Сирене пай с ябълка все още не е патица, но е много деликатен, сладък, сочен и обичан.
Аперитив извара се запържва в тиган или се пече във фурната, поднесена за закуска, закуска или десерт и има много рецепти.
Най-добрите са събрани тук.
Палачинки с ябълки - общи принципи на готвене
За сирене торти е най-добре да се използва прост извара без добавки, можете да вземете продукт с намалено съдържание на мазнини. В някои рецепти се посочва, че трябва да се избърше, но ако последователността е мека, то просто я заменете.
Какво друго се поставя в тестото за варено сирене:
• яйца;
• брашно, грис, овесена каша;
• ванилия, канела;
• захар и сол.
Ябълките за сирене торти обикновено обикновено се добавя към тестото. Плодовете се нарязват на парчета, смесени с общата маса. След това се формоват сирене торти. Класическа форма под формата на шайба. Но винаги можете да заслепявате топките, да правите овални продукти или да давате друга форма. Всичко зависи от вашето въображение и възможностите на теста.
Сирене крутони с ябълки и грис
Вариант на издънко и сочно сирене извара от извара с грис. При формирането на продукти се използва малко брашно, което не се добавя към самата тесто.
Съставките
• домашно сирене 0,5 кг;
• три ложки манки;
• 1 лъжица захар;
• яйцето;
• брашно за прах;
• ябълка, само една голяма.
подготовка
1. Изсипете сирене в купа, каша с вилица. Смесител или сито за смилане не може да се използва, достатъчно е да се отървете от големи парчета.
2. Добавете манго и захар към извара, можете да излеете малка щипка сол за вкус, разбъркайте.
3. Накарайте едно яйце, достатъчно. Разбъркайте и оставете извара за половин час.
4. През това време почистете ябълката, нарязайте на кубчета и добавете към тестото.
5. Загрейте малко масло в тиган. Можете да вземете зеленчук или смес от него с масло.
6. Съберете една супена лъжица тесто, поставени в една брашно-разпръснати ръка, формират топка.
7. Леко натискайте изварата, поставете го в тигана.
8. Изплакнете, докато не направите. Пожарът не е необходим. Средно сиренето трябва да се пече за 3 минути от всяка страна.
Сирене с ябълки, канела и брашно
Вариант на сирене торти за брашно за тези, които не искат да чакат за подуване на грис. Трябва да сте подготвени за факта, че ако извара е слабо, брашното може да се нуждае от малко повече, изброени в списъка по-долу.
Съставките
• 400 г извара;
• 2 ябълки;
• яйцето;
• 5-6 лъжици брашно;
• корица, масло;
• 2 супени лъжици захар;
• щипка сол.
подготовка
1. Разбъркайте извара със захар, хвърлете ги на щипка сол, канела и яйце, разбъркайте.
2. Сега ябълките. Те могат просто да се нарязват на малки парченца и да се слагат в тесто. Или мелене, но само големи, така че много сок не се окаже.
3. Добавете половината от формулата брашно, разбъркайте отново. Оценете последователността. Ако масата остане слаба, изсипе малко повече брашно.
4. Поставете останалата част от брашното в чиния.
5. Уморявайте ръцете си, завийте малко тесто, хвърлете топка в дланите си, навийте брашно. Не превключвайте дъската за рязане. Формирайте по този начин всички сирници.
6. Отоплявайте маслото, оформете сириника, но преди това трябва да се сплескате, като оформявате шайбата.
7. Запържете шайбите на ябълките, докато не са готови в тигана.
Сирене крутони с ябълки във фурната
Вариант на диетични тестени сирена с ябълки. Печете продукти във фурната. За да получите идеалното ястие, е по-добре да използвате силиконова мат. Също така характеристиката на тази рецепта е, че ябълките действат като пълнеж.
Съставките
• ¾ чаша брашно;
• 2 яйца;
• 500 г извара;
• 3 лъжици захар;
• 2 ябълки.
подготовка
1. В кашкавал добавете яйцата със захар, решетка, добавете брашно. Разбъркайте. Тестото трябва да е доста стръмно.
2. Сервирайте ябълките големи. Не можете да отлепите кожата, да извадите пръчките.
3. Включете фурната за 160 градуса, оставете печката да загрее.
4. Покрийте тавата за печене със силиконов килим.
5. Залепете малко тесто, разтрошете го в тортата.
6. Поставете в центъра на плоската торта настъргана ябълка, свържете всички ръбове отгоре, за да получите купа с пълнеж. Силно закрепете шева.
7. Прехвърлете изварата към тавата за печене с шева надолу. По същия начин, образуват останалите продукти. Когато изнасяте, оставете разстоянието между тях.
8. Поставете във фурната, печете за 15 минути.
9. Добавете температурата на 200 градуса, запържете извара за хрупкава кора.
Изпечени сирене торти с ябълки и стафиди
Вариант на сладкиши за сирене с ябълки и стафиди. На тиган се приготвя ястие, може да се използва каквото и да е сирене.
Съставките
• 250 г извара;
• яйцето;
• 50 г стафиди;
• лъжица захар;
• 1 ябълка;
• ванилия, брашно.
подготовка
1. Изплакнете стафидите, поставете върху салфетка, оставете гроздето да изсъхне.
2. Нарежете ябълките в кубчета, можете да ги оставите на дъската.
3. В извара добавете яйце и захар, каша, добавете ябълка със стафиди, просто разбърквайте.
4. Сега брашно. Трябва да се добави толкова много, за да не се охлади, но не и течно тесто. Изсипете, разбърквайте, погледнете плътността.
5. Сега сложим малко брашно върху рязането, разстиламе тестото, покриваме с леко поръсено брашно и изваждаме колбаса.
6. Пресечете кръговете под формата на шайба.
7. Нагласете сириката с ръцете си, като поръсите лепкавите секции с брашно. Ако отделни стафиди изпъкват силно, тогава можете да натиснете вътре.
8. Загрейте маслото, запържете ябълков сироп със стафиди на червена кора.
Сирене крутони с ябълки и овесена каша
Друг вариант е полезен сирник, който се приготвя с добавяне на овесени люспи. Те могат да бъдат пържени в тиган или печени във фурната, получавате диетична възможност.
Съставките
• 200 г извара (тока);
• 100 ml заквасена сметана, по-добре е да използвате мастен продукт;
• две ябълки;
• овесена каша 200 грама;
• 2 супени лъжици захар;
• 0,3 ч. л. соли;
• цялото яйце и един протеин;
• малко сода.
подготовка
1. Ако извара е суха и с бучки, тогава за тази рецепта е желателно продуктът да се смила през сито или да се шлайфа с друг удобен начин.
2. Добавете заквасена сметана със захар и жълтък. Протеинът настрана. Разбъркайте.
3. Сега добавете овесените люспи, разбъркайте отново, покрийте и оставете да набъбнат в продължение на 30 минути, можете да се разбърквате от време на време, така че влагата да се разпределя равномерно.
4. Изтрийте ябълката, разбъркайте с варено сирене и люспи, добавете щипка сода. Ако желаете, можете да поставите малко измити стафиди в тестото, канела, можете да излея ванилия.
5. Разбийте белите, докато буйната пяна, поставена в тестото, внимателно разбъркайте. Препоръчително е да не разстройвате пяната.
6. Изсипете малко масло в тигана, можете просто да го смажете.
7. Сега разпространете кроасаните върху нагретия тиган с лъжица. Дайте формата на гъсти палачинки, готвя първо от едната страна, след което се обърнете и покрийте. Сладки, докато не стане.
8. Или нанесете извара на тава за печене, можете да смажете останалия жълтък от втория протеин, печете на 160-170 градуса.
Сирене с ябълки и банани
Бананите за такъв syrnikov трябва да използват зрели, така че ще бъде по-лесно да се смила до овесена каша, без да се използва нещо друго, освен нормална вилица.
Съставките
• 400 г нискомаслено извара;
• 1 банан;
• 1 ябълка;
• 4 супени лъжици брашно;
• 2 супени лъжици захар;
• 2 яйца;
• олио за пържене
подготовка
1. Извадете кората от банана, разбийте го и го прехвърлете в купа. Спомнете си с вилица, за да направите каша.
2. Добавете яйцата със захар, разбъркайте със същата вилка.
3. Сега добавете пържено или просто месене извара, разбъркайте.
4. Скронирайте или разтрошете ябълката, изпратете до общата маса на сирената.
5. Остава само да се напълни тестото за варено сирене с брашно и ванилия, разбъркайте добре. Ако се превърне в мокро и много лепкава, добавете още брашно.
6. Извадете топките от тестото, претърпете брашно. Натиснете надолу, за да получите сирене торти от класическа форма.
7. Поставете в затоплено масло, гответе до красива кора от двете страни.
Лука извара сирене торти с ябълки
Рецепта за меки и буйни извара, в тестото, за което е добавен хляб. Ябълките за тази рецепта са по-добре нарязани на филийки, тъй като настърганите плодове ще отделят много сок, тестото ще стане течно. За да изпържите такива сирници имате нужда от много масло, така че те свободно да плуват.
Съставките
• 250 г извара;
• 1 ч. л. рыхлителя;
• 1 ябълка;
• 1 яйце;
• 2 супени лъжици захар;
• 50 г муки;
• масло, ванилия.
подготовка
1. Разбъркайте брашното с бакпулвер.
2. Изтрийте извара със захар и яйце, подправете се с ванилия и щипка сол, разбъркайте.
3. Нарежете ябълката на кубчета на 0,5 сантиметра.
4. Първо смесете изварата с ябълката, след това добавете брашното с раздробяващото устройство.
5. Слепи сиропи от малък размер от подготвената маса.
6. Загрейте маслото в тиган, изсипете слой не по-малко от сантиметър.
7. Изпържете до червената кора, вземете ябълков сироп върху салфетки.
Cheesecakes с ябълки - полезни съвети и трикове
• Независимо от това, колко искате да използвате старото сирене в сиренето, не бива да го правите. Неприятната киселинност и мухлясалната миризма не могат да бъдат маскирани с ванилин или захар.
• Ако варено сиренето е прекалено влажно, трябва да подсилите серума. Най-лесният начин да поставите продукта в спално бельо и да го окачите за известно време.
• Ако извара е много суха, можете да добавите малко кефир или заквасена сметана. След това просто комбинирайте двата продукта добре с комбината до консистенцията на дебел крем.
• Не се правят трудности при приготвянето на ястия без яйца, но е важно да внимавате с тях. Ако се премести, тестото ще се окаже течно, ще отнеме много брашно, сиренето торти ще бъде трудно след печене. На средно 400 грама извара се използва едно яйце.
• Можете да добавите не само пресен плод, но и сушени ябълки към сиропа. Препоръчително е да ги накиснете малко преди топлата вода.
