Свинско със сирене и домати е самостоятелно ястие и

Свинско със сирене и домати е чудесен начин да готвите месо за обяд, вечеря или празнична трапеза.

Подгответе това ястие е просто, но вкусът и резултатът ще приятно изненада.

Свинско със сирене и домати - основни принципи на готвене

За това, вземете свинска шунка, скапа, слабин или гърди. Месото се измива под чешмата, изсушава се със салфетки и се нарязва на произволни парчета. След това свинското месо е осолено, опечено и оставено за половин час.

Табла или топлоустойчива матрица е омаслена и парчета свинско са поставени на дъното.

Домати се изплакват, избърсват салфетки и нарязват на чаши. Доматите са по-добре да са плътни и плътни. Доматите се нарязват на чаши или филийки и се разстилат върху месото. Всички изобилие поръсени с настъргано сирене. Печете свинско във фурната за половин час.

В допълнение към домати и сирене, други зеленчуци и дори екзотични плодове се добавят към чинията.

Свинското месо може да бъде изпечено на цялото парче, пълнено с домати и сирене.

Ястието се пече във фурната, приготвено в тиган, грил или мулти-маркер.

Домати ще направи месото сочно и нежно, а разтопеното сирене ще даде на съда още по-вкус.

Рецепта 1. Свинско със сирене и домати

Съставките

• девет резена свинско месо;

• 50 г муки;

• три яйца;

• слънчогледово масло;

• две пресни домати;

• готварска сол;

• куп магданоз;

• 150 грама твърдо сирене.

Метод за приготвяне

1. За това ястие вземете свинското гърло. Месото от месото леко побеждава.

2. Разтопете яйцата с мивка със сол, добавете брашното и продължете да ги разбивате, докато станат гладки. Спускаме свинските резени в тестото, разбъркваме и оставаме в хладилника в продължение на два часа.

3. Сега изпържете месото в горещото слънчогледово масло от двете страни до зачервяване.

4. Торбата е покрита с фолио и ние слагаме пържени парчета свинско плътно един към друг.

5. Избършете домати и ги избършете със салфетка. Нарежете наполовина и нарязани на тънки филийки. Разстиламе доматите върху свинско месо.

6. Зелените изплаквайте, изтласквайте излишната течност и го изплакнете фино. Поръсете месото със зеленчуци и настъргано сирене. Покриваме с фолио и го изпращаме в пещта за 20 минути. Ние готвя свинско на 200 C. Сервираме с гарнитура от зеленчуци или зърнени храни.

Рецепта 2. Свинско със сирене и домати на скара

Съставките

• един и половина килограма чист свински карбонат;

• чесън;

• три домата;

• зеленчуци от магданоз;

• 500 г моцареллы;

• шепа босилек;

• 500 г сирене;

• растително масло;

• 100 ml естествено кисело мляко;

• чили пипер;

• 50 г доматена паста;

• розмарин.

Метод за приготвяне

1. Промива се с карбонат, изсушава се със салфетки и се нарязват на тънки филийки с дебелина половин сантиметър.

2. Домати под чешмата, избършете с кърпа. Моцарела и домати нарязани на кръг, дебелина на сантиметър. Сиренето Feta се нарязва на барове.

3. Сега подгответе две маринати. За първото смесено доматено пюре с кисело мляко, добавете розмарин, ситно нарязан чили, пипер и сол. За второто, зелените магданоз и босилек се изплакват, изсушават и нарязват на ситно. Няколко скилидки чесън преминават през сгъстителя на чесъна. Чили се нарязва на ситно. Прехвърляме готовите съставки в бурканче и го зареждаме с растително масло. Ние прекъсваме всичко с потопен пасатор до хомогенна консистенция.

4. Поставяме на масата парче свинско месо. На ръба слагаме парче фета и го увиваме с ролки. Смазва се с марината от кисело мляко. По-нататъшни ролки се извършват чрез изрязване на кръг доматена и моцарела. Ние ги покриваме с марината и босилека.

5. Завъртете ролките на решетката и ги запържете на скарата от двете страни, докато се образуват корички.

Рецепта 3. Свинско със сирене, домати и картофи "Екзотични"

Съставките

• осем картофени клубена;

• черен пипер;

• 600 г свинско месо;

• маса за сол;

• оранжев;

• растително масло;

• два киви;

• парче масло;

• средна крушка;

• 200 г сирене;

• две моркови;

• 100 г майонеза;

• голям домати.

Метод за приготвяне

1. Изплакнете свинското филе и изплакнете със салфетки. Изрежете месото на парчета, поставете го в купа, пипер, изцедете сока от един портокал, сол. Киви кори и котлет. Добавете киви към месото. Поставете тук майонеза и го разбъркайте. Покрийте съдовете с месото и ги изпратете в хладилника за 40 минути.

2. Отлепете картофи, измийте и нарязани на кубчета. Половината от картофите се запържват в затопленото растително масло, сол и черен пипер, докато се приготвят наполовина.

3. Поставете втората половина на картофите в дълбока, топлоустойчива форма. Извадете месото от хладилника, извадете го от марината и го запържете в смес от зеленчук и масло. Свинското месо трябва да бъде покрито с апетитна кора.

4. Почистете морковите и ги грундирайте. Поставете върху картофите. На морковите се разпространява пърженото свинско месо. На върха с пържени картофи.

5. Олющете лука и накълцайте полукръговете. Изпържи се докато руж и се постави върху картофите. Вторият настърган морков се запържва до грубост, пипер и сол. Поставете лука.

6. Добавете една лъжица майонеза към чаша вода и разклатете добре. Сместа е пълна със зеленчуци и месо. На върха поставете нарязания сладък пипер и филиите на домати. Направете гъста мрежа майонеза и обилно поръсете цялото настъргано сирене. Разстилайте парчетата масло.

7. Покрийте с фолио и поставете в пещта за 180 минути. Сервирайте като самостоятелно ястие със зеленчукова салата.

Рецепта 4. Свинско със сирене, домати и ананас

Съставките

• 800 г свинско месо;

• сладък пипер;

• кутия консервирани ананасови пръстени;

• готварска сол;

• три сребърни домата;

• майонеза;

• два лука;

• 100 г твърдо сирене.

Метод за приготвяне

1. Измийте свинското под чешмата, изсушете с кърпа и нарязани на филийки с дебелина 2 сантиметра. Нарежете всяко парче, черен пипер и сол.

2. Поставете филизи плътно заедно в дълбока огнеупорна форма. Лукът се отлепва от обвивката, изплаква се и се нарязва на тънки кръгове. Поставете ги върху месото и мазнината с майонеза.

3. Измийте домати, избършете и нарязани, както и лук. Сложете чашата с доматите на върха на лука.

4. На върха на домати нанесете пръстените на консервирани ананаси и отново смажете с майонеза. Преди всичко, поръсете с изобилие от фини стърготини от сирене. Поставете формата във фурната за половин час. Печете на 180 ° С. Сервирайте свинско с гарнитура от картофи или макаронени изделия.

Рецепта 5. Свинско със сирене и домати "акордеон"

Съставките

• половин килограм парче свинско месо;

• сладък пипер;

• 200 г сирене;

• маса за сол;

• два домата;

• чесън - три резена.

Метод за приготвяне

1. Нарежете сиренето на плочи с дебелина три милиметра. Измийте домати и ги нарежете в кръгчета. С чеснови скилидки се почистват и нарязват тънки филийки.

2. Нарежете парче свинско нарязани на парчета, а не нарязано на края, дебело с дебелина на сантиметра. Разтрийте месо със смес от сол и черен пипер. Пробийте свинското месо на няколко места и поставете чиния с чесън в тях.

3. Поставете резбите в парчето сирене и парче домат. Прехвърлете свинското месо на лист фолио и го увийте плътно. Поставете в тава за печене и печете в продължение на един час във фурната на 180 градуса. След това разгънете фолиото и го изпечете за още 10 минути, докато се оформи кората.

Рецепта 6. Свинско със сирене и домати по римски начин

Съставките

• 700 г свинска каша;

• слънчогледово масло;

• три сребърни домата;

• готварска сол;

• 250 г шампанско;

• 100 грама сирене;

• 200 ml от 20% крем;

• 200 г варено шунка;

• 30 г кетчупа;

• 5 г орегано;

• 5 г тимьяна.

Метод за приготвяне

1. Свинско месо и го избършете със салфетка. Изсичаме месото на големи парчета и го запържваме в загрятото слабо олио, за да го хване.

2. Измийте доматите, избършете ги със салфетка и направете напречно нарязване във всяка. Слагаме домите с вряща вода и отстраняваме тънката кора.

3. Разпръскваме свинското месо в дълбоко огнеупорна форма, сол и черен пипер. Половината от вареното шунка се нарязва на кубчета и се разстила над месото. Отгоре лежаха белите домати.

4. Мина и нарязани половинки шампанско. Разстиламе се върху домати. Поръсете цялата останала шунка.

5. Свържете сметаната с кетчуп. Оставете сместа със сол, мащерка и риган. Леко потапяйте и сос съдържанието на формуляра. Покрива се с лист фолио и се оставя за един час в предварително загрята фурна до 220 градуса. След половин час извадете, извадете листа от фолио и поръсете обилно с настърганото сирене. Сервирайте като сос с картофено пюре или варени спагети.

Рецепта 7. Свинско със сирене и домати по карибски начин

Съставките

• килограм свинска каша;

• свежечерен пипер;

• голям патладжан;

• маса за сол;

• две глави лук;

• сирене - 150 г;

• два големи домата;

• чесън - две резена.

Съставките

1. Свинското месо се нарязва на филийки с дебелина на сантиметър. Всяко парче пипер и сол.

2. Измийте патладжана, избършете с кърпа и нарязайте на кръгчета. Поръсете със сол и оставете за половин час.

3. Разфасовки от свинско месо се разстилат на маслено деко. На върха на всяко парче поставяме лукови пръстени.

4. Патладжаните се изплакват, изсушават се. Ние се разпространяваме на върха на лука.

5. Слагаме доматени халби върху патладжана.

6. Нарежете сиренето върху ренде. Сложете в него парче чесън и леко разбъркайте. Благодарно поръсете всяко парче месо със зеленчуци и сирене. Печете четиридесет минути при 190 градуса. Сервирайте горещо със зеленчукова салата.

Свинско със сирене и домати - съвети и трикове

• За да приготвите това ястие, можете да използвате каквото и да е сирене.

• Доматите са плътни, зрели и гъсти.

• За да направите свинското месо още по-вкусно, премаринете го.

• Сиренето може да бъде настъргано или нарязано на тънки филийки.

• За свинското месо е сочно, леко го запържете преди печене.