Килимът е голям мек пипер или сладка кейка.
От наличните продукти, които могат да бъдат намерени във всеки дом, можете да приготвите вкусен, ароматен и мек мощен килим.
Посредствено загниване - основните принципи на готвенето
Отличителен белег на мармалад от други пайове са подправките, които се добавят в изобилие към тестото. Използвайте кориандър, индийско орехче, джинджифил, канела и други подправки.
Lean се приготвя без яйца. Основата за теста може да служи като мед, сироп, варен чай, сироп, компот или конфитюр, разреден във вода.
За да разнообразите вкуса на постно килимите, можете да добавите в тестото горски плодове, грозде, ядки, сушени плодове и т.н.
Килимът става доста висок и буен. Тя може да бъде нарязана на две кори и смазана всеки с конфитюр, конфитюр или конфитюр. След това се събирайте и вземете пай, което не е срамно да подадете дори на празничната трапеза.
Рецепт 1. Постная коврижка
Съставките
чаша прясно сварен черен чай;
щипка сода и сол;
две чаши брашно;
корица и имбирь;
100 мл рафинирано слънчогледово масло;
саше от ванилин;
половината от ст. белен орех;
половин чаша захар;
40 г сока лимона;
75 г медена течност.
Метод за приготвяне
1. Сушени плодове се измиват, леко се изсушават и се поставят в смесител. Попълваме ядките и ги нарязваме на каша.
2. Налейте в купа с чай, мед и масло, добавете захар и смес от ядки със сушени плодове, сезон с канела, сол и ванилин. Всичко е добре смесено до хомогенност.
3. Извадете содата от лимоновия сок и го поставете в тестото. Разбъркайте добре.
4. Постепенно добавете брашното и продължете да медете тестото. Формата е покрита с пергамент, леко омаслена с масло и излята тестото. Повърхността е изравнена с дървена шпатула и изпратена до предварително загрятата фурна до температура 190 ° C. Печете около час, докато стане грубост.
Рецепта 2. Последен мантел "Празничен"
Съставките
три ст. муки;
лимонов сок - 25 ml;
инстантно кафе - 10 г;
сода — 5 г;
зехтин - 100 ml;
натрошени печени ядки - 100 g;
захар - половин чаша;
Sest възрастово разпределение.
половин лимонова кора;
конфитюр - 100 ml;
заварка — стакан.
Метод за приготвяне
1. В дълбок контейнер, изсипете маслото и добавете захар и конфитюр. Разбъркайте.
2. Разтваря се в горещо кафе за кафе и се изсипва течността в купа.
3. Поставяме сушени кайсии и ядки, изсипваме малко брашно и смесваме тестото.
4. С сода от захар от лимонов сок, добавете към тестото. Ето три пили от половин лимон и заспа с останалото брашно. Омесваме хомогенно тесто.
5. Прехвърляме я на мазнината, поръсено с мангообразна форма и печете час, при 180 ° С. Охлаждаме килимчето и нарязваме на части.
Рецепта 3. После чаша чаша с междинен слой
Съставките
захар - половин чаша;
разрыхлитель — ч. л.;
постное масло — 60 мл;
конфитюр - половин чаша;
силен чай - чаша;
корица — 5 г;
мука — 200 г;
ванилин - саше;
конфитюр или конфитюр за междинния слой;
прахообразна захар;
нарязани печени ядки.
Метод за приготвяне
1. Поставете сладко и масло в купа, поръсете със захар и сезон с канела, сол и ванилин. Смесете и изсипете чая. Разбийте до униформа.
2. Бакпулверът се смесва с брашно и се пресява. Ние го изсипваме, непрекъснато разбиваме в тестото.
3. Добавете натрошени, печени ядки. Разбъркайте, за да сте сигурни, че те са равномерно разпределени по време на теста.
4. Покриваме формата с пергамент и разпръскваме тестото в него. Формата се поставя в продължение на четиридесет минути, в предварително загрятата до 180 ° С, фурната. Проверяваме готовността с дървена шиш.
5. Вземаме килима и го охлаждаме. Разделяме го на две торти. Смажете долната торта с конфитюр или конфитюр и покрийте с горната част. Нагоре с захар на прах и нарязани на малки порции.
Рецепта 4. Орлови нокти с какао и макови семена
Съставките
чаша вода;
150 мл масла постного;
две чаши брашно;
60 г какао;
250 г сахара;
мак — 50 г;
80 г меда;
разрыхлитель - пачка.
Метод за приготвяне
1. Изсипете водата в тенджера и я поставете на огъня. Разтворете захарта в него. Добавете меда и разбъркайте, докато медът бъде напълно освободен. Извадете от топлина.
2. В отделна купа смесете какао с бакпулвер. Изсипете топлата смес от тенджерата, разбъркайте и оставете за пет минути.
3. Изплакнете макови семена и ги сложете в тестото. Постепенно изсипете брашното и разбъркайте тестото в консистенция като гъста сметана.
4. Изсипете тестото в маслена ястие и печете около един час при 180 ° C. Извадете плесела от фурната и поръсете прахообразната захар върху килима.
Рецепта 5. Кафява гъбичка в мулти-марка
Съставките
Чл. оризови люспи;
Чл. лъжица растително масло;
непълна чаша брашно;
щипка сол;
чаша вода;
6 g сода;
40 g несмляно кафе;
една шепа стафиди;
половината от изкуството. Сахара;
мед течност - 50 гр.
Метод за приготвяне
1. Изсипете кафе в висока чаша и го варете с вряла вода. Добавете мед и захар и разбъркайте.
2. Изсипете варено кафе в купа и добавете оризовите люспи. Смесете, налейте в маслото, и, постоянно смесване, постепенно се налива в брашното.
3. Стафиди, изплакнете, поставете върху кърпа за еднократна употреба и леко изсъхне. Поставете го в тестото и го разбъркайте добре.
4. Смажете капацитета на млякото за многократна употреба и изсипете тестото в него. Включете програмата за печене и задайте таймера на 50 минути. След това извадете килима и го изпратете половин час във фурната, така че килимът отгоре да е кафяв. Охладете печенето. Отгоре можете да смажете с конфитюр.
Рецепт 6. Постная коврижка с медом
Съставките
непълното изкуство. захар;
20 грама житни зърна;
един и половина кат. черен чай;
50 г меда;
300 ml вода;
брашно;
110 ml растително масло;
една шепа орехи;
50 g какао на прах;
една шепа стафиди;
канела, джинджифил и карамфил;
щипка сода.
Метод за приготвяне
1. Сварете водата и я напълнете със сухи чаени листа и оставете да се варят. След това прецедете силния чай през сито в тенджера, добавете захар и мед. Изпращаме го в печката и я запазваме, докато медът и захарта се разтвори. Изсипваме растително масло, разбъркваме и охлаждаме.
2. Изплакнете стафидите и ги излейте с кипяща вода. Панирани стафиди стиснете. Ядките се поставят в торба и се смазват с дървен подвижен щифт.
3. Изсипете в охладената течност, пресявайки през филтър, какао на прах и разбърквайте. Добавете смачкани ядки и стафиди към сместа и разбъркайте отново. Оставете всичко с подправки и разбъркайте.
4. Изсипете малко брашно, смесено със сода, и омесете тестото в последователност като палачинка.
5. Поръсете смазаната форма с манга и изсипете тестото в нея. Фурната се нагрява до 180 градуса и ние изпращаме формуляр с тест за четиридесет минути. Охладете готовия килим на две торти и ги покрийте с конфитюр.
Рецепта 6. Шоколадов хапки
Съставките
120 г сахара;
Чл. л. прахообразна захар;
50 мл слънчогледово масло;
100 грама фъстъци;
50 ml захарен сироп;
300 г муки;
стафиди и захаросани плодове - 100 г;
5 g сода;
50 g какао на прах;
лимон - половина.
Метод за приготвяне
1. Налейте чаша вода в малък тиган, налейте захарта и го поставете на печката. Затопляме я при малък огън, разбъркваме, докато захарта напълно се разтвори. Леко готино, изсипете сиропа от конфитюр и растително масло и разбъркайте.
2. Нарежете лимона фино, поставете го в купата на миксера и го разбийте в овесена каша. Ние го прехвърляме в тенджерата.
3. Поставете конфитюра върху сито и оставете сиропа да се отцеди.
4. Разбъркайте брашното с какао на прах и сода. Постепенно го изсипете в тенджерата и добавете смачканите ядки и захаросани плодове. Омесваме хомогенно тесто.
5. Изсипете тестото в смазка и нивелирайте повърхността с мокра шпатула. Поставете шоколадовия килим във фурната за половин час и печете на 180 градуса. Проверяваме готовността с дървена шийка или клечка за зъби. Изваждаме печеното от фурната и поръсете със захар на прах.
Рецепта 7. Женски гъби с ябълки в мулти-марка
Съставките
стакан сахара;
две ябълки;
вода — 250 мл;
щипка канела;
две ст. л. меда;
половин кг брашно;
сода - 5 g;
с щипка бакпулвер и сода;
половину стакана масла постного;
половината от чл. орехови ядки.
Метод за приготвяне
1. В тенджера излейте вода, разредете с растително масло и добавете захар. Поставете печката, загрейте я малко и добавете меда. Продължавайте да се загреете на слаб огън, докато медът и захарта бъдат напълно разпръснати.
2. Добавете сода и канела към топла течност. Орехите нарязват мелницата на брашно и се наливат в тенджерата.
3. Смесете праха за печене с брашното. Омесете тестото, като постепенно изсичате брашното, сякаш на палачинка. Измийте ябълките и нарязани на филийки.
4. Смажете купата с масло и изсипете тестото в нея. Нарежете ябълковите филийки, като ги притискате леко в тестото. Включваме програмата "Печене". Настроихме таймера за 50 минути. Поставете купата в multivark и печете, докато не направите. След това оставете тортата за още десет минути на "Предварителното охлаждане", така че килимът да не се утаи.
Рецепта 8. После гъби с портокали и ядки
Съставките
два апельсина;
един и половина кат. сода;
150 г сахара;
две чаши брашно;
зехтин - 50 мл;
половин чаша силен чай;
възел - 50 г;
половин чаша нарязани ядки.
Метод за приготвяне
1. Разбъркайте захарта с растително масло.
2. Обелете портокалите и ги нарязайте на малки парченца. Нарежете гайките с подвижен щифт. Изпийте силен чай.
3. Поставете портокалите, конфитюра и ядките в сместа с масло и ядки и изсипете варяния чай. Смесете добре всичко. Поставете брашното със сода и разбъркайте тестото, сякаш на палачинка.
4. Направете дъното на пергамента и маслото. Изсипете тестото в него и печете в продължение на четиридесет минути в добре загрята фурна.
Рецепт 9. Постная банановая коврижка
Съставките
мука — 150 г;
банани;
100 мл лимонада;
75 г сахара;
сол - щипка;
70 мл зехтин;
10 ml оцет.
Метод за приготвяне
1. Изсипете брашното в купата. Содата се гаси с оцет. Смесете брашното със захар, изсипете маслото и го разбъркайте. Слагаме сода, изсипваме лимонада и смесваме тестото, последователност, като палачинка.
2. Поръсете формата с брашно и изсипете тестото в нея. Поръсете със захар и канела на върха. След това разпространете бананите нарязани на филийки. Печете 20 минути в предварително загрята до 170 градуса фурна.
Рецепт 9. Постная коврижка с грушами
Съставките
две круши;
корица;
белени бадеми - половин чаша;
лимонена киселина - на върха на ножа;
стакан сахара;
растително масло - половин чаша;
мед — 50 г;
панировочные сухари — 20 г;
лимонов сок - 10 ml;
брашно - две чаши;
сода — 5 г;
щипка на печене на прах.
Метод за приготвяне
1. Нарежете крушата наполовина и извадете ядрото. Разрязваме широкия ръб с вентилатор или тънки пластини.
2. Раздробявайте бадемовия прах в кафеварката.
3. В контейнера изсипваме захар и изсипваме във вода с постно масло. Сместа се поставя върху водна баня и се разстила мед. Дръжте се, докато медът и захарта се разтворят напълно. Содата се гаси с лимонена киселина и се поставя в сместа. Оставете всичко с канела и разстелете ядките. Разбъркайте, постепенно добавете брашно, смесено с бакпулвер, разбъркайте тестото.
3. Поръсете мазнината с грозде и налейте тестото в нея. Нивелираме повърхността с мокра шпатула. Разстилахме крушите отгоре и ги поставихме във фурната, загрята до 200 градуса за половин час.
Рецепт 10. Монастырская постная коврижка
Съставките
стакан сахара;
ванилин;
половин чаша растително рафинирано масло;
сол, канела и сода - на щипка;
половин чаша орехи;
лимонов сок - 20 ml;
половин чаша сушени плодове;
две чаши брашно;
чаша ябълков сок.
Метод за приготвяне
1. Изсушете плодове и изсушете със салфетка. Поставете ядките и сушените плодове в капацитета на миксера и ги разбъркайте.
2. Смесете маслото в купата със захар, добавете кашата от сушени плодове и ядки, налейте ябълков сок и разбъркайте. Сол, сезон с канела и ванилин и добавете лимон сода, която е угасена с лимонов сок. Налейте постепенно брашно и омесвайте тестото, според плътността, като палачинка.
3. Изсипете тестото в мазнина и го печете в продължение на около час в добре загрята фурна.
Посветен къдрици - съвети и трикове от сладкарите
- За да подобрите аромата, в допълнение към ванилията можете да използвате екстракт от бадеми, смляно индийско орехче, канела или други подправки, които се използват при печене.
- В тестото можете да добавите консервирани или пресни плодове.
- Ако подготвяте килим със силикон, не е нужно да го смазвате. Просто изплакнете с вода.
- За теста е по-добре да използвате рафинирано слънчогледово или зехтин.
- Изгасете содата не с оцет и изцедете сока от лимон.
- Повърхността на готовите гъби се поръсва с орех или пудра захар.
