Пилешко филе с картофи във фурната - трудно е да се развали.

Ние всички обичаме картофи и го готвят много често: през делничните дни и по празниците.

Много е хубаво да я ядеш с месо.

И ако това не е просто месо, а пилешко филе, тогава удоволствието е гарантирано.

Трябва само да добавите ястието с ароматни подправки и подправки.

Благодарение на структурата си, пилешкото филе се приготвя бързо.

Ниското съдържание на мазнини го превръща в любим за тези, които нямат нищо против да ядат вкусни, но не твърде високи калории. Един от любимите и неусложнени начини на готвене е печенето във фурната. Тук е възможно да сънуваме и с помощта на различни обичайни и необичайни съставки да приготвяме ястие не само вкусно, но и оригинално.

Пилешко филе с картофи във фурната - общи принципи на готвене

Обръщаме специално внимание на закупуването на пилешко филе. Свежестта и естествеността са двата основни критерия по негов избор.

Месото се измива много внимателно със студена вода и се изсушава с хартиена кърпа или салфетка.

Тя се нарязва на две резени или на няколко малки парчета.

Филето се приготвя без рязане. Само тогава трябва да бъде изкоренена.

Препоръчително е леко да запържете парчетата месо на силно загрята тиган.

За готвене, натрупваме картофи, които се пекат бързо и не се разпадат.

Можете да го приготвите предварително за около десет минути.

В допълнение към основните съставки на ястието има лук, чесън, сирене, заквасена сметана, сирене, сладки пиперки, домати, чили и различни подправки. Добавят се пресни и сухи пресни билки.

Приготвянето на съда трябва да се зареди в загрята фурна за около двадесет до шестдесет (180-200 градуса).

1. Пилешко филе с картофи в класическа фурна в заквасена сметана

Рецептата е най-лесната и най-гъвкава. Резултатът е пълно ястие: месо и гарнитура.

съставки:

• Три филе.

• 0,700 кг картофи.

• 0,500 литра кефир.

• 0,100 литра заквасена сметана.

• Три скилидки чесън.

• 0.100 литра сметана.

• 10 грама копър.

• Слънчогледово олио.

• За една лъжица сол и черен пипер.

Метод за приготвяне:

Нарежете всяко парче филе на две парчета. Поставете в дълбока купа. Изсипете кефир, сол и черен пипер. Оставя се да се маринира за 15 минути.

Нарежете картофи на филийки и кипете в продължение на десет минути.

Изплакнете и изсушете месото с помощта на хартиени салфетки.

Свийте на висока температура отдолу и отгоре. Незабавно се преместете в тава за печене, покрита с фолио. Поставете картофи на върха.

Подгответе соса: победете заквасената сметана със сметана. Добавете ситно нарязан чесън и копър и разбъркайте добре.

Изсипете готовия сос на заготовката на чинията. Покрийте листа за печене със слой фолио.

Печете за 20 минути.

2. Пилешко филе с картофи във фурната с майонеза

Рецепта, която често и успешно се използва от домакини, за да се хранят вкусно семейството ви.

съставки:

• Полкилограмма филе.

• Килограм картофи.

• 150 грама холандско сирене.

• Четири филии чесън.

• Три ст. лъжици майонеза.

• Таблица сол.

• Смес от чушки.

Метод за приготвяне:

Изрежете в средни пилешки парчета. Поставете лист за печене с фолио отдолу.

Нарежете картофите на филийки и излейте парчетата месо на върха. Добавете и поръсете със смес от чушки.

Използвай чесън, за да смажеш чесъна.

Настържете сиренето на голям ренде.

Смесете майонеза, сирене и чесън. Изсипете картофите с месото. Разбъркайте и равномерно разпределете пълнежа на следващия плат. Покрийте горната част с фолио.

Печете за около час. През първите двадесет минути съдът трябва да се разбърква.

3. Пилешко филе с картофи във фурната с пикантна аджика

Добавянето на малко ароматни билки и подправки към чинията може напълно да промени обичайния си вкус. Пикантната ийка дава на картофите и месото уникален аромат.

съставки:

• едно средно филе.

• Четири картофа.

• Един и половина канапе.

• Два щипа от суха риганка.

• Сок от един лимон.

• Зехтин.

• Сладък пипер.

• Чили.

• Домат.

• Половин зелена ябълка.

• Четири чесънчета чесън.

• Лук шалот.

• Солена кухня.

• 10 грама кориандър и магданоз.

• Смес от чушки.

Метод за приготвяне:

Марината на филето: поставете я в дълбока чиния и изсипете от над две супени лъжици зехтин. След това излейте лимонов сок, поставете горчица и поръсете риган. Потопете всичко по повърхността на месото и го оставете за петнадесет минути.

Нарежете доматите на шест или осем парчета.

Чесънът и чесънът са нарязани на малки парченца.

Нарежете лют червен пипер и сладък пипер, без да забравяте да премахнете бялото ядро.

Отстранете кора от ябълката, нарязани на средни кубчета. Изпратете го в миксера.

Също така се наливат домати, чесън, лук и чушки. Обърнете се в картофено пюре. Преминете през ситото. Оказа се Аджика.

Сол и черен пипер. Нарежете много фино кориандър и магданоз. Добави към аджика. Всички се смесват.

В аййка излейте няколко супени лъжици зехтин и го загрейте малко.

Пиле филе на тава за печене с хлебни хартия на дъното. Изпратете го за петнайсет минути до предварително загрятата фурна.

Нарежете картофите в куб. Сварете с горещо масло в тиган. Добавете три скилидки чесън, нарязани на половина. Пригответе го, докато не го приготвите наполовина.

Извадете тавата за печене с месо и капак с картофи. Да се ​​излее аджиката. Кук още двадесет минути.

4. Пилешко филе с картофи във фурната в саксии

Сладките картофи и нежното месо са чудесно удоволствие за себе си и приятелите.

съставки:

• 0,300 филе.

• Четири средни картофа.

• 40 грама масло от Вологда.

• Лук.

• Литри с вода.

• Розмарин, сладка червен пипер - на лъжица.

• Шест грах черен пипер.

• Сол.

• Две лаврушки.

• Зелени площи.

• Сметана.

Метод за приготвяне:

Нарежете картофите на четири парчета и ги разстилайте равномерно в два глинени съда.

Нарежете филето на парчета със средна дебелина и поставете върху картофите.

Пипер смаже с нож. Изсипете го заедно с лавров лист в саксия.

Нарежете лука на малки парченца. Изсипете в саксиите. Подправете със сол. Добавете розмарин и червен пипер.

Излива се вода, за да покрие всички съставки.

Намалете маслото.

Потта се затваря. Поставете ги на тава за печене и поставете във фурната за 60 минути (200 градуса).

След края на готвенето се добавят няколко щипка зеленина и лъжица заквасена сметана.

5. Пилешко филе с картофи във фурната на френски език

Апетитно и ароматно ястие с хрупкаво и златисто сирене. С такова ястие можете да поглезите близките си и да угодите на гостите.

съставки:

• 0,800 филе.

• Картофи половин килограм.

• Три ст. лъжици майонеза.

• 100 грама солено сирене.

• Два лука.

• 300 грама твърдо сирене.

• Сол.

• Смес от чушки.

• Зехтин и слънчогледово олио.

Метод за приготвяне:

Всяко парче филе нарязано наполовина. Бъдете отблъснати, така че дебелината да бъде намалена наполовина. Добавете и поръсете с пипер.

Нарежете лука възможно най-фино.

Нарежете картофи на половина и след това на филийки. Поръсете със зехтин. Изсипете леко и пипер. Разбъркайте.

Смесете лука с майонеза и добавете една четвърт от настърганото сирене. Можете да излеете няколко супени лъжици вода при стайна температура.

Тавата трябва да се мазни с растително масло. Поставете картофите, изгладете. Най-сирене сирене.

Всяко парче месо леко се запържва, така че сокът в него да бъде запечатан и той остава сочен вътре. Поставете картофите.

Изсипете месото с превръзка от майонеза-сирене-лук.

Печете петдесет минути (200 градуса).

Петнадесет минути преди готовността да извадите чинията и поръсете останалото сирене.

6. Пилешко филе с картофи във фурната "Sloyka"

Разнообразните зеленчуци и подправки превръщат банално ястие в вкусно и необичайно вкусно ястие.

съставки:

• Два филе.

• Четири големи картофа.

• Три ст. лъжици заквасена сметана.

• Два домата.

• Два яйца.

• 150 грама майонеза.

• Два зубочка чесночка.

• Половин литър магданоз.

• Смес от чушки.

• Кухненска сол.

• Две щипки розмарин и кимион.

Метод за приготвяне:

Нарежете филето така, че да е видимо.

В съда за печене, изсипете заквасена сметана. Разстелете пилето на върха. Добавете и поръсете със смес от чушки.

Обелете картофите на голяма ренде. Поставете го в тънък слой върху месото. Поръсете с кимион и розмарин. Малко да добавите.

Нарежете къдриците с домати.

Нарежете магданоз и го разбъркайте с натрошен чесън. Изсипете картофите.

Поставете слой от домати.

Разбийте яйцата, поставете майонеза и разбъркайте. Добавете и поръсете с пипер. Полученият пълнеж се излива в полуготовата храна.

Печенето на пиле с картофи във фурната отнема около час.

7. Пилешко филе с картофи във фурна "Куша мала"

Готовата ястие съдържа много зеленчуци, които се допълват взаимно. Храната не се отличава от нейното усъвършенстване, но вкусът е отличен.

съставки:

• Три филе.

• Четири картофа.

• Две български чушки.

• Пет скилидки чесън.

• 150 грама зеле оцветено.

• Два лука Кримска.

• Моркови.

• Два домата.

• На една чаена лъжичка сол и черен пипер.

• Две ст. лъжици класически соев сос и слънчогледово олио.

Метод за приготвяне:

Нарежете пилешките филета на средни филийки.

Раздробете зеленчуците: нарязайте картофите на парчета, домати и лук - пръстени, моркови и чушки - сламки. Чесън смаже с нож и котлет допълнително.

На печене лист, намазани с масло, изсипете месото, а след това всички зеленчуци, в който и да е ред.

Сол и черен пипер. Добавете соев сос и изсипете с масло. Всички се смесват.

Покрийте с фолио и гответе в продължение на четиридесет минути.

8. Пилешко филе с картофи във фурната с ананас

Менюто от пилешко филе с картоф във фурна перфектно украсява маса за всеки празник, става връхна точка на партита за рождени дни, ще вкусва храна в обичайния ден. Това ще угоди на възрастните и децата.

съставки:

• Четири пилешки филета.

• Пет малки картофа.

• Половин чаша портокалов сок.

• 1/2 чаена лъжичка:

Семена от горчица.

Хмел-сунели.

Черен пипер.

Италиански билки.

• 300 грама твърдо сирене.

• 450 грама ананасови пръстени.

• Хартиена подправка за картофи.

• Две ст. лъжици растително масло.

• Сол.

• Майонеза.

Метод за приготвяне:

Нарежете месото на средни филийки и леко обезсърчавайте.

Смесете хмел-suneli с горчица, черен пипер, сол, италиански билки и смажете всяко парче филе отделно. Заредете в дълбока купа и изсипете портокалов сок. Разбъркайте, оставете за около четиридесет минути.

Всеки картоф нарязани на филийки, разбъркайте с една чаена лъжичка подправки. Подправете със сол. Поръсете с растително масло и разбъркайте.

Нарежете сиренето на филийки.

Изсипете половин чаша вода върху лист за печене. Поставете картофи на върха. На нея лежат слоеве филе, ананас и сирене.

От опаковката стиснете малко майонеза върху повърхността на чинията.

Печете четирийсет минути.

Пилешко филе с картофи във фурната - съвети и съвети

  • Срок на годност не повече от пет дни. Прясното месо трябва да е умерено розово с бяла мазнина.

  • Не можете да купувате филета в магазина, ако не се съхраняват при точната температура: от 0 до +2 градуса.

  • Размерът трябва да бъде до 17 см. Ако филето е по-голямо - шансовете са високи, че птицата е нараснала с хормони.

  • Месото се съхранява в чантата в хладилника далеч от други храни.

  • За да се гарантира, че ястието от пилешкото филе е нежно, то трябва да се маринира в кефир. След това се пече във фолио.

  • За равномерно изпичане на месо, оптималната температура на пещта трябва да бъде 180 градуса.

Share:
Comments