Пържени картофи в multivarquet: хрупкави, ароматни.

Традиционните пържени картофи могат да бъдат приготвени не само в тиган, но и в мулти-маркер. В зависимост от метода може да се окаже, че е пържено, с апетитна кора и толкова нежна, по-скоро като яхния.

Пържените картофи имат много предимства в мултивариантната. Това е невероятен вкус, разнообразие от рецепти и икономия на време за готвене.

Пържени картофи в мулти-маркер - общи принципи на готвене

Основната съставка на ястието е картофите. Клубените трябва да бъдат почистени, измити от земята, обелени, изрязани от очите и отново изплакнати. Приготвени по този начин, картофите могат да бъдат нарязани както искате: с резени, филийки, филийки и дори кубчета. Твърде тънките картофи ще се разпаднат с разбъркване. За да се запази формата възможно най-добре, е по-добре да се отреже грудката в блокове с дебелина 0,7-1 см. Дължината на четките няма специална стойност и може да варира от 3 до 5 см.

Картофите могат да се приготвят с лук, без лук, с чесън. В първия случай, крушката се почиства, нарязва на малки кубчета или полубяла. Ако вместо лук се използва чесън, зъбите трябва да се режат много фино и да се поставят в почти готови картофи за пет минути до готовност.

За готвене картофи, можете да използвате зеленчуци или масло (или смес от тях), разтопена мазнина, smalets, мазнини. За да получите коричка, количеството чипове в multivark трябва да е малко и го гответе с капака отворен.

Пържени картофи в многоцветен с лук

Традиционната версия на картофите с лук, която се оказва много подобна на чиния от тиган. Може да се приготвя и без лук.

съставки:

• шест малки картофа;

• малък лук или 1/2 голям;

• три супени лъжици растително масло;

• сол.

Метод за приготвяне:

Приготвени картофи нарязани на кубчета.

Включете уреда в режим на печене. Опцията на този режим е пържене или "Pie", времето за пържене е 40 минути.

Изсипете маслото и го загрейте малко.

Поставете картофите в масло, разбъркайте.

Не покривайте капака.

Нарежете крушката, колкото искате.

След 5 минути от началото на полагането на картофи, налейте лука върху него.

След 20 минути разбъркайте картофите.

След 15 минути се сервирайте с картофи.

Купи още 5 минути, опитайте.

Ако картофите все още не са готови, удължете времето за пържене.

Пържени картофи в мултифар на смес от масла

Смесването на два вида масло (зеленчук и сметана), можете да постигнете специален вкус и да запазите красивата форма на картофени резени. Ако пържете картофи само в масло, вероятно ще се разпадне.

съставки:

• килограм картофи;

• половин чаша растително масло;

• една супена лъжица масло;

• средна крушка;

• черен пипер и сол.

Метод за приготвяне:

Нарежете картофите по ваше усмотрение.

Извадете растителното масло в мултиваркета, като зададете програмата за печене или пържене за 25 минути.

4 минути след старта, когато маслото се затопли, поставете картофите.

Докато картофите са пържени, накълцайте лука.

След сигнала поставете лукови пръстени или кубчета.

Включете същата програма още 20 минути.

Изсипете маслото в приготвените картофи, внимателно разбъркайте и сервирайте.

На плоча, украсена с нарязани зеленчуци.

Сервирайте с пресни краставици или домати.

Пържени картофи в мулти-бар с чесън

Много ароматни пържени картофи в mulvatark ще бъдат получени, ако замените лука с чесън. Тази рецепта също използва смес от масла, за да подобри прекрасния вкус.

съставки:

• седем картофа;

• две супени лъжици растително масло;

• три скилидки чесън;

• супена лъжица сладко масло;

• сол;

• Супена лъжица сушен копър.

Метод за приготвяне:

Изсипете в купата multivarka растително масло.

За половин час задайте таймер програми за печене или пържене.

Поставете изсушените картофени резенчета в леко затоплено масло.

Гответе за 10 минути, без да докосвате шпатула.

Леко обръщане на картофения слой с пържене на другата страна, хванете капака и гответе за още 10 минути.

Повторете процедурата за преобръщане и готвите картофите през последните десет минути с отворен капак.

Докато пържените картофи в мултиварка достигат готовата, нарязвайте чесъна с нож.

Смесете изсушеното резене и филиите от чесън.

5 минути преди края на програмата поставете сместа от чесън-копър, сол, хвърлете масло и с капак.

След сигнала разбъркайте картофите, ги разстилайте върху чиниите и сервирайте.

Можете допълнително да украсите с пресен нарязан копър.

Много добри пържени картофи с пресни зеленчуци и котлети.

Пържени картофи с гъби в мултифар

Несравнимите картофи с гъби са отлична възможност за бърза вечеря. Готварски чиния може да бъде с горски гъби или закупени шампанско.

съставки:

• шест до седем картофа;

• половин килограм пресни гъби;

• супена лъжица растително масло;

• една средна крушка;

• куп пресен копър;

• малка смес от чушки по ваш вкус;

• сол;

• зелен лук (по избор).

Метод за приготвяне:

Нарежете картофите на филийки.

Гъбите промиват, влажна кърпа и се нарязва на кубчета или филийки.

Нарежете лука в малки кубчета.

Изсипете маслото в купата.

Запържете гъбите на програма за пържене за пет минути.

Поставете лука, разбърквайте, запържете за още пет минути (не покривайте капака).

Поставете картофите.

Налейте две супени лъжици вода.

Залепете капака и запържете в същата програма в продължение на 20 минути.

След 7-10 минути разбъркайте съдържанието на купата и отново затворете капака.

Пет минути преди готовността да отвориш капака, за да получиш корава кора.

Сол и се поръсва с пипер.

Времето при готвенето може да варира в зависимост от наличието на картофи.

Сервирайте с нарязан зелен лук.

Пържени картофи в мулти-барбекю с патладжан

Оригиналната рецепта за пържени картофи в мултиваркета с добавка на патладжани. Вкусът на ястието ще прилича на картофи с гъби. Ако желаете, рецептата може да бъде допълнена с лук, чушки.

съставки:

• шест картофа;

• два баклажана;

• три скилидки чесън;

• две супени лъжици растително масло;

• смес от зелени чушки;

• сол.

Метод за приготвяне:

Приготвени картофени клубени, нарязани на кубчета.

Патладжан измийте и нарязани заедно с кутикула на една и съща във формата и размера на brusochki.

За горчивината наляво, добавете патладжана и оставете за 10 минути.

Чесънът се нарязва с нож.

Патладжанът се измива и изсушава с хартиени кърпи.

Изсипете маслото в купата, задръжте 2-3 минути върху програмата за пържене, за да я загреете.

Включете програмата за печене за 40 минути.

Поставете картофи, патладжан и чесън.

Затворете капака.

През цялото време 2-3 пъти смесите съставките на съда, като отворите капака.

За пет минути преди осоляването поръсете с пипер. Можете да засенчвате вкуса със зелен джинджифил и кимион.

Сервирайте като самостоятелно ястие или като странично ястие с месо, котлети.

Пържени картофи в мултивариант с бекон, подправки и яйца

Оригиналната рецепта за прости картофи, които в това ястие се превръща в истински кулинарен шедьовър. Няколко парчета бекон, ориенталски подправки и пилешки яйца - това прави тази версия на пържени картофи в мултиваркет нещо невероятно.

съставки:

• килограм картофи;

• двеста грама пресен бекон;

• шест яйца;

• две средни крушки;

• куп пресни зелени;

• три скилидки чесън;

• щипка къри, кориандър и черен пипер;

• сол;

• две супени лъжици растително масло.

Метод за приготвяне:

Свеж ароматен бекон, нарязан на тънки плочи.

Нарежете картофи със слама.

Чесънът се нарязва с нож.

Нарежете лука на кубчета или зърна.

Нарежете зелените колкото е възможно по-малки.

Включете програмата за пържене и хвърлете в купата със свинска мас.

Смажете мазнината за 15 минути. Сало трябва да се удави.

Картофите от купата не достигат.

Поставете картофените пръчки.

Сладкайте 10 минути. Не разбърквайте, затворете капака.

Покрийте картофите с чесън и лук и разбъркайте.

Сервирайте ястието с къри и кориандъра, пипер и разбъркайте отново.

Отгоре карайте яйца, но не се смесвайте.

Заспиване с нарязани зеленчуци.

Включете програмата в режим на гасене, като настроите таймера за 15 минути.

При смесване, разбъркайте.

Пържени картофи в мултифарк - съвети и полезни съвети

  • За да направите апетитна кора върху картофените резени, ги запържете на добре нагрято масло. За да направите това, от времето, когато включите програмата за пържене, печенето и т.н., трябва да отнеме около пет минути.

  • За да не се залепват картофените филийки по време на пърженето и максимално задържане на формата, те трябва да се накиснат в студена вода за 2-3 часа. По това време нишестето ще се отдели, поради което пържените картофи в мултиваркета ще се окажат толкова красиви и пържени, колкото в тиган. Остава да го извади от водата и да я изсуши напълно, като разпери тънък слой върху хартиени кърпи. Ако картофите не са изсъхнали, водата няма да позволи на картофите да запазят формата: просто се кипва в пюре.

  • Не можете да сол картофи в началото на пържене. Солта много добре абсорбира масло, така че картофите ще бъдат меки, губят форма. Можете да солите ястието 5-7 минути преди края на работата на уреда.

  • Избирайки разнообразие от картофи за пържене, предпочитаме да даваме червени или жълти картофи. Белите клубени са подходящи за каша с картофено пюре, но не за пържене. Те имат твърде свободна структура, така че парчетата да се разпаднат по време на готвене.

  • Ако използвате масло от горчица вместо растително масло, картофите ще се окажат много красиви, ще изглеждат по-апетитни.

Share:
Comments