака - основните принципи на готвене
Царевичните зърнени храни не изискват сложни и дълги препарати преди началото на кулинарните манипулации. Основното е, че крупът трябва да е свеж, не влажен и да не се лъже, в противен случай няма да е невъзможно да се образуват бучки и неприятен гранясващ вкус.
Гроздовете се измиват непосредствено преди готвене. Царевичните зърнени храни от специални сашета за готвене не изискват предварително изплакване.
Основното нещо, което трябва да се спазва, за да се постигне успех на кашата е пропорциите на зърнените храни и течностите: вода или мляко. Обикновено една чаша зърна се взима най-малко две чаши вода и половина, в противен случай овесената каша може да се окаже не много мека и мека, ще се почувства сурово зърно.
Царевицата може да бъде сладка на мляко или вода с добавяне на плодове, сушени плодове, мед, плодове, ядки, семена - тази опция ще бъде отлична възможност за започване на деня - за закуска. За обяд или вечеря можете да приготвите по-задоволителна царевична каша, например с месо, гъби или зеленчуци. Изненадващо, царевична каша е добра и в двете, и в това изпълнение, вижте сами.
1. Царевична каша на водата в мулти-марка
съставки:
• две многостъпални зърна;
• пет стъкла с много стъкла;
• сол.
Как да готвя:
1. Изсипете запушалката в купа и я изплакнете обилно. Изцедете водата, изсипете зърното в купата на мултифункционалността.
2. Изсипете със студена вода, подправете със сол и разбъркайте.
3. Включете режима "Овесена каша" или, ако имате, "Елда" за един час.
4. След времето за готвене, разбъркайте царевичната каша директно в купата, опитайте. Ако изглежда малко груб или влажен, оставете го да излезе в режим "охлаждане" за още 20 минути.
5. Тази каша е идеална за всяко месо или риба гарнитура, ако желаете, може да бъде ароматизирана в готов вид с масло.
2. Царевична каша на мляко в multivark
съставки:
• Половин многоетажна царевица;
• половин литър мляко;
• масло - малко парче;
• сол и захар.
Как да готвя:
1. Изсипете старателно изплакната крупа в купата за многократна употреба, намазана с малко масло.
2. Изсипете котлона със студено мляко, гответе в режим "Мляко каша" за един час.
3. 10 минути преди звуков сигнал, отворете капака, добавете парче масло от 50 грама, опитайте захар и сол.
4. Разбъркайте.
5. Ако след края на програмата овесената каша не е приготвена, можете да я наложите за 20-30 минути в режим "Отопление".
6. Готовата каша е вкусна без добавки, но ако желаете, можете да я поставите преди да сервирате парчета плодове, плодове, мед, ядки.
3. Зърнени култури със сушени плодове в многообразна форма
съставки:
• две мултистака от мляко;
• две многослойни чаши вода;
• многоетажни зърнени култури;
• 100 грама сушени кайсии и стафиди;
• половин чаши масло;
• 2-2,5 л. лъжици захар;
• сол.
Как да готвя:
1. Стафиди и сушени кайсии изплакнете, поставете в купа, излейте в продължение на 10 минути със стръмна вряла вода. Изплакнете отново, леко изсъхнал, хвърлен обратно в коприна и нарязан на малки кубчета.
2. Смесете водата и млякото.
3. Изплакнете грижите обилно и ги поставете в мулчираща купа, изсипете млечно-водна смес, добавете захар и малко сол на вкус.
4. Гответе за режим "Kasha" за 1 час и 10 минути.
5. Сложете предварително изсушените плодове и маслото, разбъркайте добре.
6. Оставете още 20 минути за режим "охлаждане" или "Отопление".
7. Заедно със сухите плодове можете да добавите малко ядки, орехи или бадеми. Първо трябва да бъдат почистени от черупката, леко пържени и смачкани.
4. Царевична каша в multivark: рецепта с тиква
съставки:
• три мултистака от мляко;
• 3/4 мулти чаша царевица;
• една супена лъжица захар;
• сол на вкус;
• сладко-крем масло;
• 300 грама целулозен пулп.
Как да готвя:
1. Поставете измитите царевични зърна в суха мулти-купа, запържете и разбъркайте за 12 минути в подходящия режим.
2. Веднага след като крупът придобие приятен златист цвят, я напълни с врящо мляко. Оставете в продължение на половин час, изключвайки мултиварката, така че крупът да е подут.
3. Докато царевицата грозде са, справяне с тиква: кори от пулпа от кори и семена, нарязани на малки кубчета.
4. Изсипете кубчета тиква със захар, оставете го да стои така за 10-15 минути. Този път ще бъде достатъчно за тиква да пусне сока.
5. Поставете тиквата в крупата, добавете сол и масло, разбъркайте.
6. Гответе за 35 минути, като изберете режима "Мляко каша".
7. Разбъркайте готовата каша и внимателно я поставете в чиниите, ако желаете, украсете с пържени и обелени тиква или слънчогледови семена.
5. Царевична каша със зеленчуци в multivark
съставки:
• две мулти-чаши зърнени храни;
• пет стъкла с много стъкла;
• подправки, сол;
• чесън;
• растително масло;
• лук;
• моркови;
• малки тиквички.
Как да готвя:
1. Отлепете всички зеленчуци от корицата, нарязайте лука на малки кубчета, тънки моркови кубчета, средни кубчета млади тиквички.
2. Изсипете в тигана на млякото за мляко, запържете го, включете режима "Печене", първо лука, след това добавете морковите и накрая скуош.
3. Сложете нарязан чесън, подправки и сол, накиснете малко повече, така че всички излишни течности са напуснали, след това го поставете в купа.
4. В купа, която след зеленчуци не може да се измие, поставете кофата. Изсипете го с вода, поръсвайте малко, гответе за 40 минути в режим "Kasha".
5. След звуков сигнал отворете капака на мулти-маркера, поставете предварително изпечените зеленчуци в овесена каша, разбъркайте.
6. Пригответе още 30 минути в режим "Отопление".
6. Царевична каша в многообразна форма: рецепта с месо
съставки:
• полкило постной свинины;
• некомплектовани многокапсови зърнени храни;
• четири стъкла с много стъкла;
• голям лук;
• подправки, сол.
Как да готвя:
1. Изплакнете внимателно месото, изсушете го, увийте в хартиена кърпа, след това нарязайте на малки кубчета.
2. Поставете свинското месо в предварително загрятото масло в купата.
3. Поставете крушката, смачкана там.
4. Запържете подготвените съставки в режим "Пържене", като разбърквате около 20 минути, докато те омекнат и придобият апетитен златисто-кафяв оттенък.
5. Добавете измитата коричка, сол, подправки. Напълнете всичко с вода.
6. Пригответе царевична каша в мултиваркета в режим "Kasha" за 30 минути.
7. Уверете се, че сте разбъркали добре, преди да сервирате и украсите с пресни билки, ако желаете.
7. Царевица с гъби в мултивариантната
съставки:
• 300 грама царевица;
• 300 грама шампанско;
• един литър вода;
• моркови;
• два лука;
• сол, подправки;
• царевично или слънчогледово олио.
Как да готвя:
1. Поставете котлона в купа, изплакнете обилно.
2. Отлепете морковите и лука, изплакнете и изсушете гъбите.
3. Нарежете морковата на тънки ивици, гъби в малки кубчета и подрежете луковиците.
4. Настройте режима "Пържене" на 15 минути.
5. Изсипете маслото и веднага щом се нагрее, поставете лука, гъбите и морковите. Сварете, разбърквайте, не затваряйте капака, за да смекчите храната и да закупите златна кора.
6. Поставете грима, солта, подправките на пържените съставки. Изсипете вряла вода и разбъркайте.
7. Покрийте multivark с капак, задайте програмата "Kasha" или "Krupa" за 20 минути.
8. След една четвърт час отворете капака на мултиварка, разбъркайте овесената каша.
9. Оставете го да достигне режим "Отопление" за 10 минути.
10. Готов царевичен овесена каша, поставен върху чиниите, украсете с вкус на зелените.
Царевична каша в мултифарк - тайни и тънкости на готвенето
• Ако в края на готвенето установите, че кашата е гъста, добавете варена вода или мляко и накиснете кашата в режим "Heated" за още 15-20 минути.
• Ако отворите капака и видите, че водата или млякото не са напълно изчезнали, просто разбъркайте кашата и я оставете за 10-20 минути в режим "Отопляем". Също така имайте предвид, че царевичната каша, малко стояща, се уплътнява.
• Не се страхувайте да донесете нещо ново в съда, царевицата е перфектно съчетана с почти всички продукти. Допълнителни вкусове ще дадат овесена зеленчука пасековка, пържени български пипер и домати, осолено сирене и много други.
• Плодовете и сушените плодове, за разлика от зеленчуците, гъбите и месото, се добавят към готовата каша. Това може да се направи по различни начини: нарязан в смесител и смесен с цялата маса или чрез поставяне на големи парчета върху овесената каша, разположена върху плочата.
