Сладки крутони - общи принципи на готвене
Няма нищо по-лесно от подготовката на сладките крутони. Но вие напразно мислите, че това ястие е просто и лишено от кулинарни изкушения. Разбира се, ако просто поп сладък кок, ще получите лека закуска за чай.
Но сладките крутони могат да бъдат приготвени по различен начин с яйца, сметана или сирене Maskropon. Тази закуска вече може да бъде наречена думата "ястие" и можете да я служете като неканени гости, да ги изумите и да ги вземете като лек обяд за работа или за класове.
Сладки крутони - подготовка на храна и ястия
Що се отнася до приготвянето на всеки препечен хляб, можете да използвате всякакви продукти, дори и не много свежи. Ако искате да направите сладък тост на френски, преди да направите ястието, направете основата, като смесите млякото и сметаната със захар.
Различни сладки тостове:
Рецепта 1: Сладките крутони са прости
Приготвянето на семпъл сладък препечен хляб не изисква от вас никакви специални кулинарни изкушения или умения. Вземете сладък кок, бял хляб или багет - и за каузата! Това ястие ще допълни чая или кафе.
Необходими съставки:
- Бял хляб или кифлички
- Захар на прах
Метод за приготвяне:
- Подготовката на сладки хляб ще помогне да се "запази" втвърденият бутер или остарял хляб. Този предястие не съдържа допълнителни калории, защото ще готвим ястие без масло.
- Нарежете бисквитите, както ви харесва - големи резени или малки парченца.
- Загрейте фурната или фурната. Ако готвите тостове в тиган без масло, то ще бъде най-вкусно да ги използвате с конфитюр или креда веднага след готвене. Подготовката във фурната ще позволи да се удължи "живота" на крутоните до една седмица.
- Поставете парчетата на един котлет или хляб на палубата и го изпратете в пещта за седем минути при ниска температура - 100-120 градуса. Ако решите да приготвите ястие в тиган, изпържете котлето на горящата повърхност за 2-3 минути, като се уверите, че бисквитите не горят. Ако подготвяте препечена филия от неподсладен хляб, поръсете готовото ястие с пудра захар.
Рецепта 2: Сладки крутони на френски език
Френски сладки крутони се сервират в кафенето на страната на любовта заедно с кроасани за закуска. Разбира се, цената на такова ястие е не по-малко от 4-6 евро за няколко тостчета. Можете сами да готвите едни и същи крутони, въпреки че не е нужно повече от десет минути за готвене.
Необходими съставки:
- Бяла или сладка ролка
- 2 пилешки яйца
- 3 супени лъжици пудра захар
- 60 ml крем
- Канела или ванилия
- Лист от кремообразно масло 60 грама
Метод за приготвяне:
- Нарежете хляба не с сладки филийки.
- Разбъркайте миксера в много сметана, яйца, захар на прах, канела и половина масло.
- Загрейте тигана и го маслете.
- Нарежете добре ролите в кремообразна смес, след което ги разстилайте, за да ги запържете. Нека хлябът да бъде печен от едната страна, след това да го обърнете и да го запържете от другия до кафеникав оттенък.
- Завършените крутони се поръсват с щипка прахообразна захар и канела. Такива крутони могат да се консумират веднага след готвене, можете да след няколко часа, и може да замрази и служи за закуска, отопление в микровълнова печка.
Рецепта 3: Сладки крутони с маскарпоне
Това ястие език не се превърне да се нарече проста закуска - тя изглежда страхотно и много вкусно. Вярно е, че ястието е много висококалорично, така че се наслаждавате на сладко сирене крутони със сирене е най-добре през деня.
Необходими съставки:
- Хляб бял
- Сирене Maskroponone 300 грама
- 2 яйца от пиле
- 80 мл крем
- Кафява захар 3 супени лъжици
- ванилия
- Масло 30 грама за пържене
Метод за приготвяне:
- Нарежете хляба в големи резени като сандвич.
- Смесител смесен сметана, две яйца и една супена лъжица захар.
- В друг контейнер занесете захарта и ванилията на сиренето.
- Разстилайте тигана и го маслете.
- Всяко парче хляб смазка със сирене, покрийте горната част с второ парче хляб, като сандвич, натопи се в яйчната смес и се разстила за да се запържи. Такива крутони трябва да бъдат пържени не повече от две минути от всяка страна.
Можете да "усъвършенствате" крутоните, добавяйки към сместа на сирене и сушени плодове със захар или парчета пресни плодове - ябълка, грозде, ягоди.
Сладки крутони - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Обичайната захар е по-добре да се замени с по-полезно кафяво. И ако искате да улесните процеса на готвене, то е по-добре да вземете захарта на прах - да удряте яйцето с пудра захар е много по-лесно, отколкото с бялата обикновена захар.
Можете да направите тост под формата на сандвичи, разнасяйки хляб с гъста конфитюр или конфитюр. Потопете "сандвичите" в сместа на яйцата и бързо се запържете. Такъв деликатес ще служи като отлична закуска за деца и възрастни.