Салата с чесън и сирене - общи принципи на готвене
Искате ли нещо остър и пикантен и няма време за приготвяне на сложна закуска? След това салата с чесън и сирене е това, от което се нуждаете! Тази вкусна ароматна закуска е лесна и бърза за готвене, но гостите и домакините ще се радват. За приготвянето на лакомства можете да използвате голямо разнообразие от сирена: руски, маасдам, заквасена сметана, сулугуни, бринза, целцезер и др. - като цяло всичко, което може да се намери в хладилника. Салата с чесън и сирене не е задължително да се приготвя от твърди сортове, можете да вземете преработени или меки сирена. Можете също така да експериментирате и комбинирате два или три различни вида сирене.
Що се отнася до начините за приготвяне на чесън и сирене, няма ограничения. Можете да разтривате всички компоненти на салатата на ренде или да ги нарязвате на кубчета, сламки и др. Всички съставки се смесват с превръзка или се сложат в дълбоки ястия. Също така е много вкусно да сервирате салата с чесън и сирене в малки тарталети. Ястието най-често се сервира за празнично хранене под формата на леки закуски, можете също да приготвите салата за вечеря.
Салата с чесън и сирене може да се състои само от тези две съставки или да включва допълнителни продукти: яйца, мариновани гъби, кисели краставички, консерви зелен грах, наденица и др. За зареждане обикновено се използва обичайната майонеза, можете да използвате растително масло или домашно приготвени сосове.
Салата с чесън и сирене - подготовка на храна и ястия
За да приготвите салата с чесън и сирене, първо трябва да приготвите ястия и други кухненски съдове. Ще ви трябва салата или купа, където ще се добавят всички съставки, тиган (ако имате нужда да вкарате някакви продукти), преса за чесън, ренде и дъска за рязане. Можете да сервирате закуски в малки чаши или чинии, в предварително закупени или варени тарталети или на горещи тостове.
Ястието се приготвя много лесно и не изисква сложна предварителна обработка на продуктите. Сирене решетка или просто нарязани. Обелният скилидки чесън може да се премине през специална преса или много ситно нарязан. Ако салатата включва консервирани храни (като гъби или грах), те трябва да бъдат хвърлени в гевгир и да се изхвърлят излишната течност. Някои салатни рецепти с чесън и сирене съдържат пресни зеленчуци, които трябва да се измият, обелени (ако е необходимо) и нарязани, както е посочено в рецептата.
Различни салати с чесън и сирене:
Рецепта 1: Салата с чесън и сирене
Тази пикантна закуска се приготвя много бързо и лесно от всички налични продукти. Салата може да бъде приготвена в бързаме, когато преди пристигането на гостите остава малко време и се сервира отделно и на тънки солени бисквити.
Необходими съставки:
- Твърдо сирене - 200 г;
- 2-3 пилешки яйца;
- 2 скилидки чесън;
- Майонеза - на вкус;
- Прясно зелен магданоз.
Метод за приготвяне:
Сирене решетка на голяма ренде и поставени в купа. Яйцата се вари силно, оставя се да се охладят в студена вода, след това - фино котлет. Обелете чесъна и преминете през пресата. Почиствайте магданоз, фино котлет. Добавете сирене на яйца, чесън и зеленчуци, сезон с майонеза и разбъркайте добре. Салата с чесън и сирене е готова!
Рецепта 2: Салата с чесън и сирене "Морков"
Вкусни, питателни, подхранващи и полезни - всички тези думи са подходящи за описание на салата с чесън и сирене с моркови. За 5 минути се приготвя закуска. Идеален за празник или пикник в природата.
Необходими съставки:
- Сирене твърди клас - 150 г;
- 1 голям морков;
- 2 скилидки чесън;
- 3 ст. л. майонеза;
- Черно смлян черен пипер - 1 щипка.
Метод за приготвяне:
Сложете сиренето на голяма ренде. Измийте морковите, обелете и решетка на голяма ренде. Чесънът премина през чесъна. Комбинирайте всички съставки в малка купа, сезон с пипер, сезон с майонеза и разбъркайте добре.
Рецепта 3: Салата с чесън и сирене и мариновани краставици
Много вкусна и пикантна закуска, която ще привлече всички членове на семейството и гостите!
Необходими съставки:
- Твърдо сирене - 200 г;
- 1 пилешко яйце;
- 2 скилидки чесън;
- Пикантни мариновани краставици - 100 г;
- Майонеза маслини - на вкус.
Метод за приготвяне:
Яйцето се вари силно, студено и фино нарязано (можете да го изпечете). Сложете сиренето на голяма ренде. Чесънът пропусна пресата. Изрежете краставиците в малки кубчета. Смесете всички съставки, сезон с майонеза. Снек могат да бъдат украсени със свежи билки от магданоз, копър или половинки маслини.
Рецепта 4: Салата с чесън и сирене и шампанско
Друга възможност е обилна и вкусна закуска. Салата се приготвя много лесно и не отнема много време.
Необходими съставки:
- Твърди твърди сирена - 240 г;
- 3 скилидки чесън;
- Банка от нарязани мариновани шампанско;
- Малък морков;
- 1 малък лук;
- Майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
Нарежете сиренето в малки кубчета. С нарязаните гъби изтеглете излишната течност. Чесънът се нарязва много фино. Измийте моркови, лющене и решетка на голям ренде или ренде за корейски моркови. Крушката е чиста и фино нарязана. Моркови и лук се запържват в растително масло до златисто кафяво и приятно усещане за приятен аромат. В салата с купа смесете гъби, сирене, чесън и моркови с лук. Зарежда се с майонеза и се разбърква добре.
Рецепта 5: Салата с чесън и сирене "Damskiy"
Изящният пикантен вкус на тази салата няма да остави никой безразличен. Ястието може да се сервира на празничната трапеза или да разнообрази обичайното ежедневно меню.
Необходими съставки:
- Сирене "руски" (може да се замени с друг) - 220 г;
- 1 кутия консервиран ананас (нарязан);
- Пилешко филе - 200 г;
- 2 скилидки чесън;
- Сол, черен смлян пипер - на вкус;
- Майонеза.
Метод за приготвяне:
Кук пилето, докато готвене, оставя месото да се охлади, нарязани на малки кубчета. С консервирани ананаси, изцедете сока. Сложете сиренето на голяма ренде. Чесънът може да бъде пренесен чрез специална преса или просто нарязан фино с нож. Поставете варено месо, ананас, сирене и чесън в малка салата. Добавете щипка сол, леко пипер с черен пипер. Салатно превръзка с майонеза, как да се смесва. Можете да сервирате леки закуски в малки стъклени вази или чаши, декорирайки с клонче от магданоз.
Салата с чесън и сирене - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Както всяко друго ястие, салата с чесън и сирене има тайни и тънкости в процеса на готвене. Феновете с по-явен и остър вкус се препоръчва да накълцат чесъна фино и да не го прекарват през пресата. Ако просто искате да придадете вкус на чесън, е по-добре да прескочите чесъна през чесън.
Атрактивната страна на салата с чесън и сирене е, че рецептите показват приблизително съотношение и брой съставки. Всъщност, съставът на леки закуски зависи от индивидуалните вкусови предпочитания. Някой обича повече сирене, а наличието на чесън е разбираемо само от вкуса. Други готвачи, от друга страна, се фокусират върху растението.
Можете да експериментирате с начина, по който сервирате закуски. Интересна ще бъде опцията за пълнене на варени яйца със смес от чесън и сирене. Можете също така да представите салата под формата на dipa dip, където можете да потапяте хляб, зеленчуци или пилешки късчета. В този случай, майонеза трябва да се вземат много повече. Това правило за количеството майонеза също трябва да се спазва, ако салатата използва твърди сирена. За преработените сирена количеството майонеза може да бъде намалено.
Вкусът на леки закуски може да се направи много по-леко, ако смесите майонеза и заквасена сметана на равни части за пълнене. Необходимо е да се има предвид това свойство на салата с чесън и сирене, като малко уплътняване след инфузия в хладилника. Следователно, ако остават още два часа преди пристигането на гостите, а закуската е готова, трябва да се прибави още малко майонеза, преди да се случи да се придаде по-мека последователност. Тези, които следват фигурата, още един малък съвет: тъй като салата се оказва доста висококалорична, препоръчително е да се използва за лесно зареждане на нискокалорична майонеза или да се смеси с естествено неподсладено кисело мляко.
