Салата от мимоза с консервирана риба вече е класика! как да

Красива, светла, вкусна салата, приготвена от най-достъпните продукти в рамките на няколко минути - това е салата "Мимоза". Вероятно много малко хора сега си спомнят какво точно е включено в класическия състав на ястието и това не е толкова важно. Днес много вариации, рецепти, съставки и винаги "Мимоза" се оказват вкусни. Особено популярна е салата с консервирана риба.

Салата Мимоза с консервирана риба - общи принципи на готвене

Обикновено салатата се събира на слоеве, но има опции, при които готовите храни се смесват. По принцип няма значение каква последователност ще се вмести в съставките, този факт няма да повлияе на вкуса на салатата, но е важно, че крайният горен слой е настърганите яйчни жълтъци, защото това се дължи на появата на салатата, наречена "Мимоза".

Подгответе салата от консервирана риба: сардина, сардина, розова сьомга, треска, сьомга. Рибата може да бъде в масло или в саламура или в собствения си сок. За тази салата, рибата със зеленчуци и домат не са подходящи.

Друг важен компонент са варени яйца. Те трябва да са свежи, в идеалния случай те се хващат за селото. В домашни яйца жълтък от ярък жълт цвят благодарение на това, което салата се оказва още по-красиво.

Също така в салатата са зеленчуците: основно се използват моркови, картофи, лук. Лукът е просто смлян, картофите и морковите са или варени или изпечени до варене, след охлаждане, те се почистват и също се смилат.

В допълнение, "Мимоза" често се слага варен ориз, смачкано или твърдо сирене, както и зеленчуци и зелен лук. От подправките използвайте само черен или ароматен земята пипер.

Всеки слой маруля трябва да бъде намазан с майонеза. Най-добре е да закупите качествен продукт или сами да приготвите майонеза.

1. Мимоза салата с консервирана риба

съставки:

• буркан с консервирана риба;

• 4 яйца;

• 4 средни картофи;

• 3 моркови;

• головка лука;

• пол стакана майонеза;

• листа магданоз - 5 броя;

• сол - ако желаете;

• Слънчогледово олио - 20 мл.

Метод за приготвяне:

1. Моркови, картофи и яйца се готвят отделно един от друг в осолена вода, почистени и три на ренде с малки зъби.

2. Поставете малко настъргани картофи на портфейла, покрийте с майонеза.

3. • Разбъркваме консервираната риба с вилица, отстраняваме костите (ако има такива) и ги разстиламе с втори слой върху картофите, след което ги покриваме отново с майонеза.

4. • Поставете слой лук, нарязан на малки трохи, излейте масло, останало след консервиране.

5. Поставете останалите картофи с четвъртия слой, намажете с майонеза.

6. • Поставете настърганите моркови, отново майонеза.

7. • След като морковите слагат настъргани на ренде с варени белтъци, мазнина с майонеза.

8. • Поръсете яйчените жълтъци с настърганите яйца на рендето, украсете с листа от магданоз, поставете в хладилника за няколко часа.

2.Салта "Мимоза" с консервирана риба (с розова сьомга)

съставки:

• 1 малка кутия майонеза;

• 3 моркови;

• 3 картофи;

• 3 пилешки яйца;

• опаковка от нарязана розова сьомга;

• 1 клон от зелен лук;

• 1 главата лук.

Метод за приготвяне:

1. • Изсипете водата в саксията, добавете малко сол, поставете картофите, морковите и гответе, докато омекнат.

2. • Яжте яйцата силно.

3. • Накълцайте лука в малки кубчета, излейте гореща вода за няколко минути, така че да не горят в салатата.

4. В саланата купа се разпространява първият слой на консервирана розова осолена чаша с лъжица, покрита с майонеза.

5. • Следващия слой слагаме лук, натрошен картоф с лук, отново намазан с майонеза.

6. • Смажете майонеза с трети слой моркови, настърган с големи зъби.

7. Ние разпространяваме яйцата, натрошени на ренде, отново майонеза.

8. • Поръсете цялата салата с жълтъци и зелен лук.

9. • Отстраняваме за импрегниране в хладилника в продължение на няколко часа.

3. Мимоза салата с консервирана риба и ориз

съставки:

• 4 яйца;

• 2 моркови;

• 200 грама зърнени закуски;

• головка лука;

• всяка консервирана риба - 1 буркан;

• Зеленика от копър - 1 букет;

• Майонеза - 5 супени лъжици.

Метод за приготвяне:

1. Морковите се готвят в осолена вода, докато се приготвят, охлаждат и почистват.

2. • Изплакнете обилно гроздето и гответе, докато омекне.

3. • Запалете яйцата за 10 минути.

4. • Поставете първия слой ориз на обслужващата чиния, след това нарязания копър, мазнината с майонеза.

5. • Поставихме консервираната риба, раздробена с вилица, ситно нарязан лук, намазана с майонеза.

6. • По-нататък: моркови, настъргани на голям ренде, натрошени белтъци, слой майонеза.

7. • Почистете повърхността със зехтина.

4. Мимоза салата с консервирана риба в топки

съставки:

• консервированная сайра — 200 г;

• картофи - 3 грудки;

• моркови - 1 брой;

• пилешки яйца - 2 броя;

• малък парче холандско сирене;

• майонеза - 1 малък буркан;

• зелен лук - 3 стъбла;

• магданоз - 3 листа.

Метод за приготвяне:

1. • Сварете картофите и морковите, обелете и обелете върху фина ренде.

2. Поставете лакътя върху чинията, разбийте я с вилица.

3. • Яйцата са твърдо сварени, три на ренде.

4. • Смятате лука фино.

5. • Всички приготвени съставки се смесват с майонеза и образуват малки топчета.

6. • Завъртаме топките в настърганото настъргано сирене.

7. • Поставете върху плоска чиния, украсете с листа магданоз.

5. Мимоза салата с консервирана риба и сирене

съставки:

• консервирана сьомга - 1 буркан;

• 150 г майонеза;

• масло - малко парче;

• 3 пилешки яйца;

• головка лука;

• Пипер, ароматен в прах - ако желаете.

Метод за приготвяне:

1. • В подготвената прозрачна салатна купа поставете варените смачкани протеини на дъното, смажете с майонеза.

2. • Сложете сьомгата от буркана в друг тиган и я раздробявайте с лъжица и я поставете на втори слой.

3. Почистете главата лук, нарязайте я с нож, изсипете топла вода за няколко минути, излейте водата, изплакнете я със студена вода, малко я изсушете и я разстелете с трети слой, покрийте я с майонеза.

4. • Поставяме четвъртия слой настъргано сирене върху рендето, покриваме с майонеза.

5. • Замразете парче масло на ренде и поставете на сирене (може да бъде без масло).

6. • Поръсете с жълтъците, натрошени на рендето, красиво лежат листата на копър и големи нарязани зелен лук стъбла.

6. Празнична салата "Мимоза" с консервирана риба под формата на петел

съставки:

• консервированная сайра — 200 г;

• 1 морков;

• 8 супени лъжици. лъжици майонеза;

• червен пипер на прах - 30 г;

• 6 яйца;

• Холандското сирене е малко парче.

Метод за приготвяне:

1. • Яжте яйцата за 10 минути, така че жълтъците са добре заварени, но няма да имат време да променят обичайния си жълт цвят. Варени яйца се охлаждат в студена вода, отлепват черупката, протеините се отделят от жълтъците.

2. • Почистете морковите.

3. • С консервирана храна, изсипваме течност в друга чиния, разбъркваме рибата с лъжица, отстраняваме твърдите кости.

4. Вземете една правоъгълна салата, покрийте я с хранителен филм: нека съберем салата от горе надолу и после да я обърнем.

5. • Сирене, нарязано на две половини, едното се втрива върху ренде и се поставя в един слой в чаша, накиснато с лъжица майонеза, докато се потапя в лакомия.

6. • След това нанесете жълтъците на земята, настъргани с фини зъби, и намажете с майонеза.

7. • Разпръскваме жълтъците с настъргани моркови, напоени с майонеза, налепени върху същата ренде, като жълтъците.

8. • Поставете малко натрошен протеин върху моркова, покрийте го с майонеза.

9. Ние отново разпространяваме сиренето, слагаме една супена лъжица майонеза, разпръскваме.

10. • В края на краищата поставяме консервирана риба.

11. • Поставете плоска чиния върху салатата и я обърнете, отстраняваме хранителния филм.

12. • С голяма лъжица отстранете малка част от салатата от двете страни, като заобрете за бъдещия миди и шията на петел.

13. • Вземете обикновен лист хартия, покрийте цялата салата, оставяйки само миди, и поръсете с червен пипер.

14. • В средата на хартията изрежете сърцето и използвайте същия метод, за да поръсите "обиците" на перото.

15. • От суров морков изрязваме малък триъгълник - това ще бъде петел на петел.

16. • Вместо очите, поставете малки маслини или черен пипер с грах.

17. • Използвайте салфетка, за да премахнете допълнителната червеникавокафявка и поставете салата в хладилника за два часа.

Мимоза салата с консервирана риба - детайли и съвети

• Салата може да се формира по всеки удобен начин: на големи плоски ястия, в дълбоки салатни чаши, в купища. Особено красива салата се получава, ако я разнесете в специални подвижни форми, които се отстраняват преди да сервират.

• Салата е гладка и подредена, ако всички съставки в компонента имат същата температура.

• Във всяка рецепта варените картофи могат да бъдат заменени с ориз и обратно, вкусът на салатата няма да се влоши, само да се промени малко.

• Вместо обичайните варени моркови, можете да поставите морковите на корейски.

• Салата ще се превърне в здравословна и с необичайно деликатен вкус, ако към нея се добави тънък слой, настърган замразено сладко-кремообразно масло.

• Че лука в салата не горчива, се излива с малко вряща вода за известно време, или маринована. Също е допустимо луковицата да се замени с шалот.

• Консервираната риба винаги е с вкус различна, така че преди да я добавите, опитайте я върху сол, за да не изцеждате салатата.

• Особено вкусна, напоена салата, така че е приготвена или вечер, или няколко часа преди да се постави на масата.

• За да запазите салатата прясна, разтрийте жълтъците директно преди сервиране или просто покрийте салата, докато импрегнирате хранителния филм.

Share:
Comments