Суфле в многообразието - общи принципи на готвене
Суфлето в мултиваркета е по същество една и съща хлебарка, много по-нежна, по-лека и по-въздушна. За приготвянето на сладки десерти те често приемат извара, някои манго, плодове или плодове. За да имате суфлета с деликатен крем вкус, можете да добавите сметана или мляко. С помощта на устройството е възможно да се приготвят месни суфлета в мулти-маркер. За такива цели пилешко филе е идеално пригодено, което се смила в блендер или се комбинира до хомогенна маса. В земята можете да добавите ароматизиращи подправки и зеленчуци. Готовият суфнал месо е подходящ за различни пикантни сосове, а сладкият десерт може да се сервира със заквасена сметана, сиропи от плодове или кондензирано мляко.
Суфле в многообразието - подготовка на продукти и ястия
За да приготвите суфал в мултиваркет, имате нужда от купа за смесване на съставките, миксер или миксер, естествено самият мултивар и скарата (за суфле за двойка). Също така може да са необходими силиконови форми.
Ако се използва извара, то трябва да бъде смачкано или натрошено с миксер. Миксерът се смила и пилешко филе (за месо суфле в мулти-маркер). Също така трябва да приготвите плодове, плодове и други пълнители (за сладки десерти).
Различни суфле в мултивариантната:
Рецепта 1: Суфле в мултивариантната
Подгответе детето си за деликатен и полезен суфлей в multivark. Основната съставка е извара, тъй като този продукт е изключително необходим за растежа на организма. Не е забранено да се готви десерт за прекрасните домакини, които следват храната. Такава деликатерия няма да повлияе на фигурата под формата на допълнителни сантиметри.
Необходими съставки:
- Вино сирене - паунд (или малко по-малко);
- Чаша кисело мляко;
- 4-5 малки яйца;
- "Multivach" чаша манга (или по-малко);
- Захарите са толкова много, колкото манго;
- ванилин;
- Печеният прах е чаена лъжичка.
Метод за приготвяне:
Изсипваме мангото в чинията, изсипваме кефир. Оставете няколко минути да се подуят. Разбъркайте само белтъците (заедно със захарта). Смесете сиренето с миксер, навлажнено с кефир, постепенно добавете ванилин, бакпулвер и бита със захарни протеини. Когато протеините се поставят, сместа се смесва с лъжица, а не с миксер. Смажете купата на млякото с мултифункционално масло. Запълваме масата за суфле. Ние готвяме 50 минути в режим "Печене". След края на готвенето оставете да престои 15-20 минути. Ако се опитате да извадите суфлета веднага, тя ще падне. Сервираме със сироп от зрънце или заквасена сметана.
Рецепта 2: Суфле в мулти-марка "Пиле"
Оказва се, че суфлетата са не само сладки, но и месни ястия. Деликатният пилешки суфле в многообразието е чудесно за терапевтично или диетично хранене. Това е както пълноправен втори курс, така и странично ястие, тъй като такъв суфлей включва и зеленчуци. Пилешкият суфлей може да се дава на деца.
Необходими съставки:
- 600 г чисто пилешко филе;
- Смес от замразени зеленчуци (грах, царевица, моркови, сладки пиперки) - 300 г;
- Луковичка;
- Крем - 0,75 чаша;
- Яйца - 2 броя;
- Подправки, сол.
Метод за приготвяне:
Филетата се измиват, нарязани на малки парченца и се смила, докато гладка в блендер, развеселен нарязани на няколко парчета лук и да продължи да се смила. Разбиваме се в кайма, добавете сметана, сол и подправки. Разбъркайте отново. Разпространение на желаното количество на замразената смес в решето и се промива с топла вода, за да се прелива водата. Поставете зеленчуците в земята на пилешко месо, разбъркайте. Капацитет Multivarki смазочно масло и лежи пълнеж. Задайте режима "Печене" за 60-65 минути. Оставете суфлета за известно време, след това я извадете и нарязайте на порции. Към това филе е идеално за кремообразен сос от чесън.
Рецепта 3: Суфле в мултиварианта с касис
Оригинален, полезен и много вкусен десерт. Приготвя се на базата на извара, ягоди и кисело мляко. Лечението е леко и много въздушно.
Необходими съставки:
- 0.75 чаши обикновен кисело мляко без добавки;
- Три ложки сахара;
- 0,2 кг извара;
- Три лъжици картофено нишесте;
- 50 g прясно касис;
- Едно яйце.
Метод за приготвяне:
Смесете смесеното сирене с кисело мляко, яйце, захар и две супени лъжици нишесте. Ние превръщаме масата в крем. Плодове от моя френско грозде, сушене и разпадане в лъжица нишесте. Поставете плодовете в сметаната и смесете с лъжица. Вземете силиконовите форми, малко масло и напълнете масата. Сложихме го в multivark на специална мрежа и подготвихме половин час в режим "Steam". Не забравяйте да излеете горещата вода в купата. Готови суфлета се сервира със сироп от плодове или заквасена сметана.
Суфле в мултитрака - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- Суфлетата в мулти-маркер се оказаха ефирни и буйни, е необходимо да се добави към масата не яйцата цели, а отделно се разбиват до богати на пяна протеини;
- Последно добавете протеин, след което смесителят или миксерът не се използват. Масата е внимателно смесена с лъжица;
- За месо суфле в мултифар, можете да промените пропорциите на месото и зеленчуците в полза на една или друга съставка.