Съвременните домакини се опитват да намерят рецепти, които ще сведат до минимум престоя в кухнята. Пицата на майонеза е възможност да готвите любимото си ястие бързо и без много главоболия.
Пица на майонеза - основните принципи на готвене
Тестото за пица в майонеза може да бъде мая или bezdrozhzhevym. Кокола размахва яйца. В яйчната смес, освен майонеза, добавете заквасена сметана, кефир или питейна вода. Ако маята е тесто, предварително се развъжда в топла вода. Сега изсипете брашното и омесете тестото. Тя може да бъде гъста и мека, или консистенцията на гъста сметана. Дрожди тестото може да се използва веднага, и на маята трябва да се даде време, за да го направи подходящ.
Пицата в майонеза се приготвя в тиган или във фурната. Тестото се търкаля в тънък слой или, ако е течно, се изсипва в тиган или тънък слой. Повърхността се размазва с кетчуп и се разстила пълнежът. Може да се вари варено или пушено колбаси, сирене, зеленчуци, месо, мляно месо, риба или морски дарове. Всъщност можете да използвате продукти за пълнене.
Печете пицата в майонеза за половин час във фурната или в тиган.
Рецепта 1. Дрожди тесто за пица на майонеза
Съставките
три стак. муки;
30 g суха мая;
30 г сахара;
125 мл майонеза;
30 г соли;
питейната вода е стак.
Метод за приготвяне
1. Напълнете маята с топла питейна вода, леко сменете и оставете за 20 минути, за да се "събудят".
2. • Изсипете брашното, предварително пресято, в отделен дълбок контейнер. Ние правим в него депресия в центъра.
3. • Изсипете водата с маята в брашното. Солим, добавете захар и майонеза. Разбъркайте добре, остави се на масата, залепена с брашно, и започнете да медете тестото с ръцете си, периодично изсипвайки брашното. Трябва да получите меко тесто.
4. • Сложете го в тънка торта, поставете я в матрица или на тиган. От върха, оформят пълнежа и се пекат.
Рецепта 2. Мая тесто за пица в майонеза
Съставките
75 мл майонеза;
три капки оцет на маса;
90 г муки;
щипка сол;
сода за хляб - 5 г;
яйце пиле - 1 бр.
Метод за приготвяне
1. В купа се разклаща с вилица, добавете майонеза и сода от сода, който е оцет, сол.
2. Изсипете брашното и разбъркайте енергично, докато тестото се окаже, консистенцията е като палачинка.
3. • Основата на този тест се пече отделно за няколко минути.
Рецепта 3. Пица тесто с майонеза и заквасена сметана
Съставките
100 г заквасена сметана;
маса за сол;
яйца - две парчета;
250 ml вряла вода;
100 г майонеза;
270 g бяло брашно.
Метод за приготвяне
1. • Брашно се промива два пъти през сито. Благодарение на това тя ще бъде наситена с кислород и тестото ще излезе от въздуха.
2. Направете бразда в брашното и изсипете в нея преварена вода. Разбъркайте, докато не остане единична бучка.
3. • Добавете майонеза и заквасена сметана към тестото. Solim и отново се разбърква. Да оставим тестото в продължение на 20 минути.
4. • Изсипете тестото в матрица или тиган и изпечете основата на пицата.
Рецепта 4. Дрожди тесто за пица на майонеза с мляко
Съставките
пакет суха мая;
готварска сол;
майонез — 60 г;
бяло брашно - 300 g;
молоко — стак.;
масло раст. — 30 г.
Метод за приготвяне
1. Напълнете дрожди с топло мляко, разбъркайте и оставете да набъбнат. За да ги направите бързо, можете да поставите съдовете с мляко на тенджера с топла вода.
2. • Солете млечно-маслената смес, добавете растително масло и други съставки. Изсипете малко брашно, разбъркайте добре и оставете още десет минути.
3. • След това добавете останалата брашна и разбъркайте тестото, консистенцията на течната заквасена сметана.
Рецепта 5. Бърза пица в майонеза
Съставките
Тесто
пет яйца;
маса за сол;
150 г майонеза;
150 г муки.
пълнеж
кетчуп;
наденица;
две скилидки чесън;
сирене;
лук;
домат;
кисели краставички.
Метод за приготвяне1. • Яйцата с майонеза се разклаща добре, разбърква се, добавя се брашно и се продължава разклащане, докато се получи хомогенно тесто без бучки.
2. Изсипете тестото върху широка тиган. Разпределете лъжицата на повърхността на кетчуп.
3. Изрежете колбаса с тънки сламки или тънки чаши. Измийте домати и нарязани на тънки филийки. Солени краставици се смазват с тънки чаши. Лукът се почиства и раздробява с тънки зърна. Пречистеният чесън се нарязва на тънки филийки. Подготвяме подготвените продукти според теста в произволен ред.
4. Нарежете сиренето в големи талашки и го поръсете обилно с пица. Поставете тигана на бавен огън, покрийте го с капак и гответе в продължение на десет минути.
Рецепта 5. Пица с майонеза с наденица и гъби
Съставките
Тесто
180 г муки;
два яйца;
100 г майонеза;
125 г заквасена сметана.
пълнеж
150 грама колбаси;
черен пипер;
два домата;
маса за сол;
нарязани гъби;
сирене - 150 г;
красная лук;
Пресни зелени.
Метод за приготвяне
1. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете заквасена сметана и майонеза. Разбъркайте всичко с размахване. Постепенно добавяне на брашно, продължете да се разбърква, докато получите тесто на консистенция на заквасена сметана.
2. Изсипете тестото в широка тиган и равномерно го разстилайте по цялата повърхност. Смажете с кетчуп.
3. Отлепете лука и накълцайте тънки половинки. Сложете лука слой не тесто.
4. Нарежете маринованите гъби на тънки плочи. Ако те са малки, можете да ги оставите изцяло. Поставете лука.
5. Изрежете наденичките в малки кубчета и ги поставете в тестото по хаотичен начин.
6. Измийте домати, избършете и нарязайте на тънки пръстени. Разстила се върху горната част на пълнежа. Пипер и сол.
7. • Изсипете всички големи чипове сирене и ситно нарязани зеленчуци.
8. • Сложете на слаб огън и гответе за 10 минути, покрити с капак.
Рецепта 6. Пица с майонеза с пилешки гърди
Съставките
100 грама майонеза и заквасена сметана;
3 g содова храна;
яйце;
брашно.
пълнеж
100 г варена пилешка гърда;
100 г доматена паста;
15 колбаси;
80 г майонеза;
150 грама сирене.
Метод за приготвяне
1. В купа комбинирайте заквасена сметана, сода, яйце и майонеза. Разклатете разбитото до равномерно количество и, като изсипете брашното, разбъркайте тестото, докато престане да се прилепва към дланите.
2. • Завъртете тестото в тънък слой и поставете основата на пицата върху листа за печене.
3. • Смесете майонеза с доматено пюре. С получения сос се смазва основата на пицата. От върха равномерно разтривайте половината от сиренето върху голям ренде.
4. • Пилешка гърда се нарязва на тънки ивици и се разстила следващия слой.
5. • Изсипете останалото сирене върху месото. Слагаме сирене сосове на сирене. Изпращаме 20 минути до фурната. Печем на 200 градуса.
Рецепта 7. Пица с майонеза с броколи
Съставките
база за пица;
броколи;
по 50 г майонеза и кетчупа;
timiyan;
два сребърни домата;
Провансалски билки;
сирене;
Сос от салса;
орегано.
Метод за приготвяне
1. • Подготвяме основата за пица според една от горепосочените рецепти.
2. • Свържете кетчупа с майонеза. Смесвайте и смазвайте основата за пицата.
3. • Измийте доматите, ги избършете и ги нарежете в тънки кръгове. Ние се разпространяваме на базата.
4. • Поръсете с големи стърготини от сирене. Подправете се с мащерка и провансалски билки. За вкус добавете сос Salsa.
5. • Разтриваме отново сирене чипове. Броколите се сортират в малки съцветия и се избират в произволен ред върху слоя сирене.
6. • Поставете пицата във фурната за 15 минути.
Рецепта 8. Сладка солена пица на майонеза
Съставките
тесто за пица на майонеза;
пълнеж
кетчуп;
лук;
щипка захар;
консервирана царевица;
пет варени яйца;
три домата.
сос
упаковка майонеза;
половин стак. топла вода;
опаковане на месо от раци;
сметана — 50 г;
фина сол;
черен пипер;
лук зелен.
Метод за приготвяне
1. • Подгответе стръмен тесто за пица с майонеза според една от горепосочените рецепти.
2. • Обелете почиствания лук с пръстени.
3. Измийте домати и нарязайте на тънки кръгове.
4. • Изпечете яйцата и нарязайте чашите.
5. • Райското месо се размразява и разкъсвате ръцете си на малки парченца. Добавете към него майонеза, ситно нарязан зелен лук, заквасена сметана и топла вода. Пипер и сол. Разбъркайте.
6. • Завъртете тестото и го поставете в тава за печене. Смажете основата с кетчуп и поръсете със захар.
7. • Поставете луковиците в произволен ред. Поставете яйцата на върха. Поръсете с консервирана царевица. Покрийте всичко с кръговете от домати. Изсипете соса равномерно и го поставете във фурната в продължение на четиридесет минути. Печете на 180 градуса.
Пица на майонеза - тайни и трикове
Основата на теста ще бъде мека и мека, ако тестото не се търкаля и омесва върху тавата за печене.
В пълнежа трябва да има най-малко четири съставки. Повторете слоевете два пъти.
сос для смазывания основы должен быть густым, иначе начинка и тесто поплывут.
Сладка пица със свежи билки непосредствено преди сервиране.