Супа-каша-рецепта с снимка и стъпка по стъпка описание

Супата картофено пюре са леки, но доста задоволително ястие, следователно, като правило, достатъчно за вечеря е достатъчно салата и чиния от това ястие. Ако се сервира супата, втората е излишна.

Консистенцията на супата е малко по-груба от крем супа, защото съдържа по-големи частици от продукти.

Готвене супи-картофено пюре може да бъде на месо бульон или да се използват само продукти от растителен произход.

Най-вкусните супи - пюрета се получават с добавяне на сирене и сметана.

Подгответе деликатна супа-пюре рецепта ще помогне на снимки и стъпка по стъпка коментари. Следвайки указанията по-горе, можете сами да приготвите пюре от супи.

На снимката: Съставки за супа:

  • Пилешки бульон - 0,5 чаши
  • Зрели домати - 2 бр.
  • Головка лука — 1 шт.
  • Голяма патладжан - 1 бр.
  • Маслен пипер - 2 бр.
  • Разтопено сирене "Приятелство" -2 бр.
  • Крем 33% мазнина - 150 гр.
  • Сусам - 1 супена лъжица. л.
  • Лист от благороден лавров - 1 бр.
  • Мускус - щипка
  • Пипер аромат - щипка
  • Сол - щипка

Рецепта за картофено пюре (с снимка):

За да приготвим богата пилешка бульон, отстраняваме месото от месото, отстраняваме мазнината и го оставяме да заври. За да направите бульонът прозрачен, трябва да избягвате силно кипене. Бульонът едва ли трябва да бълбука. В края на готвенето, добавяме бульона и го ароматизираме с лавров и индийско орехче.

Патладжан, български пипер и домати изсъхваме със салфетка. Патладжан и пипер се пекат във фурната.

Готовността на патладжана може да се провери, като се натисне с вилката. Когато стане мек и гъвкав, можете да го извадите от шкафа за пържене.

С охладени патладжан и черен пипер, трябва внимателно да отлепете кожата. В пипер извадете кутията за семена. Ще използваме само плътта за почистване.

Ще държим доматите в кипяща вода и ще ги освободим и от кожата.

Нарязваме лука, като периодично спускаме ножа в студена вода, така че да не дразни очите и да го изпратим на зеленчуците.

Зеленчуците се смесват с миксер и се поставят зеленчуковата смес върху печката за варене. Разстилахме го с бульон до консистенция на заквасена сметана.

Когато малко се приготвя, изпращаме към сместа от зеленчуци смеси от настъргано сирене върху ренде сирене. За да се търкат лесно, те могат да се държат във фризера за няколко минути, докато се втвърдят. След това ще бъде по-лесно да работите с тях. Ако, след добавяне на сиренето, пюрето стане твърде дебело, добавете още бульон.

Смесваме всички съставки добре и изчакайте много малко топлина, докато сиренето се счупи, като разбърквате чашата с лъжица през цялото време.

Когато сиренето се разтопи напълно, изсипете сметаната и отново кичете. Solim и ароматизирани с подправки.

Сервирайте супа е по-добре не горещо, но много топло.

По време на охлаждането на повърхността на супа пюре се образува филм, който лесно задържа сусамовите семена, които не им позволяват да се удавят. Сусамът ще декори ястието и ще му даде малко пикантност.

Можете да сервирате супа с хрупкави бисквити.

След като сте усвоили подготовката на тази супа, опитайте да експериментирате с други продукти. За да готвите супи на автора - картофено пюре е много вълнуващо.

Share:
Comments