Роли от шунка - една грандиозна закуска за 10 минути. избор

Шунка ролки са прекрасна находка за тези домакини, които не искат да прекарат целия ден в кухнята подготвя празнична трапеза.

Предястието има много разновидности на топинги за зимни и летни менюта.

Въпреки че не е необходимо да го готвите само за празниците.

Ролки шунка - прекрасна алтернатива на вече podnadoevshim и скучни сандвичи.

Особено за готвене, можете да използвате различни продукти, и тук можете да намерите най-успешните разновидности на пълнежи.

Ролки шунка - общи принципи на готвене

Шам - основата на преобръщане. И за да го направите, е много важно да изрежете тънко филиите. Ако не знаете как да направите това, тогава е по-добре да купите готови съкращения. Тънките парчета са добре огънати и не се напукват. Но можете да си купите специален нож за нарязване на резени, в бъдеще той все още ще е полезен.

Какви продукти се използват за пълнене:

• сирена от различни видове;

• зеленчуци, зелени;

• яйца;

• гъби;

• месни продукти;

• консервирана храна.

Напълнете гарнитурата с различни сосове, заквасена сметана или просто майонеза. Много е важно да се направи дебел пълнеж, така че да не тече по ръбовете. Особено спретнато е необходимо да бъде с пресни зеленчуци, които в крайна сметка освобождават сок. Но като цяло ролките не се приготвят предварително и се сгъват точно преди сервиране.

Рецепта 1: Шунка ролки със сирене и чесън

Най-лесният и бърз вариант за пълнене на шунка е чесъна и сиренето. Можете да си приготвите лека закуска след няколко минути. Сирене може да се вземат всички, включително разтопено.

Съставките

• 8 тънки резена шунка;

• 250 грама сирене;

• 4-5 лъжици заквасена сметана;

• 3 скилидки чесън;

• черен пипер, магданоз.

подготовка

1. Настържете сиренето на ренде. Ако се използва смачкано сирене, по-добре е да го държите преди половин час във фризера.

2. Почистете чесъна. Тъй като рендето вече е мръсно, ние смиламе деничките с неговата помощ.

3. Добавете заквасена сметана към пълнежа. Тази сума се изчислява за твърдо сирене, но ако се използва преработен продукт, то отнеме малко по-малко. Масата не трябва да е течна и да се разпространява.

4. Нарежете много лъжица зеленина много фино и добавете към пълнежа, излейте малко черен пипер и разбъркайте.

5. Разстиламе в центъра на всяко парче шунка лента от пълнеж под формата на валяк, повдигаме краищата и се полагаме един върху друг. Закрепваме се с шиш или клечка за зъби.

6. В отворените ръбове вмъкваме един лист магданоз всяка.

Рецепта 2: Шам-ролки с яйца и кисели краставички

Пикантна версия на пълнежа, на базата на кисели краставички. Също така за шунка ролки, варени яйца и сирене ще бъдат необходими.

Съставките

• 2 краставици;

• 70 грама сирене;

• 10-12 резена шунка;

• 2 яйца;

• зеленчуци от копър;

• майонеза;

• 2 скилидки чесън.

подготовка

1. Настържете ситно краставиците. Ако те са достатъчно трудни, можете да ги разтриете. След това добавете парчетата в тензуха и леко стиснете сока.

2. Три яйца и сирене, смилайте чесън.

3. Свързваме пресованите краставици с чесън, яйца и сирене.

4. Нарежете копчето и го сложете в общата маса.

5. Добавете малко майонеза и разбъркайте. Пълнежът трябва да стане дебел.

6. Вземете шунката, поставете пълнежа, сгънете и готово!

Рецепта 3: Горещи ролки шунка с гъби

За тази закуска ще са необходими пресни шампанско или гъби от стриди. Но не по-малко вкусно се получава с консервирани гъби. Тези шунка ролки могат да бъдат пълнени предварително, сгънати в запечатан контейнер и печени непосредствено преди сервиране.

Съставките

• 400 грама шунка;

• 200 грама гъби;

• 150 грама сирене;

• 2-3 супени лъжици заквасена сметана;

• 1 луковичка;

• 4 супени лъжици масло;

• да украсите зелените.

подготовка

1. Нарежете гъбите с тънки чинии, запържете ги в тиган с добавяне на 2 супени лъжици масло. След като гъбите са розови, трябва да ги поставите в купа.

2. Добавете към тигана още 2 лъжици масло и запържете лука.

3. Сирене три, смесени с гъби, лук и заквасена сметана. Маса на сол, можете да пипер.

4. Нарежете шунката с тънки филийки, навийте ролки и закрепете дървените клечки за зъби.

5. Разстийте заготовките върху малък лист за печене и ги изпратете в пещта за 3 минути, за да разтопите сиренето и леко кафявата шунка. По желание ролките отгоре могат също да бъдат закалени с твърдо сирене.

6. По същия начин можете да приготвите лека закуска в микровълновата фурна, но тогава няма да получите ароматна кора.

Рецепта 4: Шунка ролки с раци пръчки

Лесна и проста версия на пълнежа за шункови ролки, базирани на пръчици от раци. По същия начин можете да използвате рак месо и дори скариди.

Съставките

• 150 грама ракови пръчки;

• 3 ложки майонеза;

• 1 прясна краставица;

• 3 яйца;

• 1 сладка пипер;

• сол;

• шунка;

• Зелените по желание.

подготовка

1. Сварете твърдо сварени яйца. След това нарязани на малки кубчета.

2. Хлябовете се отрязват, както и яйцата, всичко се поставя в купа.

3. При краставицата премахваме върховете, ако кожата е здрава, а след това я почистваме. Нарязахме на кубчета.

4. Изваждаме сладките пиперки от семена, също нарязани на ситно.

5. Свържете всички съставки, добавете майонеза, напълнете солта, сложете малко зеленчуци и разбъркайте.

6. Ние правим ролки шунка и маруля, закрепваме върха с шиш и лека закуска е готова!

Рецепта 5: Шунка ролки с корейски моркови

Друга печеливша версия на рула шунка с пикантни пълнеж. Можете да използвате класически корейски моркови или с различни добавки: аспержи, патладжан, гъби, камбала.

Съставките

• 200 граммов моркови по-корейски;

• 2 преработени сирена;

• 8-10 клонки магданоз;

• 8-10 резена шунка;

• 1 скилидка чесън.

подготовка

1. С моркови на корейски, трябва да източите маринатата или просто да извадите ръцете си. След това поставете дъска за рязане и нарязани с нож, така че сламата е била по-къса.

2. Сирене се разтриваме фино, също и три чесън.

3. Смесете сиренето с чесън и корейски моркови.

4. Запълваме парче шунка, отгоре слагаме клонка от магданоз, така че върховете да гледат по краищата.

5. Завъртете ролката, фиксирайте върховете.

Рецепта 6: Ролки на шунка "Екзотика" с пиле

Лекото и прясно пълнене за ролки е идеално комбинирано със шунка. И орехите правят лека закуска особено ароматна.

Съставките

• 1 пилешко бедро;

• 3 пръстена от консервиран ананас;

• 50 грама ядки;

• 3-4 ложки майонеза;

• 2 яйца;

• шунка.

подготовка

1. Напълнете крак с вода и готвене, докато бъде готов. След това извадете от бульона, охладете, премахнете кожата и костите. Изрежете месото на кубчета.

2. Сварете яйцата силно, три върху рендето.

3. Ананас, нарязан на кубчета, смесен с останалите съставки.

4. Изрежете гайките с нож и добавете към пълнежа.

5. Поставете майонезата, разбъркайте и вкус. Ако е необходимо, добавете сол. Зелените плодове и пипер с този пълнеж не се комбинират.

6. Слагаме една супена лъжица пълнеж върху всяко парче шунка, изключваме ролката, закрепваме ръба.

Рецепта 7: Шунка ролки със сини сливи

За да приготвите тази закуска, трябва да имате сини сливи без ями. Ако плодът е прекалено сух, то може предварително да се накисва с топла вода и след това да се изцеди.

Съставките

• 150 грама разтопено сирене;

• 80 г сушени сини сливи;

• 1 прясна краставица;

• 2 ложки майонеза;

• 300 грама шунка.

За да украсите и декорирате ястието, ще ви трябват листа от маруля и клонки от магданоз.

подготовка

1. Изрежете сините сливи на ленти. Колкото по-тънки, толкова по-добре.

2. Сирене три на ренде.

3. В краставицата изваждаме връхчетата и отрязваме сламата. Можете да използвате ренде за моркови в корейски.

4. Разбъркайте всички съставки, добавете майонезата и разбъркайте. Ако е необходимо, тогава сол. Ако пълнежът изглежда сух, тогава е добре. Краставицата пак ще пусне сока.

5. Нарежете шунката на тънки филийки, сложете пълнежа и обвийте ролите. В отворените ръбове поставяме лист от магданоз.

6. Прехвърлете ролките на чиния с зеленчуци и ги пригответе!

Рецепта 8: Шам-роли с сирене Филаделфия и хрян

Вместо сирене "Филаделфия" можете да използвате всяко друго меко сирене, то също се оказва вкусно.

Съставките

• 300 грама сирене;

• 2 супени лъжици настърган хрян;

• сол;

• черен пипер;

• шунка;

• Всяка зеленина.

подготовка

1. Сложете сиренето в купа и го разбъркайте добре с вилица.

2. Добавете настърган хрян.

3. Нарязваме малки зелени и добавяме към пълнежа.

4. Смесете добре и поставете на парчета шунка. Обръщаме ролите. Краищата са закрепени с шишчета.

Рецепта 9: Ролцови шунка със зеле

Прекрасна закуска със свеж и лек вкус. Ако използвате постно шунка и заменете майонезата със заквасена сметана, ще получите диетична опция.

Съставките

• 10 резена шунка;

• 150-200 грама зеле;

• 0,5 моркови;

• 1 топено сирене;

• 1 ложка майонеза;

• 2 лъжици зелен грах;

• сол.

подготовка

1. Прецедете силно зелето, сол, разтрийте го с ръце, но не много, само за да намалите количеството маса.

2. Три моркови и добавете към зелето.

3. Там поставяме настъргано сирене и зелен грах. Можете да използвате както пресни, така и консервирани.

4. Запълваме пълнежа с майонеза, можем да сложим малко зеленина.

5. За парче шунка поставете получената салата и я навийте на ролки.

Рецепта 10: Ролки от шунка пържени

За да подготвите тези необичайни ролки, имате нужда от тънка арменска лаваш и много малко време. Предястието е много ароматно, с корава кора и вкус на сирене. Ще бъде чудесно не само за празнична трапеза, но и за обикновена закуска. Брой продукти "по око", тъй като размерът на пита хляб и дебелината на шунката са различни за всеки.

Съставките

• яйцето;

• шунка;

• сирене;

• панировочные сухари;

• лаваш;

• масло.

подготовка

1. Разпръснете лаваш, поръсва се с настъргано сирене. Можете да използвате разтопено сирене и просто смажете платното с тънък слой.

2. Поставете на парчета шунка, трябва да са тънки.

3. Завъртете ролката, нарязана на парчета с дължина 10 см. Ако хлябът за пита е голям, ролките ще се окажат дебели и нямаме нужда от него. Затова незабавно го нарязайте на 2 части.

4. Разбийте яйцето с вилица, изсипете трохи за хляб в друга купа.

5. Потопете ротките от пита хляб в яйцето, след това навийте на галета и се запържете в тиган с масло.

Ролки шунка - полезни съвети и трикове

• За да изглеждате ефективно и елегантно, хлебарите трябва да се поставят върху чиния, облицован с листа от маруля.

• Ако пълнежът е течен и се разпространява, добавете варено яйце към него. Този продукт се комбинира с всякакви съставки: риба, месо, сирене, ракови пръчици, пресни и консервирани зеленчуци. И в някои ситуации може да спаси едно ястие.

• За да направите горещи ролки шунка, можете просто да смажете филиите с горчица от вътрешната страна и след това да поставите пълнежа. Друга възможност е да нанесете малко горчица върху пълнежа и след това да го завъртите с епруветка.

• Ролите ще бъдат особено красиви и ароматни, ако преди готвене, парче шунка са леко пържени в тиган с малко количество масло.

Share:
Comments