Салата от зеле с оцет - избор от най-добрите рецепти.

Зелева салата с оцет - общи принципи на готвене

Както знаете, ние сме това, което ядем. Тази поговорка е разбираема, тъй като ако обичате сладки, това не означава, че сте скъпа, или например кок, ако обожавате брашното. Но хората, които ядат природни продукти, зеленчуци и плодове, са много по-здрави от други хора, които предпочитат бързо хранене и многократно преработени храни.

Добавете ежедневни ястия към вашата диета със зеленчуци и плодове. Кук супи и борш, правят зеленчуци странични ястия, но още по-добре - да ги използват сурови и нетретирани топлинно. Само свежи зеленчуци и плодове съхраняват всички витамини. Много полезни, например, салати със зеле и оцет.

Зелева салата с оцет - подготовка на храна и ястия

Зелето е достъпно за нас през цялата година и трябва да се отбележи, че тя изобщо не е скъпа. През пролетта, яжте младото зеле - това е просто килер от хранителни вещества и минерали. Зелето трябва да се изплакне обилно под течаща вода и да се извади от горните листове преди употреба. В зелена салата ще бъде толкова вкусна, колкото по-малка и по-тънка ще бъде нарязана. Друга тайна на вкусна салата със зеле и оцет е нарязаното зеле и се разклаща с дланите, а след това го оставете да лежи в отделна чиния. Така че зелето ще се окаже по-сочно и вкусно в салатата.

Оцет най-добре се използва не обикновен, а ябълка или балсамов. Този оцет е много полезен, той ще ускори метаболизма и участва в процеса на разделяне на мастните клетки, увеличава еластичността и общия тонус на кожата.

Какви ястия трябва да използвам, за да сервирам салати от зеле и оцет? Смесете салата по-добре в дълбока купа, но сервирайте по-добре на плоски широки плочи. Също така, преди да приготвите салатата, пригответе за ваше удобство няколко чаши или пиала за отделни съставки.

Различни салати от зеле с оцет:

Рецепта 1: Зелената салата с оцет

Такава салата, въпреки простотата на готвене, е супер източник на витамини за вашето тяло и в същото време ще работи в стомашно-чревния тракт. Ако целта ви - загуба на наднормено тегло, общо подобрение във функционирането на храносмилателния механизъм, след това яжте тази салата всеки ден, като гарнитура или като основно ястие. Единственото правило е да се ограничи употребата на зеленчуци и плодове вечер, тъй като те са дълготрайно разградени и заменят вечерята с приемането на част от извара или чаша кефир.

Необходими съставки:

  • Морков 2-3 парчета
  • Бяло зеле 300 грама
  • Оцет 1/2 супена лъжица
  • Зехтин 1 супена лъжица
  • Соев сос
  • Пресен магданоз

Метод за приготвяне:

Измийте морковите, разцепете го и го настържете на плитка или средна ренде.

Зелето се нарязва фино и фино, нарязва се магданоз.

Смесете всички съставки. Салат сезон с оцет, масло и соев сос вместо сол.

Рецепта 2: Зелената салата с оцет в източната част

Знаете ли как да ядете салати със зеленчуци на изток? Тайната е само една - добавяне на щипка подправка към чинията. Спайс отваря душата на ястието, превръщайки я в непозната. Пригответе салата от зеле и оцет на изток. Идеални помощници при създаването на ориенталски ястия са кимион, кориандър, кардамон, канела. Добавете тези подправки и създайте малка ароматна магия във вашата кухня.

Необходими съставки:

  • Морков 2-3 парчета
  • Прясно зеле 400 грама
  • Чесън 3 зъба
  • Suluguni сирене 150 грама
  • Пресен магданоз
  • PIP
  • Кардамон
  • Зехтин
  • Ябълков оцет 1 \ 2 супени лъжици
  • Солен или соев сос

Метод за приготвяне:

Обелете морковите, след това ги настържете на средна или голяма ренде.

Зелето нарязва ситно, нарязва зелените с нож.

Сиренето suluguni трябва да се разделят на малки влакна.

Чесънът премина през чесъна.

Смесете съставките, подправете салатата с масло и оцет, разбъркайте добре. За да направите зелена салата с оцет на изток стана още по-вкусна, трябва да я поставите в хладилника, за да настоявате за половин час.

Рецепта 3: Зелената салата с оцет и шунка

Типичната зеленчукова салата може да се превърне в основно и задоволително ястие, като към нея се добавят месни съставки. Зелето е перфектно съчетано с пиле, нискомаслена наденица или шунка. Обикновено месните салати се приготвят с картофи и яйца, но опитайте необичайна кулинарна рецепта, лесна за приготвяне. Пригответе се за себе си и вашата домашна салата със зеле, оцет и шунка. Такава салата ще опита вкусно не с традиционната заквасена сметана или майонеза, а с масло и оцет.

Необходими съставки:

  • Морков 2-3 парчета
  • Шунка от нискомаслени 200 грама
  • Зеле Пекин 200 грама
  • Орех 100 грама
  • Зехтин для заправки
  • Оцет от балсами
  • сол

Метод за приготвяне:

Морковете трябва да се изплакват добре и най-добре е да се търкат с метална четка, за да се обелва кореновата реколта от земята, след това да се режат опашките и решетката върху голяма ренде.

Нарежете китайското зеле с нож.

Нарежете шунката в дълга слама.

Орехът се смила, но не е много фино, затова използвайте ножа най-добре.

Смесете съставките, подправете с масло и оцет, подправете със сол преди да сервирате.

Рецепта 4: Салата от зеле и оцет с пресни гъби

В домашното готвене употребата на пресни гъби не се приема, въпреки че е напразно - пресните гъби имат приятен вкус и, за разлика от топлинно обработените гъби, запазват всичките си качества и свойства. Гъбите съдържат голямо количество протеини, малко растителни мазнини и почти никакви въглехидрати, които могат да повлияят на теглото. Особено вкусни пресни гъби, но бъдете внимателни при покупка - имате нужда само от пресни гъби!

Необходими съставки:

  • Морков 2-3 парчета
  • Бяло зеле 300 грама
  • Гъбички шампанско 200 грама
  • Орех или бадем 100 грама
  • Зехтин для заправки
  • Ябълков оцет
  • сол

Метод за приготвяне:

Морковите трябва да се измият, да се отстранят опашките и да се търкат на средна ренде,

Зелето котлет голям.

Гъби, нарязани на тънки филийки. Преди да купите гъби, моля, имайте предвид, че под шапката е бяло, а не черно - доказателство за свежестта на гъбата.

Ядките нарязват ядките, но не са много фини.

Смесете всички съставки, подправете салатата с оцет и масло и сервирайте на масата!

Рецепта 5: Зелева салата с оцет с пресни цвекло

При готвене в домашни условия един готвач се готви преди готвене и сме свикнали да ястия с варено цвекло. "Господарка", винегрет, цвекло супа .. Има ли дори едно ястие, където се използват пресни цвекло? Много популярна салата "за отслабване" със сурова цвекло, но те не се препоръчва да се увличат, "за да не отслабнете". Всъщност тази салата е голяма помощ при премахването на шлаката и можете да я ядете всеки ден.

В допълнение, варено цвекло не може дори да съответства на полезните качества със сурово цвекло.

Необходими съставки:

  • Пресни моркови 1-2 броя
  • Цвеклото 1 парче
  • Бяло зеле 300 грама
  • Орех 50 грама
  • Оцет 1/2 супена лъжица
  • Зехтин 1 супена лъжица
  • Соев сос
  • Пресен магданоз

Метод за приготвяне:

Морковите и Buryaks трябва да се измият и да се търкат с метална четка от земята, търкайте върху голям ренде.

Зелето котлет тънко, нарязан магданоз с нож.

Използвайте миксер или нож, за да смилате орехите.

Смесете съставките и сезон с масло и оцет.

Зелената салата с оцет - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Украсете салата със зеле и оцет нарязани зеленчуци и ядки преди да сервирате.

Повечето рецепти от зеле салата с оцет в рецептата изискват добавянето на моркови. Известно е, че морковите се абсорбират най-добре от тялото само във връзка с всякакви растителни или животински мазнини, така че винаги да зареждате салатите с масло. Използвайте най-добрите маслини или нерафиниран слънчоглед. Ядките са и растителни мазнини, добавете ги в салатите.

Ядките ще дадат салата по-пикантни, ако са предварително напечени в тиган. Не използвайте масла, смесете ядките постоянно, така че да не горят.

Оцет от балсамов се използва от векове. Преди това тя се използва активно в медицината като противовъзпалително лекарство. Сервирайте салати от балсамов оцет, това ще ги направи не само по-полезни, но и по-вкусни.

Share:
Comments