Торта "lady's whim" - поглезете сладко! разни мед, мак,

"Lady's whim" - игриво име на зашеметяваща торта. Десертът е много нежен, сладък и направен от необичайни сладкиши с различни вкусове. Въпреки че има мед "caprice", в който всички слоеве са еднакви. Като цяло, трябва да опитате всичко!

Торта "Lady's whim" - общи принципи на готвене

За обикновената "прищявка на лейди" тестото се приготвя с кисела полутечна течност. След разбъркване се разделя на броя на торти, а след това започва забавлението. Във всяка част добавете конкретна съставка: мак, стафиди, сушени боровинки или череши, ядки, сушени кайсии, какао, сушени сини сливи. Понякога добавките се смесват. Тортите се пекат във фурната, след това се намазват със заквасена сметана, сметана, крем или всяка друга крем.

Кейкът с мед се приготвя с нагревател и е много подобен на класическия "червен", но тортичките правят по-дебели, често добавят какао, има и други нюанси. Кремовете за смазване на тортите могат да се използват по различен начин, а по-долу има няколко интересни опции. Украсете десерти по свое усмотрение, често просто напоени с шоколадова глазура или поръсени с трохи. В елегантен дизайн, деликатеството не се нуждае, защото основната светлина в себе си!

Торта "Lady's whim" с мак и лешници

Рецептата за царската торта "Lady's whim" с невероятни торти. Мак не може да бъде заменен от нищо, вкусът на десерта ще бъде съвсем различен.

Съставките

• три яйца;

• две чл. брашно;

• 0,5 ст. мака;

• 1,5 ст. сахара;

• 2 супени лъжици. заквасена сметана;

• 0.5 ст. Funduk;

• 33 грама какао;

• 10 грама сода;

• Около три супени лъжици масло.

Крем:

• 0,55 литра заквасена сметана (мазна, дебела);

• 1 супена лъжица. прах.

Също така за дамите на дамите ще са необходими няколко сандвичи и 3 лъжици сладко от ягоди. Те ще отидат на украсата.

подготовка

1. Хляб леко пържене, нарязване на парчета. Макетът просто се измива, премахваме видимите боклуци, ако има такива. Пресяваме какаото.

2. Разбийте яйцата с пясък. Ние разпростряхме към тях заквасена сметана. Содата се охлажда, изсипва се в тестото. След това покриваме брашното и го разбъркваме, налейте малко масло.

3. Разливаем тесто на 3 части. В один корж добавляем мак, размешиваем, печем корж в форме.

4. Във втората част на теста заспиваме какао, а третата торта се орехи.

5. Ако фурната ви позволява да поставите всички торти едновременно, печете заедно. Температура 180, времето е около 15-20 минути. Охладете го.

6. Ние комбинираме съставките на сметаната, разбъркваме.

7. Смажете тортите със сметана. Поставяме първо шоколадовия слой, после мак и ядката на върха. Но последователността може да е различна по Ваша преценка.

8. Поръсете страниците на намазаната торта с бисквити.

9. Отгоре на заквасена сметана правим капчици сладко от ягоди. Можете да използвате други, но ярки и красиви.

Пчелна торта "Lady's whim"

Версията на меда торта "Lady's whim" с невероятен вкус. В тестото се добавя и какао на прах, което придава на торти богат цвят.

Съставките

• два яйца;

• няколко лъжици мед;

• няколко лъжици какао;

• една чаша захар;

• килограм брашно;

• две супени лъжици дрениращо масло;

• 1,5 ч. Л. сода.

Крем:

• 0,4 литра мляко;

• стакан сахара;

• два сурови жълтъка;

• две супени лъжици брашно;

• 150 грама орехи;

• 150 г масла;

• 1 ложка какао.

подготовка

1. Пресейте брашното с какао. Премахваме отстрани.

2. Разбъркайте всички други съставки в купата, не е необходимо да разтапяте маслото, просто хвърлете около две пълни лъжици. Изпратете тази купа със съставките във водната баня. Загрява се за около петнадесет минути, докато всички зърна се разтварят и станат хомогенни. Уверяваме се, че масата не се прегрява и яйцата не се приготвят.

3. Извадете от огъня, охладете малко и разбъркайте сместа от мед и яйце с брашно, което преди това беше добавено какао.

4. Тестото е разделено на 5 части. Алтернативно завъртете тортите с желания диаметър (точно върху листа за печене), нанесете капака и отрежете излишния. Съкращава се до купчината.

5. Печете торти до розов цвят на 200 градуса.

6. В края на краищата отхвърляме парчетата, но тънко. Ние се разпространява и кафяво. Те са полезни за трохи.

7. Подгответе сметаната. Ние първо свързваме всички сухи съставки, след това въвеждаме жълтъците и ги разтриваме. Добавяме мляко. Слагаме готвача, готваме, докато станем гъсти. Охладете го. Добавете омекотеното масло.

8. Орехите се пързалят, нарязват се и се поставят в половин крем.

9. Смажете охладени пчелни пити с крем. Поръсете тортата с ядки, смесени с парченца мед от остатъците. Оставяме тортата в хладилника в продължение на 8 часа.

Торта "Lady's capricorn" със стафиди (сушени кайсии, сушени сини сливи, боровинки)

Опционална торта, която може да бъде приготвена не само със стафиди. По същия начин, в същото количество, можете да добавите сушени боровинки или плодове. Изсушените кайсии и сини сливи трябва да бъдат нарязани на малки кубчета, като цяло технологията няма да се промени. Една торта може да бъде направена ядки или шоколад.

Съставките

• 1,5 супени лъжици. заквасена сметана;

• 1,5 ст. сахара;

• 1,5 точки брашно;

• три яйца;

• рипер 2 ч.л.

• за 0,5 супени лъжици. стафиди, орехи и макови орехи или 1,5 супени лъжици какао.

Крем: 2 супени лъжици. гъста сметана и 7 супени лъжици прах, ванилия по желание.

Глазура: 5 литра. какао, 50 г масло, 40 г захар, 30 мл мляко.

подготовка

1. Стафиди се накисва за около десет минути, запържете ядки, макови семена.

2. Разбийте яйцата заедно със захарта в продължение на пет минути, добавете заквасената сметана. За теста можете да вземете продукт с всяко съдържание на мазнини, за крем само дебела и мазна заквасена сметана. Добавете брашно и рибар, разбъркайте.

3. Сега в една част ние въвеждаме мак, при вторите пресовани стафиди, възможно е да не го изсушаваме, в третата част на теста хвърляме ядки или изсипваме какао на прах.

4. Изсипете тестото в еднакви форми, последователно на 180 градуса. Ако те се поберат във фурната, можете да готвите едновременно. Охладете го.

5. Смесете сметаната с прах, поставете ванилия.

6. Смажете охладените кексове със сметана.

7. За декориране можете да използвате орехи, настърган шоколад или бисквитки. Като алтернатива, пригответе глазурата: смесете всички съставки по-горе, разтопете се до хомогенност и намажете тортата.

Пчелна торта "Lady's whim" с вареной сгущенкой

Опционална медена торта със зашеметяващ крем от сварено кондензирано мляко. От горе "Lady's whim" е покрита с шоколадова глазура.

Съставките

• 450 г муки;

• два яйца;

• 8 г сода;

• 2 супени лъжици масло;

• 2 супени лъжици мед;

• стакан сахара.

Крем:

• 400 г кондензирано мляко;

• 300 г масла;

• 100 мл варено сладко кафе.

За глазурата 200 грама шоколад и 60 грама масло.

подготовка

1. Подгответе медното тесто. За да направите това, изпратете всички съставки във водната баня, с изключение на брашното. Разтопете се и загрейте. Запълваме с брашно, разбъркваме и незабавно разделяме тестото на 5 парчета. Корджи тънък не трябва да бъде.

2. Разточете торти, изрежете чаши, пробиваме всяка торта с вилица и фурна във фурната. В процеса на тестото ще се издигне, торти ще стане буйна.

3. Смесете маслото с варено кондензирано мляко, можете да го удряте. Ние готваме кафе, нека го охладим.

4. Поръсете медени сладкиши с кафе, но малко, леко за влага. Ние покриваме със сметана. Нагоре само импрегнирайте кафе, не смазвайте.

5. Разтопете шоколада с масло, охладете малко, течната маса не трябва да бъде. Покрийте тортата със слой от глазура.

Торта "Каприз на лейди" с целувка

Интересна версия на пай-пай "Lady's whim" с въздушен слой от меран. В декорация, десерт не се нуждае, винаги се превръща очарователен. Вместо кайсиево сладко, можете да вземете всякакви други плодове или плодов аромат.

Съставките

• 250 г масла;

• 500 г муки;

• 10 г рыхлителя;

• 300 г сахара;

• 0,5 супени лъжици. заквасена сметана;

• 5 яйца;

• стакан джема;

• Ванилия.

подготовка

1. Смесете маслото със 100 грама захар, добавете жълтъци и заквасена сметана. Напълнете тестото с брашно и рибар. Разбъркайте. Разпространете равномерно върху тави за печене или в матрица, не превишавайте 0,5 cm.

2. Поставете фурната на 200 градуса. Печете за около 10-15 минути. Веднага щом кората се появи лека кора от пшеничен цвят, можете да я извадите.

3. Разбийте белтъците със захар до пищна и гъста пяна.

4. Смажете тортата със слой конфитюр, на нивото. Можете да добавите към него малко стафиди или други сушени плодове.

5. Внимателно оформете бичуваните бели.

6. Поставете отново десерта във фурната.

7. Веднага след като мерингето се оцветява и става кафеникаво, ние я премахваме. Охладете го.

Торта "Lady's whim" от Ирина Хлебникова

Шиковата версия на тортата от кулинарната блогърка Ирина Хлебникова. Кожата става четири, всички са различни, но съвършено комбинирани.

Съставките

На один корж:

• яйцето;

• 80 г муки;

• 120 г сахара;

• 120 г заквасена сметана;

• 1 ч. л. рыхлителя;

• 15 g нишесте;

• 1 лъжица какао за тъмни торти.

пълнене:

• 100 г мака;

• 100 г кураги;

• 50 г сушени сини сливи и ядки;

• 50 грама ядки и стафиди.

Крем: 500 гр крем от мазнини и една кутия варено кондензирано мляко.

подготовка

1. Алтернативно месят една торта. Яйцето се комбинира със захар и заквасена сметана, въвеждаме останалите съставки. Тестото ще бъде полутечно.

2. Добавете нарязаните сушени кайсии или макови семена към него, разбъркайте го, печете сладкиш последователно. Температура 180 °.

3. В сладкиши и стафиди, ние също поставяме какао на лъжица, печем и омесваме тестото по същия начин. Да охладим всички торти. Тогава те трябва да бъдат разделени на две части, получавате 8 тънки торти.

4. Накарайте крема в буйна пяна. Добавете варено кондензирано мляко. Получете апетитен пълнеж с вкус на сметана.

5. Смазваме сметаните с крем, поставяме в произволен ред, но е по-добре да имаме местни двойки, така че тортата да се състои от четири различни торти.

6. Ние импрегнираме "прищявката на дамата" за 7-8 часа и изстрелваме пробата!

Торта "Lady's whim" - полезни съвети и трикове

• Не е необходимо да печете 3 или 4 торти от различни видове. Ако няма ядки или сушени плодове, можете да направите два еднакви слоя или да изключите една част.

• Стафидите могат да бъдат заменени с други сушени плодове: сушени кайсии, сушени сини сливи и дори обикновени ябълки, но трябва да изрежете продукта с кубчета с подобни размери. Ако е необходимо, може да бъде леко напоена с топла вода.

Share:
Comments