Тост с яйце - общи принципи на подготовка
Не всяка хазайка ще повярва, че използвайки само хляб и яйце, можете да готвите вкусна и обилна закуска. Става въпрос за тост с яйцето. Изпечен хляб в специална смес - сърдечен, висококалоричен и най-важното вкусно ястие. Тост с яйце може да се направи като десерт, и като основно ястие. Не е необходимо да използвате такива крутони за закуска - можете дори да ги служете на празнична трапеза.
Тост с яйца - подготовка на храна и ястия
Огромното предимство на това просто ястие е, че можете да използвате "непреодолими" продукти, а не първата свежест. Гнездото е лежало в хлебопекарството в продължение на два дни и остава само да го изхвърли, но е жалко? Е, я вземи!
Яйцата вече са една седмица и не са годни за печене на печене? За тостове, това е всичко! Можете също така да си вземете сирене, дори и да е износено и пожълтяване, кисело мляко, отворена консервирана риба - тост с яйца, отворени огромни пространства за използване на кулинарна фантазия.
Тост с яйце:
Рецепта 1: Тост с яйце в кремообразен сос
Това ястие е съвсем проста и времето да се подготвите достатъчно бързо - не повече от 20 минути. Сервирайте тези крутони с яйца за закуска.
Необходими съставки:
- Бял хляб или хляб
- масло
- Сливки 100 мл
- Молоко 50 мл
- 2 яйца от пиле
- ванилия
- захар
Метод за приготвяне:
- Подгответе базата за крутоните с яйце. За да направите това, смесете едно яйце, мляко и половина захар със смесител.
- Хлябът трябва да се нарязва с широки плоски резени с дебелина от два до три сантиметра, което не е много тънко.
- Загрейте предварително тавата за пържене и включете фурната за отопление. Сварете тавата за пържене с масло.
- Всеки парче хляб се натопи в смес от яйца и мляко и се разстила, за да се запържи в тиган в масло. Срутете крутоните една минута от всяка страна.
- Пригответе сос от сметаната. Смесете в отделен крем, ванилия, яйца и захар. Крутоните, пържени в тиган, поставени в резервоар за силикон, изсипваме соса и го слагаме в пещта за 5 минути при температура 170 градуса.
Рецепта 2: Тост с яйца и херинга
Това ястие не може да се припише на бърза закуска (въпреки че е подготвено много бързо) и можете да я поставите на празничната маса възможно най-скоро. Тостури с яйца и херинга се приготвят съвсем просто, но се оказват вкусни и необичайни на вкус. И още едно предимство на това ястие е, че херинга не е непременно свеж. Например, преди няколко дни сте отворили консерви и сте се наситили с тях. Тук лежи херинга в хладилника и, изглежда, остава само да го изхвърлим. Но не, ние ще го "спасим", като подготвим едно просто, но вкусно ястие!
Необходими съставки:
- Хляб от всякакъв вид
- Яйце пиле 2 броя + 1 жълтък
- 200 грама херинга
- 50 ml крем
- Част масло за пържене на препечен хляб
- Консервирана горчица 1 супена лъжица
Метод за приготвяне:
- Ще изрежим хляба за сандвичи.
- Смесваме сметана, едно яйце и един протеин със сол в отделен контейнер.
- Ще отоплим тигана и веднага ще включим фурната.
- В тава за пържене, намазана с масло, тост, навлажнена в смес от яйца и сметана. Запържете една минута от всяка страна.
- Херинга нарязани на кубчета, премахване на костите. Смесете рибата с горчица, едно яйце и два жълтъка. Разтопете сместа върху препечен хляб и я изпратете за седем до девет минути в топла фурна.
- Готов тост с яйца и херинга сервирани със зеленчуци.
Рецепта 3: Тост с яйце и зеленчуци
Това ястие прилича на английската пудинг хляб по вкус, но не и по време на готвене. Пригответе просто ястие за закуска и моля у дома си с вкусна и сърдечна храна.
Необходими съставки:
- Хляб от всякакъв вид
- Сирене твърдо 150 грама
- 3 яйца
- 70 ml крем
- 70 мл молока
- Пресни зелени (млад лук, магданоз, копър)
- сол
- Печено масло
Метод за приготвяне:
- Нарежете хляба за крутоните като сандвичи.
- Смесете миксера или смесителя с мляко, едно яйце и сол.
- Разстилайте тигана и включете фурната. Сварете тавата за пържене с масло.
- Хванете хляба в млечната смес и запържете в тиган за една минута.
- Настържете сиренето на ренде. Смесете сметаната, яйцата и жълтъците, сиренето и нарязаните зеленчуци.
- Поставете парчетата пържени хляб в дълбока форма, излейте сместа и ги изпратете в пещта за шест до седем минути.
Тост с яйца - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Неподсладените крутони са най-вкусни, ако ги готвите с Бородино, ръж или ордуного хляб. Ако решите да направите десерт тост, вземете бял хляб или кифла.
За да приготвите тост с яйце, можете да използвате един жълтък - след това готовото ястие ще има по-жълт цвят.
Сервирайте крутоните с яйца най-добре след готвене, докато те са все още горещи. Ако се охладят, те ще имат влажен вкус.
