Предястията на шишките винаги са вкусни и ефективни. прости

Предястия на шишове - ефективен вариант на обслужване на закуски за шведска маса, шведска и празнична трапеза. Този аперитив отговаря на всички правила на сервиране: той е грандиозно, ярко изглежда, освен това е удобно да го вземете на ръка. В шиш можете да комбинирате разнообразие от съвпадащи съставки, а малкият размер ви позволява да допълвате ястието с деликатеси. Ако имате необходимите продукти, лека закуска се подготвя за няколко минути.

Общи принципи за приготвяне на закуски на шишчета

• Готвенето на закуска на шишчета е удоволствие - процесът е прост и не отнема много време, достатъчно, за да се сдобиете с необходимите продукти, шишчета и въображение. Има много възможности за закуски, готвачът може лесно да излезе със собствената си рецепта въз основа на наличието на храна. Важно е всички компоненти на закуската да се поберат добре.

• Снек на шишчета може да се приготви дори от плодове и плодове. Те се комбинират помежду си и с такива несъвместими продукти на пръв поглед като сирене и бонбони. Плодовите закуски често се поднасят с вино или специално подготвени за деца, така че малкото мръсни неща да не се замърсяват.

• Най-популярните закуски на шишчета, това канапе е мини версия на многослоен сандвич. Купете ги лесно, компетентно комбинирайте продукти. Те са умишлено приготвени с малки, за да можете да ядете закуски наведнъж, без да ги ухапете на парчета.

• Приема се да се обслужват най-малко пет вида канапета и да се брои техният брой, така че всеки гост да получи най-малко осем мини сандвичи.

Плодови предястия с шишчета и сирене

• Простота на изпълнение, необичайна комбинация от вкусове - това е за закуска на шушулки от сирене и грозде. Предпочитат се гроздето без ями и подходящи и леки и тъмни сортове. С грозде са перфектно комбинирани твърди сортове сирена: Eden, Maasdam, руски. Меки меки сирена с мухъл също са подходящи.

Съставки, всяка по 100 грама:

• твърдо ситно сирене;

• Грозде от всякакъв вид.

Метод за приготвяне:

1. • Изваждаме плодове от клоните и ги подреждаме. Еластични, едни и същи размер, поставени в купа и разглезени (със счупена кожа, петна и меки) заделени - те не са полезни.

2. • Вземете избраното грозде в гевгир, измийте добре и го оставете да изсъхне. Можете да слагате плодове върху кърпа.

3. Изрежете сиренето на малки парченца. Опитваме се да ги направим с размера на гроздето.

4. • На първо място слагаме гроздето на шишчето, след това парче сирене и сложете лека закуска на чинията. Можете да повторите, отново затрупаните плодове и сирене.

5. • Това предястие на шишове, като правило, се подава на вино.

Плодове и ягодоплодни закуски с шоколад

• Какво може да бъде по-вкусно от плодовете с шоколад? Закуската на шишките се състои от ягоди, бонбони и банани. Шиеше на дълги парчета шишчета, напоени с разтопен шоколад. Ако комбинацията от сладки бонбони и шоколад изглежда сплашване, не вземайте мляко, а горчив шоколад.

съставки:

• голям банан;

• Ягода (малки плодове) - стъкло;

• бели или цветни бонбони;

• 50 гр. тёмного молочного шоколада.

Метод за приготвяне:

1. Ягодите трябва да са малки по размер. Плодовете трябва да са гъсти, без признаци на разваляне. Ние ги измиваме и ги изсушаваме. Банан се нарязва на пръстени, дебели от ягоди.

2. Marshmallow, като банан, нарязани на кръг, размера на ягода ягода.

3. • Шоколадът се разбива на площадите, поставя се в купа и се поставя във водна баня. Загрява се, непрекъснато се разбърква, за да се стопят всички парчета. Ако масата е дебела, добавете малко топло мляко.

4. • На дългите дървени шишчета поставихме плодове и благунчета в следния ред: банан, ягода, блатна мида, отново банан, отново ягоди и пръстен от благун.

5. Разстиламе плодовата закуска на порцелановата чиния, изсипете я с шоколад. Ние му служим, когато замръзва добре.

Предястие на шишчета "Асортимент от плодове"

• Блестящ аперитив ще украси масата и ще зарадва с пресен вкус. На шиш са събрани любимите плодове на деца и възрастни: праскова, банани, киви. Комбинацията от ароматни плодове и сладък мед за тези, които не обичат захарната сладост. Лека закуска се прави с кокосово бръснене, добавяйки своя деликатен аромат. За да изглеждате по-цветно, изберете цветни кокосови бръснести.

съставки:

• една голяма праскова или нектарин;

• среден плод киви - 1 бр.;

• течен мед;

• голям банан;

• бяла или цветна кокосова бръснене;

• половин голям лимон.

Метод за приготвяне:

1. За тази закуска е за предпочитане да изберете нектарин, няма да има прасково-специфично оръдие на кожата му. Ако вземете праскови, по-добре е да използвате сортове, които лесно премахват кожата, а плътта се отделя от камъка.

2. • След измиване на нектарина или праскова, изрежете плътта на малки парченца с дебелина на сантиметър.

3. • Стиснете сока от лимон, филтрирайте през сито.

4. • Изрежете банана с пръстени със същата дебелина, като прасковата (нектарина), поръсете с лимонов сок. Ако не го направите, те ще потъмнят.

5. • Изсипете остро кожата с киви с остър нож. Нарязваме плодовете на кубчета, пропорционално на парчетата предварително приготвени плодове.

6. • String плодове, редуващи се, на дълги шишчета за барбекю. Изливаме течен мед.

7. • Поръсете асортимента от плодове с кокосови чипове, поставете върху обслужваща чиния и сервирайте. Предястието ще изглежда по-ярко, ако използвате кокосови бръснене от няколко цвята.

Закуска на шпажках: рецепт канапе «Грибок»

• Бърза салата-лека закуска, състояща се от пресни краставици, сирене, яйца, гъби. Смачканото сирене и яйцата се разтварят с майонеза на парчета краставица. Шампонините се закрепват на кръгчета краставици с къс шиш.

съставки:

• Мариновани шампанско - 300 г;

• 100 грама сирене, "холандски" или "руски";

• три ложки майонеза;

• 300 гр. пресни краставици;

• варени яйца - 3 броя;

• листа от маруля;

• пресен копър;

• маслини или пилешки маслини.

Метод за приготвяне:

1. • В голяма купа натъркваме сиренето и твърдо сварените яйца. След това, малко сол и се смесва с майонеза.

2. Измийте краставиците, изсушете с кърпа, гъби и маслини маслини.

3. • Измийте и изсушете зелените. Листата са пълни, марулята е нарязана.

4. Нарежете краставиците на пръстени с дебелина пет милиметра и разстелете кръга със сирената.

5. • Преместете късото шишче от гъбичката отстрани на капачката, засадете маслината и ги закрепете заедно с парче краставица.

6. • Леко поставете лека закуска върху чинията, над листата на марулите, украсете с пресен копър, симулиращ тревата.

Предястие на шишчета: проста рецепта канапе със сьомга

• Компактна закуска от пъдпъдъчи яйца със сьомга и извара, прекрасен пролог към горещи ястия. Лекият сандвич не утолява глада, а подобрява апетита пред основното ястие.

съставки:

• пъдпъдъри - 8 броя;

• извара сирене - 70 г;

• резени ръжен или сив хляб;

• три клонки от пресен копър;

• 80 гр. слабо осолена сьомга или пъстърва.

Метод за приготвяне:

1. • Изсипете пъдпъдъните яйца със студена вода, гответе твърдо сварени, с добавяне на сол. Охлаждайте го с течаща вода, почистваме черупката.

2. • Измиваме копъра, изсушаваме го и го разрязваме тънко, комбинирайки го със сирене и нарязан копър.

3. Изрежете кората от хляба, нарязани на малки квадратчета. Разстила се върху тавата за печене, малко се изсушава във фурната. Важно е да не се изсушава, трябва да се образува корава кора отгоре, препоръчително е да оставите трохичката мека.

4. • Разрязваме рибите тънко, на парчета, размерите на квадратите за хляб.

5. Поставете филии хляб върху парче риба и нанесете малко количество сирене върху нея с лъжица или с помощта на спринцовка за сладкиши.

6. • Изсипете яйце от пъдпъдък с пластмасова или дървена шиш, закрепете го с приготвен "сандвич".

7. • Долната част на обслужващата чиния е облицована с листа от салати и внимателно поставена върху тях с лека закуска на шишчета.

Основна закуска на шведска маса на шишчета

• Основна рецепта за закуски на шишчета на шведска маса. В комбинация с ръжен хляб, маслини и зеленчуци се използват два вида сирене. Рецептата е лесно адаптирана към всички продукти, съчетани с черен хляб.

съставки:

• извара или крема сирене в тави - 75 грама;

• 60 гр. меко сирене;

• маслини без ями;

• 110 гр. ръжен хляб;

• червена риба, слабо осоляване;

• малки листа спанак;

• пресни зеленчуци от копър.

Метод за приготвяне:

1. • При вземането на листата от спанак и копър ние освобождаваме от боклука и изсъхнали листа. Измиваме зелените, изсушаваме го добре.

2. • Накълцайте копъра внимателно, комбинирайте го със сирене и се разбийте добре с миксер или смесител.

3. Изрежете парчетата хляб с дебелина на сантиметра, извадете кората и нарязайте на малки квадратчета. Кръгло устройство за екструдиране на бисквити може да направи детайли с подходяща форма.

4. • Изсичаме твърдо сирене и риба с резени, съизмерими с парчета хляб.

5. • Смажете половината от парчетата хляб със смес от копър и сирене, на върха поставете лист от маруля.

6. • Събираме лека закуска. Струна върху маслинени филийки, след това парче твърдо сирене, а последното - намазано със сирене масов хляб.

7. • Готвене на лека закуска внимателно или подредете я на чиния.

Предястие на шишчета: рецепта за оригиналния canape "Платна"

• Идеята за обикновена закуска на наденица и хляб. Кренвирша се нарязва на дълги резени и се поставя върху шишчета под формата на платно. Покрива се с основа от бял хляб, намазана с меко сирене и зеленчуци.

съставки:

• 150 грама пушено колбаси и кремообразно сирене;

• половинка багета;

• маслини без ями или маслини;

• пресен копър или магданоз.

Метод за приготвяне:

1. • Изрязваме багетата с дебелини от дебелината на сантиметъра. Тънка чаша се изстисква от хлебната хлебарка за закуски. Поставяме заготовки върху мазето и го изсушаваме.

2. • Накълцайте копъра малко, разбъркайте със сирене, ако е необходимо пипер и леко добавете сол. Разстиламе сиренето на парчета багет с твърд слой.

3. • Наденицата се нарязва на тънки филийки. За да се формира плат на шиш, те трябва да са дълги, така че при рязане, ножът се държи наклонено срещу хляба.

4. Поставете парчетата наденица от едната страна върху шишчето, след това засадете маслината върху нея, пробийте парчето колбас в центъра и отново засадете маслината и отново пробийте ръба на наденицата.

5. • Поставяме основата на хляба с полученото "платно", украсяваме лека закуска с копър и се поставяме на чиния.

Предястия на шишчета - съвети за готвене и съвети

• Ако ябълка или банан е включена в плодовата закуска на шишове, не забравяйте да ги хидратирате с лимонов сок, в противен случай ще потъмнее.

• Въпреки че леки закуски се приготвят лесно, не си струва да се събират повече от необходимото. Плодовете, надениците, сиренето бързо се разбиват по време и ястието губи външния си вид и вкус.

• Подготовка на всякакъв вид закуска на шишчета - творчеството на готвача. Можете да използвате всякакъв вид плодове и разнообразие от продукти, смело да ги комбинирате.

• Плодовете и хлябът за канапето нарязват не само квадратите. Форми за бисквитки създават оригинални фигури, а лека закуска изглежда по-впечатляваща.

Share:
Comments