Рибните ястия трябва да присъстват в храната на всеки човек.
Те са полезни и лесни, което е важно за детското и диетичното хранене.
Това ястие може да се приготви в пощата.
Риба със зеленчуци в мултифарк - основните принципи на готвене
Най-лесният начин да готвите риба със зеленчуци в мултиваркет е за двойка. Достатъчно е да поставите рибата и зеленчуците върху грила на парахода. Времето за готвене зависи от дебелината на парчетата риба и зеленчуци. Препоръчително е да не сол рибата преди готвене, но да се налива вече приготвен соев сос или поръсете с морска сол.
Рибата със зеленчуци в мулти-марка може да бъде изпечена или изхвърлена. Ако добавите бульон, доматено пюре или заквасена сметана към контейнера за риба и зеленчуци, ще получите риба в сос.
Това ястие може да се приготви под формата на гарнитури, като рибата и зеленчуците се слагат на слоеве.
За готвене на риба със зеленчуци, можете да използвате филета, или нарязани рибни пържоли. Всичко зависи от това как ще готвите риба.
Зеленчуците могат да се използват абсолютно всички. Това може да са пресни сезонни зеленчуци или замразени зеленчукови смеси.
Рецепта 1. Риба със зеленчуци в мултиваркет със сирене
Съставките
-
0,5 кг червена риба;
-
четири клона;
-
домат;
-
сол;
-
три картофелины;
-
черен пипер;
-
лук;
-
40 мл зехтин;
-
100 г руско сирене;
-
40 ml соев сос;
-
25 ml лимонов сок;
-
100 г майонеза.
Метод за приготвяне
1. Соев сос се комбинира с лимонов сок, зехтин и черен пипер. Разбъркайте.
2. Почистваме рибата и я разглобим на филето, внимателно избираме малки кости. Нарежете филето на филийки, сложете го в купа, изсипете марината и го разбъркайте. Оставяме рибата да се маринира за една четвърт час.
3. Картофите и лукът се почистват. Добре е за мен. Домати изплакнете и избършете с кърпа. Разрязваме всички зеленчуци в тънки кръгове.
4. Изсипете малко масло в контейнера. Разстилайте половин равномерен слой картофи. На всичко отгоре поставихме половината от луковиците. Солим и пипер. Поставяме нарязаните риби, накисваме я с марината и покриваме с домашни халби. Поставете останалите картофи и лук със слоеве.
5. Отново сол и налейте майонеза. Сиренето се търка. Магданозът е фино нарязан. Поръсете риба със зеленчуци и зеленчуци с настъргано сирене. Поставяме контейнера в устройството и започваме режима "печене". Готвене, затваряне на капака, четиридесет минути.
Рецепта 2. Риба на зеленчукова възглавница в multivark
Съставките
-
половин килограм капелин;
-
кухонная сол;
-
морков;
-
растително масло;
-
два лъжички звънец;
-
черен пипер;
-
два домата;
-
5 г подправки "лимонов пипер";
-
лук;
-
стручок жгучего перца;
-
лук;
-
две клубени с картофи.
Метод за приготвяне
1. Настържете капелин и го изплакнете няколко пъти под течаща вода. Сложете го в купа и поръсете с подправката "лимонов пипер". Разбърква се и се оставя за 15 минути. Ако нямате такава подправка, използвайте смес от лимонов сок с черен пипер и сол.
2. Почистете морковите, измийте и нарязайте на тънки кръгове.
3. Измийте българския пипер, нарязайте го наполовина, свалете стеблото и почистете семената. Нарежете го с тънки половин пръстени. Оставете някои за декорация.
4. Изплакнете и нарязани домати на половина. Нарежете всяка половина на тънки филийки.
5. Олюлете лука и го натрочете с тънки пера. Не разваляйте картофите. Измийте я внимателно с четка и нарязайте на тънки филийки. Изгорете горещия пипер, отстранете опашката и семена. Меленко се разпада.
6. Сгънете всички зеленчуци в дълбоки ястия, пипер, сол и разбъркайте.
7. Изсипете малко масло в контейнера и оформете зеленчуците. Изгладете.
8. Отгоре красиво разпространение на капелин. Затворете капака и клапана на устройството. Включете програмата Риба и гответе за 10 минути. След това отворете клапана и издухайте парата. Отворете капака, поставете рибата и зеленчуците в multivark на чиния и украсете с български пипер.
Рецепта 3. Риба със зеленчуци в мулти-бар с пикантен сос
Съставките
-
800 г филе от риба;
-
пресни зелени;
-
половинка лимона;
-
25 г каперси;
-
80 г муки;
-
50 грама зелени маслини;
-
сол;
-
150 ml растително масло;
-
черен пипер;
-
половин килограм пресни домати;
-
на лют червен пипер.
Метод за приготвяне
1. Вземете всякаква нелегална риба. Измийте го, изсушете, изсушете, отстранете кожата и отделете филетата от костите. Внимателно изберете всички малки кости. Изплакнете филетата и ги изсушете. Нарежете и сезон със сол и черен пипер.
2. Предварително загрейте тиган с масло върху печката. Всяко парче zapaniruyte в брашно и се запържва, докато червената кора от двете страни. Поставете препетената риба на чиния и поръсете с лимон.
3. Измийте домати, избършете с кърпа и смилайте в миксер. Обелете лука ситно котлет. Сладките и горещи чушки се нарязват на ленти, като се отстраняват пред тях опашки и семена.
4. Изсипете маслото, налейте лука и го запържете в продължение на пет минути, като се разбърква в режим "пържене". След това добавете пипер към него и продължете да се пържите за същото време.
5. Изсипете зеленчуците с домат, изсипете зеленчуци и маслини, сол и черен пипер. Опитайте се да опитате, ако е кисел, добавете захар. Томитът на соса в режим на охлаждане за десет минути.
6. Сложете на парчета зеленчуков сос парчета пържена риба. Не променяйте режима, гответе още 20 минути.
Рецепта 4. Риба със зеленчуци в магазин за няколко чифта
Съставките
-
половин килограм каркас на скумрия;
-
зелени копър - няколко клонки;
-
картофи - 500 г;
-
смлян черен пипер - щипка;
-
головка лука;
-
сол;
-
морков;
-
лаврови листа;
-
голям корен от магданоз;
-
два грах от сладък пипер;
-
половинка лимона;
-
мастна заквасена сметана - 100 g;
-
растително масло - 30 мл.
Метод за приготвяне
1. Изрежете главата на скумрия, извадете ребрата и опашката. Изкормен и добре моя под кран, премахвайки вътрешността на коремния черен филм. Разрязваме рибата на парчета с дебелина 2 см. Ние ги слагаме в дълбока чиния, изсипваме пресен лимонов сок.
2. Картофи, корен от магданоз и моркови се почистват добре с моята четка. Картофите се нарязват на барове. Морковите и корен от магданоз се нарязват на тънки кръгове. Почистете крушката и я изплакнете с получер.
3. Корени и зеленчуци се слагат в дълбока купа, пипер, сол и се разбърква.
4. Смажете дъното и стените на карикатурата с масло. Поставете зеленчуците в него и го разстилайте. От горе се създава решетка-параход с парчета скумрия, малко сол. Изсипете няколко лъжици пречистена вода в зеленчуците. Между парчетата риба поставете грах от грах и дафинов лист.
5. Затворете капака и клапана на устройството. Активирайте режима "риба" за една четвърт час.
6. Измийте копъра и фино нарязайте. Изпуснете пара и отворете капака на устройството. Сложете зеленчуци на чинии, поставете риба на върха, налейте заквасена сметана и поръсете с копър.
Рецепта 5. Печена риба със зеленчуци в мулти-марка
Съставките
-
700 g бяла риба;
-
сол;
-
пипер на звънец;
-
черен пипер;
-
половина грейпфрута;
-
100 грама сирене;
-
шест чери домати;
-
80 мл зехтин;
-
целина.
Метод за приготвяне
1. Български пипер, избършете, почистете от стъблото и семена и нарязани на ленти. Целина е фино нарязан. Черешките домати се изплакват и изсушават.
2. Налейте зехтина в чашата, изцедете сока от половината грейпфрут в него и го разбъркайте. Оставете всичко с черен пипер и сол. Смесете отново.
3. Измиваме рибата под чешмата, червата, кората и отстраняваме филетата от костите. Ние срязахме скумрия в големи парчета.
4. Напълнете филето с марината, разбъркайте и мариновайте рибата в продължение на десет минути.
5. Смажете купата с масло. Разточваме филетата на дъното и го напръскваме с марината. На върха поставете чери домати и нарязан български пипер. Добавете нарязаното целина и поръсете със сиренето.
6. Активирайте функцията "печене" и подгответе рибата за половин час. Сервирайте риба с гарнитура от ориз или картофи.
Рецепта 6. Риба със зеленчуци в мултиракрка с боб и бекон
Съставките
-
половин килограм рибни филета;
-
щепотка шафрана;
-
четири ленти бекон;
-
сол;
-
400 г консервиран боб;
-
черен пипер;
-
пет малки домати;
-
пакет от кориант;
-
600 ml рибен бульон;
-
головка лука;
-
две шушулки от червен пипер;
-
четири скилидки чесън;
-
75 мл зехтин;
-
15 г сушена червен пипер.
Метод за приготвяне
1. Шафранът се изсипва в купа, изсипва се с две лъжици вряща вода, разбърква се и се оставя за известно време.
2. Измийте шушулките от български пипер, избършете и нарязани наполовина. Отстранете сърцевината и опашките. Покрийте пергамента с пергамент, намажете с масло и поставете половината чушки. Изпратете тигана до фурната и го печете в продължение на 20 минути, докато на върха се появи тъмно кафяв филм.
3. Вземете пипера от фурната, поставете я върху чиния и покрийте с филм. Оставете за 10 минути, отлепете и нарязайте на големи парчета.
4. Налейте зехтина в контейнера. Изберете програмата "пържене" на панела. Нарежете бекон със сламки, поставете в контейнер и изпържете, като се разбърквате постоянно, за една минута.
5. Добавете ситно нарязан лук към бекон и запържете за още пет минути, като се разбърквате понякога. Сезон със сушени червен пипер, сол, шафран, напоен с вода, черен пипер.
6. Поставете боб в контейнера, напълнете го с рибния бульон и включете функцията "охлаждане". Пригответе соса до кипене и гответе в продължение на десет минути. След това сложете парчетата филе от риба, печена българска пипер и домати, нарязани на филийки, на боб. Затворете капака и гответе рибата, без да променяте режима, за една четвърт час. Накрая поръсете ситно нарязан зелен кантарион.
Риба със зеленчуци в мултифарк - съвети и трикове
-
За готвене, вземете прясна или охладена риба.
-
За да опитате ястието е ярко и наситено, рибата се налее марината, или сезон с подправки и оставете за известно време.
-
За да рибите филетата не се изсушават, те се олющват и пържат, за да запечатат сока вътре.
-
Сервирайте рибата като самостоятелно ястие или с гарнитура от картофи и ориз.