Повечето от нас харесват пайове, въпреки че те са твърде висококалорични.
Но понякога има толкова голямо желание да яде брашно, че просто няма сила, за да се противопостави.
Не ходете до най-близкия магазин или сладкарница, защото можете да готвите пай в бързаме.
Подходяща рецепта трябва да се пази от всяка домакиня.
Той също така ще помогне, когато иска да се отнася с приятели или роднини с ястие не само вкусно, но и полезно.
В самостоятелно приготвените пайове, отговорната домакиня (или майстор) добавя само качествени и пресни продукти.
Сладък пай в бързаме - общите принципи на готвене
В много ястия има едно много добро качество: бързо готвене. И това е дори много важно, защото не всеки има достатъчно търпение за кулинарни изкушения.
Времето за готвене за бърз сладък пай обикновено е половин час или малко повече. Спестяванията се дължат на факта, че не е нужно да медете тестото дълго време и след това да го поддържате почти час.
Повечето пайове се пекат във фурната, но има рецепти, които ви позволяват да правите без него. Съдовете могат да се приготвят с фризер.
Основните съставки на пай: захар, брашно, яйца, масло или маргарин. Освен това се добавят мляко, кефир, извара, какао, канела. Захарта може да бъде заменена с мед или да се пекат ястие с конфитюр.
Всеки плод и плодове са подходящи за пай. Ястието приема необичаен вкус, ако добавите дати и ядки.
За да печете една торта, тестото не трябва да е трудно. Желаните съставки се смесват, леко бият и получената в резултат течност се изсипва в матрицата.
Както винаги, е необходимо да се покрие с масло и да се поръсва с манго или брашно. За предпочитане е дъното на формата да бъде изпечено с хартия за печене: пайът лесно ще застане зад нея.
Фурната трябва предварително да се затопли. Стандартната температура е 180 градуса.
За да направите пай, смесител, миксер, мерителни чаши или чаши, мивка и четка са полезни.
Рецепта 1. Сладък пай в бързаме с дати и ябълки
В този десерт няма брашно и захар. Също така няма маслени и растителни мазнини. Няма нужда да печете торта. Приготвя се във фризера.
Един пай се приготвя просто, но при условие, че необходимите съставки не трябва да избягат в магазина.
съставки:
• три ябълки;
• 250 гр. фиников;
• 200 гр. орешков;
• два литра. Чл. медена течност;
• половин чаша вода;
• захващане на солта;
• лимонов сок.
Метод за приготвяне:
Подгответе датите. Те трябва да бъдат освободени от костите, а след това да излеят вода.
Ядките се изсипват в миксер. Да заспиш там половината дати и да трансформираш всичко в пюре.
Подгответе пай плесен. Сгънете го с хартия за печене.
Маслото от ядки-пулверий, разложено върху формата под формата на торта, правят поли. Поставете детайла във фризера. Не забравяйте да покриете формата с хранително фолио.
Междувременно трябва да почистите ябълките и да ги нарязате на малки парчета под формата на кубчета. Поръсете малко лимонов сок.
Поставете оставащите дати в миксера и го настържете. Изсипете мед и добавете. Завъртете кухненския асистент за секунда.
Разбъркайте получените картофени пюрета с ябълки. Необходимо е да направите това много внимателно.
Свалете охладената утайка от фризерното отделение. Разстилайте пълнежа отгоре. Внимателно го подравнете и го изпратете обратно в хладилника за замразяване.
След половин час или максимум час можете да се насладите на сладък пай, приготвен в бързаме.
Рецепта 2. Сладък пай в бързаме "Чай"
Само за четиридесет минути можете да готвите много хубав пай и да го предложите на неочаквано приятели.
Перфектно допълва конфитюр с кайсия или слива.
съставки:
• 400 гр. муки;
• едно яйце;
• Съставът на 10;
• чаша кисело мляко и гранулирана захар;
• 75 гр. маргарин за печене;
• за един час лъжица суха горчица и сода;
• 1/4 ч. л. соли.
Метод за приготвяне:
Магаринът за печене се поставя в малка лъжичка и се стопява.
Нарязаните сушени кайсии на малки парченца.
Яйцето се разбива в чаша за миксер и се покрива със захар. Бъдете добре. Изсипете сместа в голяма купа.
Добавете кефир, сушени кайсии и разтопен маргарин. Смесете всички съставки.
Получената маса се добавя и постепенно се добавя брашното. Омесете тестото под формата на гъста сметана.
В друга малка купа смесете содата и горчицата. Изсипете лъжиците от три (чай) вода. Добавете сместа към тестото и разбъркайте добре.
Преместете брашното във формата и го изпратете на печенето. Времето за готвене няма да бъде повече от половин час.
Рецепта 3. Сладък пай в бързаме с круши
Процесът на вземане на пай е много прост. Дори една много неопитна любовница може да се справи с такова ястие.
съставки:
• три яйца;
• чаша некомплектовано брашно и захар;
• ч. л. разрыхлителя;
• две круши.
Метод за приготвяне:
Изсипете захар, брашно и бакпулвер в дълбока купа. Смесете ги един с друг.
Добавете яйца тук и използвайте ореол, за да приготвите тънко тесто.
Нарежете крушите на малки парченца. Изсипете ги до дъното на матрицата.
Изсипете плодовете с тесто.
Пийте тортата във фурната за двадесет и пет минути (180 градуса).
Рецепта 4. Сладък пай в бързаме "Шоколад"
Докато чинията с парчета пай е празна, никой от гостите няма да спре да пие чай.
съставки:
• два яйца;
• 11/2 чаша брашно;
• чаша кефир и захар;
• три литра. Чл. какао на прах;
• 60 грама стафиди;
• ч. л. без горки разрыхлителя;
• 100 грама ядки и шоколад;
Метод за приготвяне:
Добавете захар в купата, добавете яйцата и удряйте докато не изпеете пяна.
Изсипете кефир и разбъркайте.
На свой ред поставете в купа с какао, брашно, бакпулвер и стафиди. След всяка съставка, разбъркайте всичко с миксер.
Поставете ядките в kulechkom и се смила с нож или люлеене. Изсипете тестото и разбъркайте отново.
Подгответе тигана и налейте тестото върху него. Поставете фурната в продължение на половин час при стандартна температура.
Готови ли сте да поставите пай върху чиния. Настържете шоколадовата лента и поръсете сладкия десерт.
Рецепта 5. Сладък пай в бързаме "Бананово извара"
Пай с деликатен банан-извара извара ще искат да готвят за всеки, който ще опита дори малка част от него.
съставки:
• 0,8 кг брашно;
• 0.25 кг маргарин;
• чаена лъжичка. сода;
• 0,2 кг захар и извара;
• два яйца;
• банан.
Метод за приготвяне:
Смесете яйцата, докато се получи голяма пяна. Изсипете почти цялата захар (около 80%) и продължавайте да биете със смесител, докато сладката съставка се разтваря.
В голям контейнер изсипваме брашното. Добавете омекотения маргарин и го разбъркайте.
Оцет за гасене на сода, излива се в брашно и се разбърква.
В бъдеще тестото се излива върху малко яйца със захар.
Първо го смесваме с лъжица, а след това смесим тестото с ръцете си.
В купата на смесителя поставяме извара, парчета банан и останалата захар. Всички много внимателно прекъсват.
Отрежете около парче тесто около една пета. Ние се търкаляме в тънък слой и се оставяме настрани.
Останалото тесто се поставя в матрицата и се изравнява на дъното. Ние правим границата.
За тестото, изсипете банан, удряно с извара, разстилайте пълнежа върху повърхността.
Покриваме тортата с изваяния слой и го свързваме към долната част.
Време е да се готви сладък пай в бързаме - не повече от половин час (180 градуса).
Готовото ястие може да се размаже с конфитюр от малина или ягоди.
Рецепта 6. Сладък пай в бързаме "Nice Tea Party"
В такъв пай всяко конфитюр ще бъде на място. Основното нещо е да се наблюдават пропорциите. И трябва да се има предвид, че ако сладкото е много сладко, трябва да добавите по-малко захар.
съставки:
• чаша мляко, конфитюр и захар;
• яйцето;
• една супена лъжица сода;
• две чаши брашно.
Метод за приготвяне:
Заспиваме в купа захар и добавете яйцето. Бийте с миксер или миксер.
Напълнете млякото и продължете да размахвате. Когато всичко е напълно смесено, добавете чаша сладко. Малко повече работа с миксер.
Сменете содата с оцет и я добавете в купата.
Сега беше обратът на брашното. Заспиваме на малки порции в съдовете си и постепенно смесете.
Изсипете тестото в лист за печене. Заредете я в продължение на петдесет минути във фурната.
Рецепта 7. Сладък пай в бързаме "Оранжево"
Вкусът и мирисът на портокал правят пай малко чудо.
съставки:
• чаша мляко, брашно и захар;
• два портокала и яйца;
• 10 гр. разрыхлителя.
Метод за приготвяне:
Приготвянето на кейкът започва със стандартна процедура: разбъркайте до хомогенна маса яйца със захар.
Добавяме мляко и пресяваме брашното. Изсипете праха за печене.
Разтриваме много зрелище от портокали и ги изсипваме в бъдещата торта.
Започваме процеса на смесване на размахването.
Изсипваме тестото във формата, в което ще изпечем тортата.
Оранжевите резени се освобождават от бели прегради и кости. Нарежете на малки парченца. Разстелете ги на тестото.
Преместим пай във фурната за около четиридесет минути.
Рецепта 8. Освободете сладкия пай в бързаме
Сладко и леко тесто със сладко пълнене вътре ... Такъв пай, чиято подготовка е проста и бърза, трябва правилно да се превърне в любим у дома.
съставки:
• два кг яблочек;
• корица;
• чаша брашно, манна и захар;
• 180 гр. сметаново масло;
• две супени лъжици бакпулвер.
Метод за приготвяне:
Напълнете голяма купа с грис и захар. Смесете бакпулвера и брашното и изсипете в същия съд.
Една лъжица е смесена със сухи съставки на бъдещия сладък пай в бързаме.
Всички ябълки се почистват и се търкат грубо върху рендето. Ние отстраняваме сърцевината в торбичката за боклук. Настържете ябълките с много канела и ги разбъркайте.
Форма с пергаментна хартия на дъното заспива суха смес. Отнема около една четвърт от сместа.
Полагаме слой от ябълки. Ще има три такива слоя, затова вземаме предвид това в процеса на работа.
След това излейте слой сухи съставки. след това:
-
ябълки;
-
сухо съединение;
-
ябълки;
-
сухо съединение.
По този начин, в дъното на пай и на върха му е смес от манго, брашно и захар. И между него - три ябълкови слоя.
Охладеното масло се втрива върху рендето по-голямо. Ние го разпределяме равномерно върху пай.
Печете за десет минути на 200 градуса, а след това още двадесет минути при стандартна температура.
Сладък пай в бързаме - съвети и съвети
-
Готово ястие може да се консумира както в топла форма, така и в студена чиния. Изчакайте, докато тортата се охлади напълно, няма нужда.
-
Брашното трябва да се накисва в кислород, така че трябва да се пресява.
-
Ако пайят се приготвя с ябълки, тогава ще направите плодове, сладки и кисело за вкус.
-
За масло или маргарин лесно търкайте, трябва да се поръсва с брашно.
-
Яйчните жълтъци се смилат със захар само в фаянс или порцеланови ястия и за предпочитане на топло място.
-
До повърхността на пай не се изгаря, тя трябва да бъде покрита с парче фолио.
