Бързото печене е използването на готово тесто и пълнене. Или може би сте мъркали предварително тестото, а някои замръзнаха? След това го вземе! Ако направите тесто в бързаме, помислете за бисквитена версия, палачинка, пясък или магазин. Нищо не е сложно, защото просто трябва да смесите всички компоненти за тестовия пробит или да размразите купчина от надути полуготови продукти. Пълненето за бързо изпичане е по-разнообразно. Това са свежи (бързо замразени) плодове и плодове и конфитюр или конфитюр, а останалите варени яйца от закуската. Изберете нещо от това и подгответе зашеметяваща бърза домашна торта във фурната или в тиган.
Разни бързо печене - общи принципи на готвене
Като тест за бързо изпичане можете да вземете бисквита, палачинка или пясък. Замразени полуготови продукти: тесто за тестени изделия, бисквити-дрожди или пуф. Само в аванс трябва да се погрижите за размразяването им. Пастата се разтопя бързо и след това започва да се придържа към валяка и дъската. Следователно не трябва да се размразява повече от 10 минути.
Горещите бисквитни ролки не са наситени с течни сиропи, а само с гъсти пълнежи. Импрегнирането на течности е подходящо само за вече охладени от печене бисквити (4-5 часа).
Палачинка - основата за прекрасен пай на деликатни палачинки. Пълнежът ще служи като подови ядки и естествен флорален мед.
Пясъчната версия на тестовата база за печене се усложнява само чрез месене на тестото с ръце. Но това отнема само 8-10 минути. Изсипете тестото в слой и изрежете всякакви заготовки за печеняшки, пиленца, сладкиши със захар, роли или пай.
Искате ли да добавите ядки към пълнежа? Вземете онези, които не се нуждаят от почистване от тъмната кожа. Това са пекан (имат сладка кожа, не горчива като орехи), кашу, печени фъстъци, изяснени лешници.
Рецептата за бързо изпичане е бисквитна ролка
Съставките:
• три пилешки яйца;
• 150 g захар на прах;
• 250 g пшенично брашно (w / c);
• 10 g бакпулвер;
• 1 г ванилина;
• 20 ml слънчогледово масло;
• увеличени са 150 g.
Метод за приготвяне:
1. Разбийте яйцата и ги разбъркайте с прахообразната захар. Леко победете масата с миксер при първата скорост, така че прахът се разтваря в яйчната маса.
2. • Продължете да превключвате скоростта нагоре, камшик до пяна.
3. • Пресейте брашното в масата и намалете скоростта.
4. • Добавете ванилин и бакпулвер. Продължете да работите с миксера, докато се получи равномерно изпитване. Още няколко минути.
5. • Вземете широк лист за печене. По-добре квадратно или правоъгълно. Смажете с течно масло. Изсипете тестото. Ако е необходимо, го разпределете с лъжица.
6. • Поставете в гореща фурна за 20-25 минути. Температурата се поддържа на около 200 ° С.
7. • Когато горната част на тортата започне да се кафява, издърпайте я. Като свалите раменете, внимателно извадете бисквитата от тавата за печене.
8. • Смажете топлата гъба с конфитюр и ролка с ролка. Трябва да се направи бързо. Когато тортата се охлади, тя вече няма да се върти. Много е важно в същото време да вземете гъста сладка (или конфитюр). Ако разпространите топлата бисквитена торта с течна импрегниция, трохата ще се превърне в лепкава маса.
9. • Така оставяйте рулетката да се навие с дебело напълване за охлаждане. По желание, повърхността му може да бъде украсена с шоколадова глазура или пудра захар. След това нарязайте ролката на парчета и направете чай!
Рецептата за бързо изпичане е ролка от сладкиши
Съставките:
• пачка (500 г) слоёного теста;
• 3 супени лъжици. л. пшенично брашно (в / и);
• чаша пекани или ядки от кашу;
• 5 грама масло;
• 150 г гранулирана захар или прах;
• половин килограм бързо замразени череши без ями;
• 20 ml слънчогледово масло;
• жълтък от яйце на кокошка.
Метод за приготвяне:
1. • Поставете тестото предварително замразено върху масата за размразяване. След това слоевете на тестото (обикновено в пакет от две), поръсете малко омекотено масло. Поставете се един друг. Върнете се в слой с правоъгълна форма.
2. • Поставете гайките в кафемашина или блендер. Раздробявайте се на трохи или големи по желание.
3. • Не размразявайте плодовете. Комбинирайте го с брашното и го разклатете добре. Всяко зрънце трябва да е в хляб. Тази процедура няма да ви позволи да загубите много полезен черешов сок.
4. Поставете плодовете на тестото равномерно, поръсвайте с ядки и захар. Опаковайте тестото с ролка. Поставете върху лист за печене. За тази рецепта за рулетка можете да изберете различно попълване. Например, нарязани яйца, зеленчуци и варен ориз.
5. • Смажете ролката отгоре с жълтък.
6. • Махнете печенето на 180-200 ° C в продължение на 30-40 минути.
Рецептата за бързо изпичане е микровълнова торта
Съставките:
• 100 г извара;
• едно яйце;
• 30 г сахара;
• 40 г сушени плодове без ями;
• 25 ml естествен мед;
• 20 g пшенично брашно (w / c);
• щипка зелен джинджифил;
• щипка бакпулвер.
Метод за приготвяне:
1. Изплакнете изсушения плод и го изсушете малко. Нарежете големи парчета фино. Ако вземете стафиди, оставете я цялото.
2. • В купа смесете извара, яйце, захар и мед. Ако изварата се гранулира, предварително я изсипете през желязно сито. Така че тортата ще бъде по-мека.
3. Добавете брашно, джинджифил и прах за печене, както и сушени плодове. Разбъркайте всичко.
4. • Вземете чаша или купа (само без метален шаблон) и поставете тестото в нея. Можете да направите две малки порции.
5. • Поставете чашите в микровълновата фурна и затворете капака. Включете захранването максимално и задайте часа - 5 минути.
6. • След известно време издърпайте кифлите и ги оставяйте да се охладят.
Рецепти бастройно печене - палачинка с палец
Съставките:
• чаша мляко;
• половин чаша вода;
• 300 грама пшенично брашно;
• 35 грама грис;
• два яйца;
• пакет от бакпулвер;
• щипка сол;
• 40 г сахара;
• 60 мл слънчогледово масло;
• Няколко ядки;
• 150 мл меден цвят.
Метод за приготвяне:
1. • Смесете тестото за палачинки. Смесете чаша мляко с вода. Разбийте яйцата там. Напълнете манго, сол и захар. Разбъркайте и оставете да стоят няколко минути.
2. • По това време, смилайте гайките. Можете да вземете печени фъстъци или кашу, пекани или белени орехи.
3. Добавете брашно и прах за печене. Налейте 50 ml масло. Разбъркайте тестото. Можете да камшика с мивка или миксер.
4. • Предварително загрейте тавата за палачинки и излейте остатъчното масло в него.
5. • Печете тънки палачинки един по един.
6. • Поставете палачинките една върху друга върху чинията. Всеки ми липсва с мед и поръсва с ядки.
7. • Когато се образува плъзгач за палачинка, нарежете го с нож, като парче на парчета. Служете на масата.
Рецепти бастрой выпечки — пончики на сковороде
Съставките:
• четири яйца;
• 400 г кондензирано мляко със захар;
• 10 g бакпулвер;
• половин килограм пшенично брашно (in / s);
• 200-250 ml слънчогледово олио;
• 50 g захар на прах.
Метод за приготвяне:
1. Изсипете яйцата с кондензирано мляко до гладка (можете да използвате варени). Добавете бакпулвера.
2. • Изсипете брашното и разбъркайте тестото. Тя трябва да бъде мека, но не и в ръцете.
3. • Направете колбаси от тестото на масата. Нарежете го на парчета от по 50-60 грама. От тях, скуош топки.
4. • Едновременно налейте течното масло в тигана с високи страни или тенджера. Поставете го на печката.
5. • В горещо масло, внимателно поставете топките и ги запържете като понички. Топките трябва да бъдат покрити от всички страни с печен руж.
6. • Поставете продуктите върху хартиена кърпа и след това върху чинията. Поръсете със захар на прах и сервирайте вкусен чай!
Рецепти бастрой выпечки — сладкие печенюшки из сметаны
Съставките:
• 3 супени лъжици. л. мастна заквасена сметана;
• 4 ст. л. сахара;
• едно яйце;
• торбичка за бакпулвер;
• чаша пшенично брашно (в / и);
• 3 супени лъжици. л. слънчогледово масло;
• Един жълтък от яйце на кокошка.
Метод за приготвяне:
1. • Размесете основата за тестото от заквасена сметана, яйца, течно масло и захар. Слънчогледовото масло лесно се заменя с напоена крем или маргарин.
2. • Пресявайте брашното и праха за печене отделно през сито. Тази хлабава смес се излива върху масата. Завършете дупката и излейте в течната основа.
3. • Бързо месене тестото, докато гладка. Той леко се прилепва към ръцете, така че не отстранявайте брашното, тъй като ще трябва периодично да се излива върху масата.
4. • Оформете дълъг колбас. Нарежете го с нож на фрагменти с дебелина 1-1,5 см.
5. • Поставете заготовките върху листа за печене върху хартия за печене, като ги натискате леко. Те не трябва да се намират близо една до друга. Смажете горната част на продуктите с жълтък.
6. • Поставете фурната в гореща фурна при 180-200 ° C в продължение на 10-13 минути. Предимството на тази рецепта е, че такива бързи бисквитки могат да бъдат печени в сух тиган.
Разни бързо печене - съвети и съвети
• При печене на тесто за сладкиши (вкъщи или складове, мая или безквасни), сложете го само в предварително загрятата фурна. В противен случай ще бъде небрежно.
• При приготвянето на печене, разбира се, се нуждаете от захар, ако не приемате обикновени, а кафяво-кафяви, тогава продуктите ще имат лек аромат на карамел.
• За бисквити, обърнати високо и буйни, белтъците и пилешките жълтъци бият по-добре отделно. Трябва да се добави брашно на части и леко да се намеси с лъжица или ръце.
• Един от най-бързите рецепти за печене е опция с готови пици, които се продават в магазините. В тази рецепта дори не е нужно да чакате теста за размразяване. Просто поставете любимата плънка на основата и я изпратете всичко в загрятата фурна за буквално 15-20 минути.
