Салата с говеждо месо - общи принципи на готвене
Има ли някой, който не иска да има красива и тънка фигура и добро здраве? Трудно е да се повярва, но въпреки това правилната и здравословна диета е ключът към красотата и здравето. Един от добре познатите и признати продукти за здравословна диета е говеждо месо.
Говеждото е нискомаслено месо, богато на протеини. Силна коса, добри нокти, здрава и чиста кожа. Това са външните признаци на здраво тяло, на състоянието, от което можеш да дойдеш, като ядеш правилната храна. Говеждото може да се консумира със странични ястия, сосове, но най-добрият начин е да приготвите салата с говеждо месо. Салата с говеждо месо може да се направи възможно най-балансирано в съдържанието на белтъчини, мазнини и въглехидрати, като се използват определени продукти.
Салата с говеждо месо - подготовка на храна и ястия
Салата с говеждо месо трябва да се приготвя изключително от добре приготвено месо. Колко вари месото за салата с говеждо месо? Отговорът на този въпрос зависи от това какво месо имате. Месото на младо теле се нарича телешко, то е по-нежна и готова много бързо, буквално 30 минути. Можете да проверите готовността, като пробиете месото с вилица. Ако вилицата преминава лесно, месото е готово.
Ако готвите говеждо месо, след това се подгответе за по-дълъг процес на приготвяне на месо. Вряването на говеждо месо може да отнеме от един час до два часа, а също и да проверите готовността с вилица.
В допълнение, месото може да бъде приготвено в мулти-маркер, за това изберете режим "охлаждане" и задайте времето за готвене до 2 часа. Месото от мултикварка ще бъде по-меко и сочно в края на краищата.
В коя купа да сервираш салата от говеждо месо? За сервиране изберете плоски плочи, сервирайте на порции или на една обща чиния.
В допълнение, налице преди да приготвите говеждо салата с 5-6 пи-пайове или плочи за бъдещи салатни компоненти.
Разни салата от говеждо месо:
Рецепта 1: Салата от говеждо месо
Вкусна и питателна салата от говеждо месо с проста рецепта - готвач, и определено ще харесате. В допълнение към говеждото за тази салата ви трябва suluguni сирене, моркови на корейски и подправки. Неговата особеност е, че говеждото за салатата не трябва да се нарязва на кубчета, а да се разделя на ръце на влакна. Дълги влакна от месо в комбинация с дълги корейски моркови и дълги влакна от сирене, които също трябва да бъдат разделени на влакна с ръце
Необходими съставки:
- Моркови в корейски 300 грама
- Говеждо варено 300 грама
- Suluguni сирене 200 грама
- Орех 50 грама
- Чесън 2-3 зъба, пресен магданоз
- Заквасена сметана за пълнене на мазнини
Метод за приготвяне:
Сварете говеждото месо, след което го охладете и разделете на тънки влакна.
Освен това сиренето Suluguni се разделя на влакна.
Стиснете добре морковите от сока, така че да няма излишна течност в салатата.
Извадете чесъна от люспите, изцедете го през чесън и заквасена сметана. Натрошете магданоз с нож.
Нарежете гайките с нож.
Разбъркайте съставките на салатата, добавете към тях и ги разбъркайте отново. Салата с говеждо месо ще бъде вкусна както веднага, така и след като се влива.
Рецепта 2: Салата с говеждо и гъби
Сочни гъби, осолена и пресни краставички - това е тайната на салатен вкус с говеждо и гъби.
Комбинацията от деликатния кисел вкус на маринована краставица с ароматни пържени гъби ще направи ястието специално.
Необходими съставки:
- Говеждо варено 300 грама
- Шамбриони 300 грама
- Лук 1 парче среден размер
- Краставица млада 1 брой
- Маринована краставица 1 брой
- Пресен магданоз
- Майонеза и сметана за превръзка, ленено семе
Метод за приготвяне:
Гъби за ястие може да се използва всяка. Разбира се, най-вкусните са горските гъби, но къде могат да бъдат отведени до столицата? Защото можете да използвате и гъби, които се продават във всеки магазин. Гъби добре измити и нарязани големи. Лук котлет с половин пръстени, масло на тиган, загрява се и се запържва лука за 4-5 минути, а след това добавете гъби към него. Запържете гъбите с лук за около 10-12 минути.
Говеждо месо, след като сте го вали, охладете и нарязани на големи кубчета.
Краставица, свежи и начистени, нарязани също кубчета, но по-фино от говеждо месо.
Porrushka се измива и нарязва фино с нож.
За превръзка, комбинирайте майонеза и заквасена сметана, най-добре в съотношение един към друг. Добавете магданоз и ленено семе.
Смесете съставките, добавете заквасена сметана и се насладете на приготвената салата с говеждо и гъби.
Рецепта 3: Салата с говеждо месо и зеленчуци на скара
За да приготвите салата с говеждо месо и зеленчуци на скара, гответе говеждо месо в многообразна форма. Така че ще се окаже по-нежна и сочна - просто, това е необходимо за салата. Въпреки името на салата, можете да използвате не на скара зеленчуци, но зеленчуци печени във фурната.
Необходими съставки:
- Български пипер 2 броя
- Картофи 2 части със среден размер
- Домати 2 части със среден размер
- Говеждо 300 грама
- Магданоз, копър
- За зареждане - зехтин, соев сос
Метод за приготвяне:
Говеждо готвене в мулти-маркер, като изберете режима на гасене. След готвенето го нарязайте на големи резени.
Домати, картофи и чушки трябва да се измият и варят, да се пекат. Но ако това не е възможно, салатата също ще опита вкусни и печени зеленчуци във фурната. След като готвите зеленчуци от пипер, извадете семената, свалете кората от картофите. Нарежете зеленчуците големи, картофи и домати с лобули и пипер със сламки.
Измийте зеленчуците и нарязайте.
Смесете съставките на ястието и подправете салатата с говеждо и зеленчуци на скара с малко зехтин. Вместо сол, по-добре е да добавите половин лъжичка зехтин към салатата.
Рецепта 4: Салата с говеждо на испански
За салата от говеждо месо на испански, говеждо месо е най-добре варени в мултивариантно или се пече във фурната във фолио. Този начин на готвене ще направи месото сочно и нежно - точно това, което ви трябва за това ястие.
Необходими съставки:
- Домати 2 броя
- Говеждо 300 грама
- Български пипер 2 броя
- Черни маслини без камъни 100 грама
- Сирене Feta с ниско съдържание на мазнини 150 грама
- магданоз
- За зареждане - зехтин
- Сол.
Метод за приготвяне:
Говеждо, приготвено за салата в мултия бар или изпечено във фурна, нарязано на големи кубчета.
Зеленчуците за салата се изплакват обилно под течаща вода. Нарежете домати на тънки филийки, отстранете семената от пипер и нарязани на големи ленти.
Сирене нарязани на големи кубчета
Маслините се нарязват на половинки или се използват за цяла салата, ако са малки.
Измийте зелените плодове и нарязайте фино с нож.
Смесете всички съставки на салата с говеждо месо на испански, добавете малко зехтин и сол към салатата, за да опитате.
Рецепта 5: Салата с говеждо месо от нар
Все повече и повече в гастрономическата мода е комбинация от сладки и солени. Опитайте доста необичайна салата с говеждо и нар семена. В допълнение, за тази салата имате нужда от бели гъби, които трябва да изпържите.
Необходими съставки:
- Говеждо 300 грама
- Сирене от всякакъв твърд клас 150 грама
- Гъби бели 300 грама
- Лук 1 парче
- Нар 1 брой
- Майонеза и заквасена сметана
Метод за приготвяне:
Говеждото се вари, след това нарязани на ленти.
Сирене решетка на голям ренде.
Лук котлет, след това се запържва в топла тиган. Добавете след 3-4 минути бяла гъба, измийте и нарязайте фино с нож. Гъби с лук се запържва за около 10 минути.
Нар пийте и отстранете семената.
Смесете майонеза със заквасена сметана за салата.
Смесете салатните съставки и влезте в превръзката.
Салати с говеждо - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
За подготовката на говеждо месо, изберете тенджера малко по-голям от размера на месото, така че ще доведе до по-сочни.
Салатите с говеждо месо са най-добре облечени с кремообразни превръзки - оценка, майонеза. Но ако салатата се приготвя от зеленчуци, тогава ще бъде подходящо да се използва малко количество зехтин.
Добавете към салатите зеленчуци от маслото - магданоз, копър, див чесън, дори и да не са посочени в рецептата за салата.
Малка шепа ядки ще промени вкуса на салатата. Използвайте нарязан грък или бадем.
