Салата "Горска поляна" - общи принципи на подготовка
Салата "Горска поляна" и "Гъбена поляна" подобни салати, в повечето случаи продуктите са разположени на слоеве и са изработени под формата на зелена трева с гъби. Единствената разлика е, че гъбите не са задължителна съставка за "горската поляна".
"Горска поляна" включва разнообразни продукти: морски дарове, месна гастрономия, пресни, варени и солени зеленчуци, гъби, зеленчуци, различни видове сирена и други продукти. Обличане на салати с майонеза, по-рядко с масло и добавки.
Салата "Горска поляна" - подготовка на продукти и ястия
Продуктите за салати "Forest Glade" се измиват, почистват, измиват, термично обработват и нарязват нарязани.
За приготвяне на различни варианти на салати "Лесная поляна" е необходим стандартен набор от съдове и съдове (саланени чаши) за представяне.
Разни салата "Горска поляна":
Рецепта 1: Салата "Горска поляна"
За тази салата можете да кажете: ядивен пейзаж, темата на картината - поляна - поляна с горски гъби, вместо цветни акварели - не по-малко светла храна. В допълнение, салата "Forest Glade" не само ще зарадва окото, но за дълго време ще ви спаси от обсесивно чувство на глад. В ястието се наблюдава хармония между зеленчуците, гъбите и месната гастрономия.
Необходими съставки:
- яйца - 2 броя;
- сирене с вкус на гъби - 1 брой;
- шунка - 250 грама;
- Кримска лук - 1 парче среден размер;
- картофи големи - 1 брой;
- нарязани гъби (малки) - 250 грама;
- нарязан копър, печена лук, магданоз - 1-1.5 супена лъжица;
- майонеза като зареждане с гориво.
Метод за приготвяне:
- Полу-пръстени на Кримската лук мариновани в оцет с вода (съотношение 1: 1) и захар, в продължение на 30 минути. Лукът е изцеден.
- Шунката под формата на кубчета е разделена на две части.
- варени яйца, обработено сирене и картофи се натрошават върху зеленчуковия нож с фина дюза.
- Марираните гъби се измиват и изсушават.
- Зелен асортиран под формата на магданоз, лук, копър, натрошен и смесен.
Изложени са продуктите, които са преминали подготвителния етап
върху плоска плоча с топки, под формата на плъзгач:
- шунка (майонеза);
- преработено сирене (майонеза);
- гъби;
- яйца (майонеза);
- шунка (майонеза);
- картофи (майонеза);
- маринованный лук.
Салата от всички страни, поръсена с билки, и нагоре красиво изложени
мариновани гъби. Приготвеното ястие се накисва с майонеза, на студено място в продължение на няколко часа. Хранете се добре!
Рецепта 2: Салата "Forest Glade" с чери домати и ракови пръчки
Вкусна, питателна салата, чието предимство е наличието на съставки и лесен начин за готвене, които домакинята ще се справя дори с малко опит. Салата с ракови пръчици, гъби и зеленчуци не само допълва и разнообразява ежедневните ястия, но и заслужава да бъде включена в празничното меню.
Необходими съставки:
- яйца - 3 броя;
- череша - 5 броя;
- шампанско - 200 грама;
- ракови пръчки - 200 грама;
- лук - 1 головка;
- Холандско сирене - 200 грама;
- копър - 1-1,5 супена лъжица;
- майонеза като зареждане с гориво.
Метод за приготвяне:
- Фино нарязани шампанско се запържва, докато се приготви с лук.
- Черешките домати се нарязват на половина.
- варени яйца, холандско сирене и ракови пръчици се нарязват на ренде, нарязан на копър.
Изложени са продуктите, които са преминали подготвителния етап
върху плоска чиния с гладки топки:
- пръчици от раци (майонеза);
- гъби с лук (майонеза);
- яйца (майонеза);
сирене (майонеза).
Горната част на салатата е украсена с копър и половина череша с капки майонеза, под формата на муха агарици. Приготвеното ястие се накисва с майонеза, на студено място на час.
Рецепта 3: Салата "Forest Glade" с корейски моркови
Тази салата "Forest Glade" се свързва само с дъга върху чиния: ярко оранжево, жълто, зелено. Такова изобилие от нюанси допълва еднаквото разнообразие от вкусове: пикантни моркови в корейски, мариновани гъби в марината на острова, нежно пилешко месо и нотка на свежест - зеленина. От такова лечение дори гурмето няма да откаже.
Необходими съставки:
- шампанско в остров марината (малка) - 400 грама;
- пилета - 300 грама;
- пикантни моркови на корейски - 150 грама;
- краставица - 1 брой;
- нарязан копър, печен лук, магданоз - 1 куп;
- яйца - 3 броя;
- майонеза като дресинг;
- картофи - 2 броя.
Метод за приготвяне:
- Печете пилешки гърди във фолио, охлаждайте и разглобявайте фибри.
- Зелен асортимент: магданоз, копър, натрошен, леко осолен и смесен.
- Зелен лук нарязан на ситно, смесен с супена лъжица майонеза.
- Краставицата (без лющене) се нарязва фино в зеленчуковите фрези, като се отрязват картофите и твърдо сварените яйца.
Изложени са продуктите, които са преминали подготвителния етап плотными слоями в салатник с более прямыми боками, обтянутыми пищевой пленкой:
- шампанско (с шапки);
- копър с магданоз;
- зелен лук с копър;
- морковь по-корейски;
- пиле (майонеза);
- краставица (майонеза);
- яйца (майонеза);
- картофи.
Приготвеното ястие се накисва с майонеза, на студено място за един час, а преди да сервира, салатата се покрива с плоска чиния и се превръща. След като сте направили всичко правилно, първият слой трябва да бъде гъби шапки.
Рецепта 4: Салата "Forest Glade" с боб и калмари
Друга отлична рецепта за салата "Forest Glade". Неговата жарка е бобът, който заменя картофите, но в същото време салатата не става по-малко питателна, а вместо яйца се прибавят маслини, които в комбинация с пушено сирене и гъби дават пикантност на ястието.
Необходими съставки:
- калмари (филе) - 350 грама;
- консервированные шампанско - 200 грама;
- пушена "пилета" suluguni - 120 грама;
- Български пипер - 1 брой;
- маслини - 100 грама;
- боб - 250 грама;
- краставица - 2 броя;
- магданоз - куп;
- майонеза като зареждане с гориво.
Метод за приготвяне:
- Маслините се нарязват наполовина.
- Вкусно калмари, краставици, сладки пиперки се нарязват на кубчета.
- Пуешките от пушено сирене са тъкани, магданозът е натрошен.
- Фасулът се приготвя съгласно стандартната рецепта.
Изложени са продуктите, които са преминали подготвителния етап в круглую салатницу шарами:
- боб (майонеза);
- шампанско (майонеза);
- краставица;
- калмари (майонеза);
- сладки пиперки (майонеза);
- маслини;
- магданоз.
Горната част на салатата е украсена с гъби и сирена ленти навсякъде. Приготвеното ястие се накисва с майонеза, на студено място в продължение на няколко часа.
Рецепта 5: Салата "Forest Glade" постно
Тази рецепта за салата "Forest Glade" е точно обратното на горното. Той включва само зеленчуци, гъби и зеленчуци, а вместо майонеза се използва растително масло с ароматни добавки. Салата е лека, здрава, така че ще трябва да опитате привържениците на здравословната храна.
Необходими съставки:
- Български пипер - 1 брой;
- кисели гъби - 300 грама;
- моркови - 1 брой;
- зелен лук - куп (голям);
- червена боровинка - 100 грама;
- малосольный краставица - 2 броя;
- картофи - 2 броя.
- Мазна превръзка:
- слънчогледово олио - 5 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 0,5 ч. ложки;
- захар - 0,5 тона;
- сол;
- лимонов сок - 0,5 л. л.
- чесън - 2 зъба.
Метод за приготвяне:
- Подготовка на превръзката: комбинирайте и удряйте със слънчогледово олио, захар, горчица, сол, лимонов сок и счукан чесън.
- Топли варени картофи, нарязани на кубчета, първо изпратени до купа за салати и облечени с масло.
- Мазна, измита и изсушена, отидете на картофите.
- Краставици, нарязани на ленти, сурови моркови - търкайте на ренде, лук - ситно нарязани.
В салата с предварително напълнените картофи, всички съставки се поставят и смесват.
Салата "Forest Glade" - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Повечето салати "Forest Glade" са надупчени. За да бъде вкусът на ястието нежен и съставките са равномерно напоени в дресинга, кулинарните експерти съветват всички съставки да използват същата форма и размер, за да се намалят. И ако рецептата предвижда за разтопено сирене, е по-добре да го търка в замразена форма.