Салати за всеки ден - общи принципи на готвене
Когато уморен от готвене и съща храна и искате да опитате нещо ново, можете да подредите една седмица на кулинарни експерименти. Най-оптималния за тази опция - разнообразни салати: месо, зеленчуци и риба. Напиши добро меню от салати всеки ден, можете не само да угоди на домакинството вкусни, но и да подобрят здравето си. В края на краищата рецептите съдържат само най-полезните продукти. Повечето салати всеки ден принадлежи към категорията на нискокалорични ястия, което означава, че може да се използва, за да се раздели с няколко допълнителни килограма. Lean пилешко месо е източник на протеини, така необходими за човешкото тяло, зеленчуци съдържат големи количества фибри, помага да се очисти и премахване на токсините и морски дарове насищане на организма с микроелементи.
При изготвянето на списък със салати за всеки ден е важно да се опитате да разнообразите използваните продукти колкото е възможно повече. Също така е препоръчително да включите всички видове салати: месни, вегетариански и ястия от морски дарове. Използвайки най-често срещаните зеленчуци, пилешко, яйце, зеленчуци, коренно зеленчуци и морски дарове, ще се радвате на любимите си хора с вкусни, здравословни и питателни салати седем дни в седмицата.
Салати за всеки ден - подготвяне на храна и ястия
Тъй като всички салати са абсолютно различни за всеки ден и няма никакъв принцип за приготвянето им, ще ви е необходим пълен арсенал от кухненски прибори: саксии, тиган, салатна купа или купа, широка чиния, шлайф, дъска за рязане, ренде и, разбира се, ножове. Специалните зеленчукови фрези и зеленчукови почистващи препарати значително ще улеснят и ускорят процеса на готвене.
Суровите зеленчуци се измиват и нарязват в съответствие с рецептата. Ако някои зеленчуци изискват топлинна обработка, те са сварени, задушени или изпечени. Месото и морските дарове са приготвени, готови, охладени и нарязани. По принцип процесът на приготвяне на продукти в това отношение приключва.
Различни салати за всеки ден:
Рецепта 1: Салата за всеки ден - понеделник
Понеделник е тежък ден, така че е необходимо да започнете работна седмица с обилно, питателно и здравословно ястие. Салата от пилешко филе с добавка на ябълка и целина е това, от което се нуждаете. Ястието е доста нискокалорично, но в същото време е много сърдечно и вкусно.
Необходими съставки:
- Бяло пилешко месо - 300 г;
- 2 свежи зелени ябълки;
- Стъбла от целина - 3 бр.;
- 1 глава лук (или лилаво зеле);
- Светла майонеза - 2 супени лъжици. л.;
- Сол и черен пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
Пилешкото филе се измива в хладка вода и се оставя да готви в леко солена вода. Пилето се приготвя достатъчно бързо, така че половин час по-късно месото ще бъде готово. Ние пиле пилето и разглобяваме ръцете си върху влакната. Сложете месото в купа за салата. Лукът се почиства и се нарязва на тънки подови настилки. Ако има време и желание - можете да мариновате лука в оцет или лимонов сок в продължение на 10 минути. Стъпките на измиване на целина, почистваме грубите части и влакна, нарязваме всеки ствол на 2-3 части, всеки от които трябва да се нарязва на малки парченца. Ние почистваме измитите ябълки, отстраняваме сърцевината със семена и решетка на ренде за корейски моркови. Разстилайте ябълките, целината и лука на пилето. Запълваме всички съставки с майонеза и смесете добре, за да опитате сол и черен пипер. Салата за всеки ден "за понеделник" е готова!
Рецепта 2: Салата за всеки ден - за вторник
Засега все още практически цялата работна седмица, следователно сили и допълнителен източник на енергия са необходими. Идеалният вариант за вторник ще бъде салата от пиле и моркови на корейски език. Не е нужно да се притеснявате за пилешкото филе, включено в храната, през първите дни на седмицата ястията трябва да са възможно най-питателни и питателни. Можете да приготвите пилето предварително в продължение на 2 дни - в понеделник и вторник. И още една подобна салата може да бъде наета и вкусна, за да яде пред къщата.
Необходими съставки:
- Пилешка гърда - 200 г;
- Пилешки яйца - 3 бр.;
- 1 прясна краставица;
- Морков в корейски - 180-200 г;
- Консервирани червени боб - 100 г;
- Майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
Пилешки гърди готвят до готовност в осолена вода, след като месото е охладено - нарязани на малки парченца и поставени в дълбока купа или салата купа. Краставица и нарязани с тънки сламки (ако кожата е тънка, не може да се почисти). Яйва готви твърдо сварен, охладен и нарязан на малки кубчета. Добавете краставицата, яйцата и корейските моркови към пилето. С фасулът отстранете течността и я разстелете на останалите продукти. Обработваме салатата за всеки ден с майонеза и смесете добре продуктите.
Рецепта 3: Салата за всеки ден - за околната среда
Понякога е полезно да се разтоварва между седмицата, най-подходящият ден за това е сряда. Салата за всеки ден "за околната среда" трябва да бъде толкова лека, полезна и витамин. Рецептата за салата от краставици и спанак е подходяща за малко изхвърляне на тялото.
Необходими съставки:
- Пресни краставици - 200 г;
- Спанак - 300 г;
- Няколко пера от зелен лук;
- магданоз;
- Prostokvasha - 100 г (или нискокалорична майонеза);
- Сол - на вкус.
Метод за приготвяне:
Лук, магданоз, краставици и спанак са внимателно измити в течаща вода. Спанакът се нарязва на ситно, краставицата се нарязва на малки кубчета, лук - малки пръстени. Нарежете магданоз. Разточете се в спанак, краставици и лук, сезон с майонеза или бита кисело мляко. Солим да вкуси и разбърка всичко. Завършено ястие, поръсено с нарязан магданоз.
Рецепта 4: Салата за всеки ден - за четвъртък
Преди уикенда е много малко, но в момента може да се отдадете на себе си и на близки. Подгответе удивително вкусна и здравословна салата със скариди и зеленчуци. Ястието може да се сервира за вечеря, защото салатата е лека и нискокалорична, може да се яде и за вечеря.
Необходими съставки:
- Малки обелени скариди - 140 г;
- Карфиол - 280-300 g;
- 1 прясна краставица;
- 2-3 домата;
- Половин чаша консервиран зелен грах;
- Майонез — 125 г.
Метод за приготвяне:
Разделяме карфиола в малки съцветия, тъй като трябва да се измие във вода и да се потопи в солена вряла вода. Кук зеле до готовност (трябва да бъде умерено мека), но не усвоява. Приготвеното зеле се хвърля в шлайфане и се охлажда. Картофите се кипват във вряща вода в продължение на две минути и се хвърлят обратно в гевгира. Домати и краставици измийте и избършете, нарязани домати тънки филийки. Краставицата се нарязва на тънки полукръгли. Ние отлагаме водата от грах. Поставихме в скарата за салата купа, зеле, краставица, домати и грах. Напълнете цялата майонеза и разбъркайте добре. По желание - ястието може да бъде леко осолено.
Рецепта 5: Салата за всеки ден - за петък
Най-накрая дойде дългоочакваният петък! Това радостно събитие може да се отбележи чрез подготвянето на вкусна и лека вечеря. Салата от сьомга и авокадо ще се впише перфектно в вечерната програма на петък вечер, особено ако добавите чаша добро бяло вино.
Необходими съставки:
- Сьомга леко осолена (филе) - 120 г;
- 1 авокадо;
- Листа зелена салата - половината от гредата;
- Няколко клонки от копър;
- 9-10 домати от череша;
- Зехтин - 30 ml;
- Лимонов сок - 20 ml;
- Горчица зърно - 1 ч.л.
Метод за приготвяне:
Домати, авокадо, маруля и копър се измиват добре във вода. Отлепете кората от авокадото, извадете камъка, изрежете плътта на малки кубчета. Поръсете авокадо с лимонов сок. Чери домати нарязани на половинки. Копър ситно нарязан с нож. Филе филе нарязани на малки парченца. Листа от маруля се разпространява върху чиния. Слагаме сьомга, авокадо и домати на листата на салатата. Подготвяме превръзката: смесете зехтин, зърнена горчица, копър и лимонов сок. Напояваме салата "Петък" за всеки ден с превръзка и го поднасяме на масата. Украсяваме ястието с тънки кръгове от лимон.
Рецепта 6: Салата за всеки ден - за събота
В събота можете отново да разтоварите и приготвите лека зеленчукова салата с краставици, домати и моркови. Разграничава това ястие от банална салата от домати и краставици пикантни остренкая превръзка. Такава салата може да се превърне в прекрасно ястие за месо или риба, добра закуска и като самостоятелно ястие.
Необходими съставки:
- Краставици - 4 бр.;
- Домати - 4 бр.;
- 1 лук (червено);
- Зелена салата - 50 г;
- Моркови - 2-3 броя;
- Чесън - 4 карамфил;
- Зелен пипер - червен и черен;
- Сол - на вкус;
- 100 г оцет и растително масло;
- Вода — 80 г.
Метод за приготвяне:
Домати, зеленчуци, моркови и краставици се измиват. Морковите се почистват и нарязват на тънки ивици. Краставици нарязани на ленти, домати - малки кубчета. Лук ситно нарязан, нарязан на тънки салатни ленти. Сгънете зеленчуците и зелените в салата. В отделна купа подгответе горещ дресинг: разбъркайте растително масло с оцет, вода, добавете ситно нарязан чесън, сол, червен и черен пипер. Всички старателно побеждаваме и изсипваме салатата за дресинг.
Рецепта 7: Салата за всеки ден - за неделя
Неделя е чудесен повод цялото семейство да се събере за вкусна трапеза. Една сърдечна апетитна салата е незаменим атрибут на всеки празник. Салата с калмари и ябълки ще удовлетвори всички членове на семейството без изключение, ястие, което можете да ядете и деца.
Необходими съставки:
- Калмари - 2 трупа;
- 3 яйца;
- 2 глави от малък лук;
- 1 зелена ябълка;
- магданоз;
- Сол - на вкус;
- Маслена майонеза.
Метод за приготвяне:
Картофите калмари се измиват, отстранете филма и кипете във вряща вода в продължение на три минути. Хладните каламари се нарязват на малки блокове. Apple да се измие, обелва и нарязва на ленти. Така че не потъмнява - поръсете с лимонов сок. Яйцата се вари, охлаждане и котлет с нож не е твърде малък. Лук ситно нарязайте и изсипете вряла вода. Поставете всички съставки в дълбока салата, добавете сол и се облечете с маслена майонеза. Украсете ястието с магданоз. Салата "Неделя" е готова за всеки ден!
Салати за всеки ден - тайни и полезни съвети от най-добрите кулинарни специалисти
Всички тези рецепти са доста лесни за подготовка и не изискват сложни или труднодостъпни продукти. Бъдете креативни и направете свое уникално меню за салата всеки ден! Основното нещо - заместват всеки ден различен тип ястия и, ако е възможно, използвайте различни съставки. Месо или рибни салати могат да се сервират като отделна чиния, а зеленчуците се предлагат като гарнитура.
