Сандвичи с червен хайвер - общи принципи на готвене
Сандвичи с червен хайвер са не само много вкусна закуска, но и отлична украса на празничната трапеза. Класически сандвич с червен хайвер е комбинация от хляб, масло и хайвер. Снек е често украсена със зеленчуци и парчета лимон. Сандвичи с червен хайвер са вкусни и сбити храни, но в същото време много лесни за приготвяне. За готвене най-често се използва хляб или бял хляб. Червеният хайвер има богат вкус и е добър сам по себе си, така че рядко се комбинира с други продукти.
Въпреки това някои рецепти предлагат малко, за да отидете отвъд традиционния сандвич с червен хайвер и да направите вкусна закуска с допълнителни съставки. Червена риба, кремообразно сирене, яйце, зеленчуци, листа от маруля, лимон, извара, скариди и авокадо - това вероятно е целият списък с храни, с които се комбинира червен хайвер. И после последният компонент се използва основно като украшение.
Между другото, благодарение на необикновения дизайн, можете да направите прости шедьоври от прости сандвичи. Например, можете да изрежете различни парчета хляб от парчета хляб (триъгълници, сърца, ромби и т.н.), напуснете страничните части щедро с масло и навийте в нарязани зелени. Над хляб също се намазва с масло, а след това хайвер е изложено. Тази закуска изглежда много хубава и елегантна! Маслото също не може да се разпространи, а се изцежда под формата на роза (или вълна навсякъде около сандъка) със спринцовка за сладкиши. Наблизо трябва да поставите пързалка от хайвер и няколко листа пресен магданоз. Същите съставки, но изглежда съвсем различно.
Сандвичи с червен хайвер - приготвяне на храна и ястия
За да направите сандвичи с червен хайвер, имате нужда от нож, дъска за рязане и консерва (за отваряне на буркана). Може да се нуждаете и от тиган, тъй като в някои рецепти хлябът трябва да е леко омазан.
Приготвянето на продукти за сандвичи с червен хайвер е по същество подготовката на закуски. Хлябът трябва да бъде нарязан, нарязан на зелено. Маслото трябва да е меко, тъй като студът не се разпространява върху хляба. Поради това трябва предварително да получите маслото от хладилника.
Различни сандвичи с червен хайвер:
Рецепта 1: Сандвичи с червен хайвер
Всичките ви любими класики са комбинация от нежно масло и балкански червен хайвер. Хайвер на обикновено парче хляб може да изглежда грубо, така че сандвичи с червен хайвер се правят предимно с масло.
Необходими съставки:
- Бътън;
- Червен хайвер може;
- Масло.
Метод за приготвяне:
Нарежете хляба на тънки филийки. Омесете внимателно маслото на всяко парче хляб. Отворете буркана с червен хайвер и разперете равномерно всяко парче с масло. Ако желаете, можете да украсите сандвичи с червен хайвер с магданоз или парче лимон. Ако времето позволява, можете да изрежете фигурки от хляб (сърца, звездички, ромбоиди и т.н.). Този предястие ще изглежда много по-елегантно на празничната трапеза.
Рецепта 2: Сандвичи с червен хайвер и извара
Тази рецепта предлага на домакини да се отдалечат от класическия начин да правят сандвичи с червен хайвер и да експериментират малко. Изненадайте гостите и любимите с оригинална закуска с извара, червен хайвер и скариди.
Необходими съставки:
- Половин кутии от червен хайвер;
- Извара - 100 г;
- 10 филии от хляб;
- 10 обелени скариди;
- Пресен копър;
- Масло.
Метод за приготвяне:
Скариди се готви в продължение на около 2 минути във вряща вода, изхвърлени в гевгир, охладени. Копър ситно нарязан. От всеки парче от един хляб се изрязват кръгове. Леко кафяво в тиган. Избършете страниците с меко масло и навийте на нарязан копър. Сложете всеки сандвич с малко сирене и разпределете равномерно. Нагоре с червен хайвер и 1 скарида.
Рецепта 3: Сандвичи с червен хайвер и риба
Червената риба е една от малкото съставки, с които се комбинира червен хайвер. За да приготвите сандвичи с червен хайвер и риба, можете да вземете леко осолена сьомга или пъстърва. Рибите не трябва да са прекалено солени, в противен случай сандвичите ще се окажат просто осолени.
Необходими съставки:
- Леко осолена сьомга или пъстърва - 200 г;
- Червен хайвер - 150 г;
- Бял хляб;
- Пресен копър;
- Масло.
Метод за приготвяне:
Нарежете бели филийки на тънки, квадратни филийки без корички. Половината от всички получени хляб се маза с масло. Поставете всяка филия върху парче риба. Масло от втората половина на хляба от двете страни. Поставете изцапания хляб върху рибата. Копър котлет и поръсете сандвичи. Топ с червен хайвер.
Сандвичи с червен хайвер - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- Сандвичи с червен хайвер могат да бъдат направени не с хляб, но със специални малки тарталети. Оказва се не по-малко вкусно и красиво;
- Сандвичи с червен хайвер могат да бъдат украсени със сирене със сметана;
- Ако обичайният бял хляб се използва за готвене, по-твърдите корички са по-добре отрязани;
- В някои рецепти от сандвичи с червен хайвер, хлябовете преди това са леко кафяви в тиган.