Пшеница с тиква - една рецепта, толкова проста, толкова противоречива. Човек не харесва тиква, други каша, така че днешната селекция от рецепти няма да се хареса на всички. Но ценителите на класическите ястия, любителите на здравословната храна и просто любителите на всичко ново ще бъдат удовлетворени. И ако комбинирате тези категории потребители, се оказва, че феновете на предложените ястия не са толкова малко!
Суши каша с тиква в саксия - общи принципи на готвене
• Овесената каша с тиква в саксии се натиска дълго време във фурната, за да се намали времето с помощта на микровълнова фурна. За подготовката могат да се използват като големи керамични или глинени съдове и малки порции малки саксии. Можете да готвите саксия за себе си - от цяла тиква.
• Пшеницата с тиква може да се приготви на натурално мляко или на вода. Обикновено те използват предимно краве мляко, но често го готвят на печено мляко.
• Просо и тиква се поставят в контейнери след или без топлинна обработка, смесват се помежду си или се полагат слоеве. Напълнете контейнера с около 2/3 от силата на звука, така че вареното мляко да не избяга, а задушената крупа равномерно достига готовността си.
• За да направите вкусна каша вкусна, първо трябва да изберете правилната и да подготвите просото за употреба. Гроздовете за зърнени култури трябва да са ярко жълти и трябва да бъдат смлени. Тя се сортира чрез премахване на нерафинирани зърна и боклук, след което се измива в няколко води и се суши.
• Често дори най-пресните и на пръв поглед качествени крутони в приготвената чиния са горчиви. За да се избегне такъв неочакван резултат, разпиленото просо в продължение на няколко минути се излива със стръмна вряла вода или се вари около 1-2 минути, след което се измива и изсушава, като се изхвърля обратно на сито.
• Използвайте само твърда и зряла плът от тиква. Влакната среда на зеленчука със семената се отстранява, твърдата кора се отрязва. Пулп нарязани на малки парчета от произволна форма на малки размери или търкат с ренде, малки или големи.
• Напълнените контейнери се поставят в студена или добре загрята фурна. Времето и температурата на готвене зависят от специфичната рецепта.
Просо просо просо с тиква в саксия
съставки:
• твърда целулозна целулоза - 300 g;
• 0,9 l пастьоризирано мляко;
• 300 гр. пшеница за качество на земята;
• 50-унция. захар;
• Ванилин - на вкус;
• 30 гр. масло или домашно олио, кремообразно.
Метод за приготвяне:
1. Минете през зърната, като събирате несготвените зърна и производствените отпадъци. Изсипете няколко пъти със студена вода и незабавно запълнете с вряла вода. След пет минути изплакнете отново и изхвърлете ситото.
2. Изрежете от цялата тиква кожа, заедно със слой от зеленикав цвят, разположен точно под нея. Лъжицата избира влакнестата среда със семената. Изрежете отделената плътна пулпа на малки парченца. Формата на резена, няма роля, тя може да бъде нарязана на кубчета или плочи.
3. В голяма глинена саксия, първо потапяйте филиите на тиква, поставете върху нея сух слой от изсушено просо. Добавете захар към продуктите, изсипете ванилин и половин малка супена лъжица сол.
4. Нарежете маслото в блокове и го разпределете равномерно по цялата повърхност на пшеницата. След това изсипете цялото мляко в саксията и поставете кашата в гореща фурна за половин час. Пет минути преди готовността да извадите капачката до горната част на овесената каша кафяво.
Просо каша с тиква в саксия с мед
съставки:
• полирано, яркожълто просо 250 грама;
• един литър домашно мляко;
• 300 гр. узряла сладка тиква;
• три супени лъжици от всеки лек мед;
• масло с максимално съдържание на мазнини - 50 гр.
Метод за приготвяне:
1. Внимателно изплакнете крупата с гореща вода и поставете върху сито, като се преливат излишната вода. За да се отървете от характерната горчивина, която е характерна за дълго консервираните зърнени храни, можете да кипете след минута, след като я изплакнете, като я вкарате във вряща вода.
2. Приготвена тиква без семена и кори, нарязани на кубчета.
3. В кипене на мляко, по-ниски сушени зърнени култури, изчакайте да се вари и се вари в продължение на 10 минути, понижаване на огъня на средата. Продължавайте да разбърквате просото в първите минути, в противен случай зърната му се придържат към дъното на саксията и по-късно кашата се изгаря.
4. Изсипете парчетата каша на варения ориз, гответе още пет минути, остави го настрана и го разбъркайте.
5. Разделете и разпределете масата в саксии. За всяка порция добавете супена лъжица мед и поставете в студена фурна.
6. Включете топлината, закачете температурата на 150 градуса и подредете пота в саксиите, без да покривате капака за 30 минути.
7. След като готвите, поставете малко количество масло върху кашата във всеки съд и оставете го във фурната, за да го изключите, преди да се охлади напълно.
Как да готвя просо овесена каша с тиква в саксия в микровълновата печка
съставки:
• пълна чаша смляно просо;
• половин чаена лъжичка захар;
• 250 гр. тиквена плът;
• кремаво домашно приготвено масло - 60 г;
• Един и половин литър краве мляко.
Метод за приготвяне:
1. В няколко води изплакнете шлаката и я поставете в тенджера, след като я изсушите на сито.
2. Изсипете вода в тигана, така че да са два пръста над пшеницата и да се поставят в силна топлина. Веднага щом се вари, намалете топлината и гответе с минимално кипене за една минута. След това отново изплакнете с гореща вода, източете я и изсушете кората.
3. Разтрийте се на плитка ренде, белена и влакнеста целулоза със семена.
4. Обявеното заварено просо се прехвърля в голяма купа и се комбинира с натрошената тиква. Добавете доста малко сол, подсладете, разбъркайте добре и се разстилайте върху глинени съдове, оставяйки около една трета от капацитета свободен.
5. Изсипете в саксиите флъш с круп от горещо мляко и ги сложете в микровълнова фурна. При мощност от 900 вата гответе гъбата 6 минути.
6. Сварете овесената каша с масло и отново включете микровълновата фурна за същото време.
Постно просо овесена каша с тиква в саксия
съставки:
• пет пълни лъжици от просо;
• една пълна чаша чиста вода;
• две средни ябълки;
• 150 гр. сочен пулп от тиква;
• три ложки сахара;
• голяма лъжица замразено масло.
Метод за приготвяне:
1. Отлепете ябълките от кожата и нарязайте на големи резени. Не смилайте, твърде малки парчета бързо ще се вари в пюре.
2. На тиквата изрежете фибровия център със семената и нарязайте кожата. Изрежете плътта в големи кубчета или кубчета.
3. Изсипете просото със студена вода и го търкайте между дланите във водата няколко пъти. Повторете процедурата, последната вода трябва да е почти напълно прозрачна. Изперете със стръмна кипяща вода, изплакнете крупа и незабавно го източете. За удобство можете да използвате сито.
4. В тиган или тенджера, загрейте маслото, натрошете смачканите ябълки в него. При малка топлина, загрейте парчетата плодове за няколко минути и ги подправете, като добавите супена лъжица захар. Продължете да накиснете ябълките за около 10 минути, докато не са достатъчно меки.
5. След това подайте сигнал до плодовата тиква, разбъркайте, изгасете минути 3, докато се извадят от огъня.
6. Прехвърлете задушените ябълки в тиквата и внимателно, като се опитате да не повредите парчетата, разбъркайте.
7. Прехвърлете сместа в съдове, като ги напълнете с две трети. Извадете пробата, подсладете я, просто поставете солта.
8. Изсипете във всеки контейнер със стръмна вряла вода толкова, че водата се издига два сантиметра над зърнената и се поставя в студена фурна.
9. Поставете температурата на 170 градуса и гответе овесената каша за половин час, след това свалете капаците и още 10 минути подгответе пшеницата. Преди да извадите от фурната, проверете наличието на каша.
Просо каша с тиква в "оригиналния" пот
съставки:
• тиква с диаметър около 25 см;
• чаша заразено просо;
• един литър мляко у дома;
• три супени лъжици захар, бяло;
• 100 гр. масло.
Метод за приготвяне:
1. Поставете цяла тиква под поток от топла течаща вода и гъба, добре изплакнете с мръсотия от кората. Изсушете с кърпа и отрежете върха, като се отдръпнете надолу от стъблото на поне 6 см.
2. С ръцете си изберете влакнестата среда от зеленчука, изстържете парчето пулп с лъжица, оставяйки стените на сантиметра.
3. Разделете извлечената пулпа през голям ренде.
4. Измерете чаша тиквени талашки и го прехвърлете на тиква, приготвено за печене.
5. Няколко пъти, изплакнете течаща вода чрез измиване просо, изсипете зърнени култури с вряща вода и го изсушете в гевгир. След като цялата вода е добре, изпратете кората до настъргана тиква.
6. Разтворете захарта в млякото, добавете чаена лъжичка сол и поставете на средна топлина за варене.
7. Изсипете врящата мляко в тиквата с продуктите, поставени в нея, сложете маслото нагоре и го покрийте с отрязания връх. Поставете в широка форма и поставете в отоплена фурна.
8. На 180 градуса извадете овесената каша за около час, след което извадете капака и оставете още 40 минути, докато горната му част се покрие с червена кора.
Как да готвя картофено пюре с тиква в гърне върху разтопено мляко
съставки:
• половин литър разтопено мляко;
• 250 гр. узряла сочна тиква;
• зехтин - 3.4 чаши;
• захар, рафинирана захар и сол на вкус;
• Кремообразно домашно олио.
Метод за приготвяне:
1. Разтопете в няколко водни протона, поставете във вряща вода и гответе на слаб огън за няколко минути. След това поставете кората на сито и отново изплакнете с течаща вода.
2. Изплакнете промитото просо отново във вряща вода, кипете и изплакнете отново.
3. Повторете процедурата и внимателно изсушете козината, като я поставите върху ситото.
4. Приготвеното просо поставете в голяма глинена или керамична саксия, изсипете малко предварително загрято топено мляко и поставете в пещта при температура от 170 градуса.
5. Само млякото ще кипне, добавете към зърнената захар, фино настърганата тиква и малка щипка сол. Разбъркайте съдържанието на саксията, поставете върху маслото около 50 грама и се върнете във фурната.
6. Запазете овесената каша за още една четвърт час, изключете топлината и я оставете да се вари около половин час.
Скара с тиква в гърне - трикове и полезни съвети за готвене
• Ако поставите керамика или керамика в предварително загрята фурна, евентуално стените им ще се спукат, така че напълнените контейнери са най-добре поставени в студена фурна. В този случай времето за готвене се отчита от момента, в който фурната се затопли до желаната температура.
• Ако изпеченото просо, преди да се затопли в саксия, леко се нагрява в сух тиган или се пече във фурната, ще се увеличи не само хранителната стойност на съда, но и вкусовите му качества ще се подобрят.
• Овесена каша с тиква ще стане по-ронлива, ако остане в печката за поне половин час.
• Колкото повече слагате масло, толкова по-вкусно ще се окаже. Поговорът за "овесена каша, масло", което е напълно възможно, е изобретен в чест на просото.
