Пита хляб със сирене - домашно приготвени сладкиши. няколко

Тънки лаваш позволява на домакините да готвят пайове и гарнитури, без да харчат ценно време за смесване на тестото.

Достатъчно е да увиете пълнежа в пита хляб, или да сложат слоеве, изсипете сос и да изпратите половин час във фурната.

Пита хляб със сирене - основни принципи на готвене

За сирене от всякакъв вид. Печенето ще стане още по-вкусно, ако използвате няколко разновидности в пълнежа.

Листата са разгънати. В долната част на формуляра се разстила първия лист, намажете го с разтопено масло или сос и поръсете със настъргано сирене. Пълнежът се покрива с втори лист, а пайкът се събира, докато продуктите изчезнат.

Печенето не изсъхна, подготви соса и се изсипва бъдещата торта. Опитвате се да го направите, така че да няма останали празнини. Налейте препарата на базата на мляко, сметана, кефир или заквасена сметана. Във ферментиралия млечен продукт добавете яйца и подправки. Разтърси добре.

Пай се изпраща до предварително загрята до 200 ° C пещ за половин час. Малко преди края на печенето, пай се поръсва с фини стърготини от сирене.

Тортата се нарязва на филийки и се сервира с напитки за закуска или вместо хляб.

Рецепта 1. Пита хляб със сирене и кисело мляко

Съставките

• тънък лаваш - голямо листо;

• два яйца;

• сирене - 300 г;

• кефир - един и половина чаши.

Метод за приготвяне

1. Кефирът се налива в дълбоки блюда, добавя се яйца и се разклаща добре.

2. Нарежете листа на пита наполовина.

3. За половината налейте две лъжици смес от яйце-кефир и намажете с кулинарна четка в района.

4. Поставяме листа във формата, така че пита хляб повтаря контурите му.

5. По същия начин, както и с второто полувреме. Ние също го оформяме.

6. Изсипете една трета от стъклото за пълнене. Сиренето се разтрива и се комбинира с останалата смес от кефир.

7. Разстилайте половината от сместа със сирене в матрицата и покрийте с краищата на горния лист пита хляб. Останалата маса на сирената се издига отгоре и се покрива с краищата на долния лист лаваш.

8. Изсипете пайчето с останалата смес от кефир. Формулярът се поставя във фурната в продължение на десет минути, докато нагоре се изпие. Печем на температура от 200 градуса.

Рецепта 2. Пита хляб със сирене и пиле

Съставките

• три листа тънка лаваш;

• слънчогледово масло;

• 300 г пилешки гърди;

• смес от чушки;

• 200 г сирене;

• чаша заквасена сметана;

• лук;

• три яйца;

• морков;

• 300 г шампанско.

Метод за приготвяне

1. Извадете крушката от горната кора, изплакнете я и я раздрочете.

2. Почистих моите моркови и големи три.

3. Шамбените се почистват и изплакват. Обсъждаме върху салфетка и я разрязваме на барове.

4. Изплакнете пилешки гърди, почиствайте филмите и излишните мазнини. Потопете месото със салфетки. Изрежете на малки парченца и поставете в блендер. Разчупваме пилешката гърда до пълнеж.

5. Затопляме малко тънко масло в сайте. Ние разпространяваме лука в него и го запържваме, разбърквайки непрекъснато, докато червеното.

6. След това добавете към лука настърган моркови и яйца, разбъркване, няколко минути.

7. Поставете гъбите в тенджерата, разбъркайте, покрийте ги с капак и ги задръжте за около пет минути. Следвайки гъбите, добавете пилешко месо в тенджерата. Омесете внимателно месото, за да направите масата хомогенна. Пийте, сол и домат на средна температура, докато пълнежът е напълно готов. След това изключете отоплението и охладете.

8. В купата разпространяваме заквасена сметана, сол, добавете яйца и се сервирайте с пипер. Разбийте. Сиренето се смила върху голям ренде.

9. Смажете кръглата форма с масло и капак с лаваш, образувайки високи страни. Разстила се една трета от цялата пълнеж и се поръсва с настъргано сирене. Налейте две лъжици сос. Покрийте пълнежа, навлажнен в излейте лаваш.

10. Така че ние се формира на пай, докато pita и месо пълнене е свършил. От горе поставете цял лист пита хляб и скрийте под него всички неравномерни краища. Поръсете тортата със сиренето и украсете с гъби. Изсипваме пълнежа.

11. Поставяме тортата във фурната за половин час, като я подгряваме на 180 градуса. Можем да готвим печеното в топло състояние, да го нарязваме на парчета и да му служим с напитки или вместо с хляб.

Рецепта 3. Пита хляб със сирене върху мляко

Съставките

• тънък арменски лаваш - два пакета;

• мляко;

• сирене - 300 г;

• чесън - три резена;

• яйца - три бр.

Метод за приготвяне

1. Сирене решетка голяма и прехвърляне на дълбока чиния. Добавете яйца и ситно нарязан чесън. Разбърква се, постепенно се налива в млякото, докато сместа се окаже, консистенцията е като палачинка.

2. Сложете лаваш върху омазаното деко. Смажете с пълнеж със сирене. Покрийте с втори лист и смажете с пълнежа отново. Продължете да сгъвате тортата, докато съставките изчезнат. Последният слой трябва да е лаваш лист.

3. Печете една торта за една четвърт час на температура от 180 С. Сиренето трябва да се стопи и краищата и върхът на тортата да станат розови. Леко охладете тортата и нарязайте на парчета.

Рецепта 4. Пита хляб със сирене в multivark

Съставките

• два големи листа тънка лаваш;

• твърдо сирене - 200 г;

• пет яйца;

• сметана — 300 мл;

• Сирене Adyghe - 300 g;

• пресни зелени;

• подправки и сол;

• чесън - две резена.

Метод за приготвяне

1. Адиге и твърди сирена се смачкват със среден ренде.

2. Ние побеждавахме двете яйца с мивка, добавяйки половин чаша мляко към тях. Изсипете яйчената смес в сиренето и разбъркайте. Тук добавяме ситно нарязани зеленчуци и чесън. Подправете се с подправки и разбъркайте.

3. Разстиламе заквасената сметана в дълбока чиния, добавете към нея три яйца и я разцелете до хомогенност.

4. Смажете капацитета на млякото за многофункционално масло и поставете в него лаваш, образувайки високи страни. Вторият лист е разделен на половина. Добавяме половината и го поставяме на дъното на матрицата.

5. Ние се разпространяваме върху нарязаното сирене от лаваш и правим натискаме. Ние го покриваме с половината от половината от питата.

6. Изсипете пайката със заквасена сметана. Леко повдигнете ръбовете, така че сосът да запълни всички кухини.

7. Инсталирайте формуляра в устройството. Затворете капака и гответе за един час в режим "печене". Оставяме пай в режим на отопление за още половин час. След това отворете капака и леко го охладете. Изваждаме пай, нарязваме на филийки и го поднасяме с напитки.

Рецепта 5. Пита хляб със сирене и гъби

Съставките

• два листа тънка лаваш;

• подправки;

• 200 г сирене Adyghe;

• постное масло;

• 100 г шампанско;

• 250 мл простокваши;

• куп магданоз;

• яйца - два броя.

Метод за приготвяне

1. Добавете подправките и яйцата към киселото мляко. Разбийте миксера в хомогенна смес.

2. Вземете дълбока правоъгълна форма. Нарежете пита хляб по неговия размер. Изплакваме един куп зеленина, изсушаваме го и го нарязваме. Сиренето е голямо три. Гъбите се почистват и нарязват на филийки.

3. Смазваме маслото добре с масло. Натопим пита от лаваш в смес от яйца и изсушено мляко. Ние го поставяме във формата. Поставяме върху него филийки гъби. Поръсете с нарязан магданоз и настъргано сирене.

4. Съберете слоевете на тортата. Поръсете последния лист пита хляб със сирене. Равномерно налейте повърхността на пай със смес от кисело мляко и яйца.

5. Загрейте фурната до 180 градуса. Печете тортата на червена кора. След това се охлажда и нарязва на порции.

Рецепта 6. Пита хляб със сирене и майонеза

Съставките

• тънка лаваш - опаковка;

• чаша мляко;

• парче масло;

• майонез — 100 г;

• два яйца;

• Сирене твърдо - 400 гр.

Метод за приготвяне

1. Формата, в която ще приготвите пай, изобилно масло. Изрежете листовете за пита за хляб по размер. Сирене решетка голяма.

2. Поставете лист от пита хляб на дъното на матрицата и го смажете с майонеза със силиконова четка.

3. Поръсете пита хляб с настъргано сирене. Покрийте с втори лист пита хляб. Продължете да разпространявате палираните слоеве.

4. В дълбока купа изсипете млякото, добавете яйцата в него и го разбийте със смесител, докато се появи пяната. Изсипете тортата със сместа от мляко. Нагоре със сирене.

5. Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете тортата за половин час, докато върху повърхността се образува апетитна кора.

Рецепта 7. Пита хляб със сирене и извара

Съставките

• твърдо сирене - 400 г;

• домашно сирене - 200 г;

• готварска сол;

• три яйца;

• тънкослойна опаковка от лаваш;

• червен пипер и черен пипер;

• мляко - две чаши;

• чесън;

• пресни зелени;

• стручок жгучего перца.

Метод за приготвяне

1. Разбийте млякото с яйца и сол.

2. Отлепете пипер от семената и се разпадайте колкото е възможно по-малко. Просто нарязане на обелена чесън скилидка. Зелените ми, ние изсушаваме и смиламе.

3. Изсипете сирене, изсичаме фино сито и добавете зеленчуци, остър черен пипер и настъргано сирене. Подправете се със подправки и сол.

4. Изсипваме лавашките листа в сместа от мляко и я слагаме на дъното на матрицата, образувайки високи страни. Разстилайте слой от сирене извара сирене и покрийте с лист пита хляб, навлажнена в млечна смес. Продължете да събирате слоя торта.

5. Изсипваме остатъците от сместа от мляко и яйца. Поставете формата във фурната в продължение на 20 минути, предварително я нагрявайте до 200 ° С.

Пита хляб със сирене - съвети и трикове

• В лаваш налейте налейте, добавете яйца, за да вкусите още по-добре.

• За пикантност, сезон с подправки и сушен чесън.

• Тортата може не само да се полага на слоеве, но и да се увива с ролки и да се оформи във формата на охлюв.

• На върха на тортата можете да поръсите изобилно с настъргано сирене.