Салата с яйца и шунка е предястие за всеки удобен случай.

Салата с яйца и шунка е вкусна, лека, но в същото време задоволяваща закуска, която е лесна за приготвяне и подходяща за всеки случай.

Салата с яйце и шунка - общи принципи на готвене

В допълнение към тези две основни съставки в салатата включва разнообразие от зеленчуци, както свежи и варени, зеленчуци, сирене. Можете също така да добавите консервирани храни: краставици, зелен грах.

В салатата се използват твърдо сварени яйца. Яйцата трябва да се измият преди готвене, след това се поставя в студена вода в тенджера, доведе до кипене, малко podsalivayut, след което готвя за 6-8 минути. Готовите яйца се охлаждат в студена вода. Благодарение на този метод на охлаждане и добавяне на сол по време на готвене яйцата се почистват лесно и просто и не се разбиват.

За салатите изберете нискомаслена, пресни шунка с добро качество. Този продукт трябва да се закупува само от надеждни производители.

Салатите с яйца и шунка са надупчени и смесени. Те сервират лека закуска или обща обширна чиния, където всеки може да наложи желаното количество салата или на малки порции салатни чаши или креманка.

Рецепта 1. Сърдечна салата с яйце и шунка с билки

съставки:

• два яйца;

• 550 грама шунка;

• четири картофа;

• четири кисели краставички;

• сол;

• 15 ml ябълков оцет;

• 20 грама горчица;

• 60 ml растително масло;

• Маруля, магданоз, зелен лук.

Метод за приготвяне:

1. Сварете картофи в униформа, яйцата са твърдо сварени.

2. Нарежете белени картофи на малки резени, шунка със сламки, салати от салати от салати около 2 см широки.

3. Нарежете магданоз, нарязайте зеления лук на тънки пръстени.

4. Яйцата и киселинните краставици се нарязват на кубчета.

5. В малка табела смесйте горчица, масло, настъргани зеленчуци, оцет.

6. Слагаме в салата купа подготвени съставки: краставици, картофи, шунка, яйца, маруля.

7. Ние попълваме всичко с горчица сос, ако е необходимо, леко podsalivayem.

Рецепта 2. Салата с яйце, шунка, зеле и зелен грах

съставки:

• 420 грама бяло зеле;

• три яйца;

• 140 грамм майонеза;

• банка против. грах;

• 60 грама зелен лук;

• 150 грама сървър;

• 225 грама шунка.

Метод за приготвяне:

1. Нарежете зелето на ситно, нарязайте зеления лук на пръстени. Ами ние заместваме двата компонента с ръце.

2. Сергелът и шунката се нарязват на ленти, кипваме яйца и разтриваме, разваляме бурканчето и изливаме течността.

3. Смесете зеле с лук с наденички, яйца и грах, и сезонна салата с майонеза.

Рецепта 3. Салата с яйце и шунка и сирене

съставки:

• 0,33 кг шунка;

• 190 грамм конс.-го ананаса;

• три яйца;

• 210 грама сирене;

• пресен магданоз;

• 60 грама светлина майонеза;

• 60 грама нискомаслена сметана.

Метод за приготвяне:

1. Нарязахме шунката с широка слама, кубчета от ананаси.

2. Сирене се трие, зехтин (магданоз) смила.

3. Яйца отвариваем и крошим.

4. Смесете сметаната с майонеза, можете да добавите малко земята пипер.

5. Ние се разпространява в порция прозрачни (за красота) кремански слоеве шунка, яйца, ананаси, сирене.

6. Сервирането се сервира отделно от салатата.

Рецепта 4. Салата с яйце и шунка с пипер и маслини

съставки:

• четири твърдо сварени яйца;

• 3 домата;

• 285 грама шунка;

• 130 грама смес от зелени маслини и черни маслини;

• моцарелла;

• две сладки пиперки;

• сол, листа от магданоз;

• 35 мл зехтин;

• 20 ml лимонов сок.

Метод за приготвяне:

1. Зеленчуците се измиват, отстраняваме семена, пеницили, нарязани домати на кубчета, сламени пиперки.

2. Разбиваме яйцата, като ги триете на рендето.

3. Нарежете маслини и маслини наполовина.

4. Шунка раздробява слама.

5. Нарежете моцарелата на кубчета, нарязайте зелените.

6. Смесете в дълбока чиния домати с пипер, яйца, маслини, шунка и сирене. Подправете със сол.

7. Запълваме всички съставки на салата със смес от зехтин и лимонов сок.

Рецепта 5. Салата с яйце и шунка със свежа краставица

съставки:

• 130 г пилешка шунка;

• три яйца;

• 125 г сирене;

• една краставица;

• 1/2 пипер българска светла (червена или жълта);

• 30 грама магданоз;

• сол;

• горчица в зернах;

• две или три супени лъжици нискомаслена заквасена сметана и лимонена майонеза.

Метод за приготвяне:

1. Сварете твърдо сварени яйца в осолена вода.

2. Изваждаме жълтъците от едно обелено яйце, омесвайте го с вилица, комбинирайте го със заквасена сметана, майонеза, горчица, сол.

3. Останалите яйца се раздробяват, шунката се нарязва на малки пръти, краставици и пиперки, сиренето се разтрива силно.

4. Разстиламе слоевете от салата, нанесени върху всяка мрежа от майонези: шунка, краставица, яйца, пипер, сирене.

5. Украсяваме горната част с нарязан магданоз, изсипваме настоящия сос.

Рецепта 6. Салата с яйце и шунка с боб

съставки:

• 210 грама всяка шунка;

• две краставици;

• два яйца;

• пакет бисквити, като канела;

• 90 грама сирене;

• сол, черен пипер;

• сметанка.

Метод за приготвяне:

1. Ние нарязани на шунка големи кубчета.

2. Варени яйца, варени с нож.

3. Извадете краставицата от краставицата, нарязана на кубчета.

4. Сирене търкане на голям или среден сегмент на ренде.

5. Смесете всички храни, които са част от салата, подсуливаем, пипер.

6. Запълваме със заквасена сметана.

7. Изсипете крутоните преди да сервирате салатата на масата.

Рецепта 7. Слоеста салата с яйце и шунка

съставки:

• 320 грама шунка;

• 285 грама варена пилешка гърда;

• четири супени лъжици заквасена сметана;

• четири супени лъжици майонеза;

• 60 г сирене;

• сол;

• два домата;

• два яйца;

• пет кисели краставички.

Метод за приготвяне:

1. Нарежете пилешки гърди и шунка със слама.

Яйцата се варят след почистване и триене.

3. Изплакналите домати са нарязани на кубчета.

4. Мариновани корнишони се разтриват на средна ренде.

5. Сиренето е смачкано.

6. Разбъркайте майонеза със заквасена сметана, подсуливайм.

7. Поставете всички съставки на слоеве в следната последователност: гърди, шунка, яйца, домати, краставици, сирене, смазване на всеки слой салата със смес от майонеза и заквасена сметана.

Рецепта 8. Салата с яйце и шунка с накиснати медени агари

съставки:

• 280 г маринована фрита (малка);

• 315 грама шунка;

• три картофа;

• зелен лук;

• 3 яйца;

• сос от майонеза.

Метод за приготвяне:

1. Сварете картофи в униформа. Яйцата са твърдо сварени.

2. Изрязваме шунката в малки кубчета, разтриваме яйцата на средния сегмент на рендето, нарязваме зелен лук на пръстени, нарязваме картофите в кубчета, големи от кубчетата шунка.

3. Поставяме съставките в слоеве в дълбока купа: мед агарици, зелен лук, шунка, картофи, яйца.

4. Всички слоеве трябва да бъдат намазани с майонезов сос.

5. Нека вземем салата в продължение на един час в хладилника, обърнете го внимателно върху плоската чиния преди да сервирате, така че гъбите да са отгоре.

Рецепта 9. Салата с яйце и шунка с царевица

съставки:

• половин килограм пушена шунка;

• български пипер;

• четири яйца;

• пресни краставици;

• 350 грама царевица (конт.);

• сол;

• майонеза;

• листа от копър.

Метод за приготвяне:

1. варени яйца варени яйца.

2. Измиваме краставицата и черен пипер, почистваме ги, нарязваме ги със слама.

3. Нарежете шунката в малки кубчета.

4. Поставяме голяма купа шунка, краставица, черен пипер, яйца.

5. Добавете натрошен копър, сол, царевични зърна.

6. Запълваме салатата с нискомаслена майонеза, разбъркваме всичко.

Рецепта 10. Салата с яйце и шунка с калмари

съставки:

• 310 грама шунка;

• 195 г сирене;

• две трупове на калмари;

• четири яйца;

• сол;

• лук;

• 4-5 клона магданоз и копър;

• майонеза.

Метод за приготвяне:

1. Измийте кашата, потопете в продължение на две минути във вряща солена вода, изплакнете със студена вода, обелете, махнете вътрешната плоча.

2. Изрязваме калмари с тънки сламки.

3. Същата слама или малко по-малка нарязана и шунка.

4. Натъркваме сиренето, варете яйцата и се разпадаме, нарязваме зелените.

5. Изрежете крушката в една четвърт от пръстените, за да я омекотите с ръце.

6. Разбъркайте всички продукти в купа с дълбока салата, добавете сол, сезон с майонеза.

Рецепта 11. Салата с яйце и шунка с чипс

съставки:

• 180 грама шунка;

• 100 г осолени гъби;

• 50 г картофени чипове;

• 115 г моркови по-корейски;

• два яйца;

• майонеза;

• 130 грама сирене всяка, по-добре от твърди или полутвърди сортове.

Метод за приготвяне:

1. Нарязахме гъби и шунка с тънки сламки.

2. Врязваме яйцата и ги настъргваме.

3. Разпределете слоевете от салата, като смазвате всеки слой: 1 - корейски моркови (ако е прекалено дълго, трябва да бъдат нарязани наполовина), 2 - гъби, 3 - ръчно раздробени чипове, 4 - шунка, 5 - сирене, (оставете един жълтък за декорация).

4. Ние украсяваме готовата салата с цвете, където центърът е натрошен жълтък, а венчелистчетата - останките от чипс.

Рецепта 12. Салата с яйца и шунка с боб и бисквити

съставки:

• два яйца;

• над кутия консервирани зърна и царевица;

• един голям месест домат;

• две скилидки чесън;

• 160 грама шунка;

• майонеза, сол, черен пипер;

• три парчета бял хляб.

Метод за приготвяне:

1. Отваряме кутиите с консервация, източваме течността.

2. Нарежете шунката не твърде дълги слама.

3. Изплакнете доматите и разтрошете куба.

4. Чесънът се почиства и раздробява.

5. Врязваме яйцата.

6. Хляб, нарязан на малки кубчета и изсушен в тиган.

7. Смесете боб с домати, яйца, царевица, чесън, шунка.

8. Запълваме всичко с майонеза или заквасена сметана, украсяваме салатата с прясно приготвени галета.

Салата с яйце и шунка - съвети и съвети

• Пилешките яйца могат да бъдат заменени с пъдпъдъчени яйца. Те са и по-полезни и по-безопасни. Такива яйца трябва да се приемат 3 пъти повече. Това означава, че ако рецептата казва 2 пилешки яйца - можете да ги замените с шест яйца пъдпъдъци.

• Вкусът на салатата е по-нежен и изискан, не нарязвайте шунката на големи парчета. В идеалния случай, ако тази съставка е смляна с тънки сламки или малки кубчета.

• За салатата пристига леко суха шунка, твърде водниста може да разваля външния вид на салатата.

• Можете да сезон салата не само със стандартна майонеза, но със заквасена сметана, класическо кисело мляко, смес от заквасена сметана с майонеза, зехтин. Също така в дресинг може да добавите много различни съставки: подправки, нарязани ядки, ситно нарязани зеленчуци.

• Като замествате обикновената сол с йодирана или морска сол, ще направите ястието по-полезно.

• Ако в салатата има зеленчуци, то вместо да ги варите - печете. Те ще се окажат по-ароматни.

• Всички зеленчуци за салата се приготвят отделно един от друг.

• Преди разфасоването варени или печени зеленчуци трябва да бъдат охладени, в противен случай те ще се разпаднат, когато са смесени и съответно губят външния си вид.

• Ако има настъргано сирене в салатата, то може да се замрази леко, тогава ще бъде по-лесно да я смажеш.

• За да върнете зеленината, която лежи дълго време в хладилника и е загубила аромата и свежия си вид, свежестта на водата ще бъде подпомогната от леко студена вода. Запазете го зелено за 15 минути, след това изплакнете със студена вода и разклатете.

Share:
Comments