Пилешки вентрикули в мулти-марка - усетете вкуса на месото!

пилешки вентри - това е невероятен продукт, който вкусва много като говеждо месо.

Цената е по-ниска от месото поне два пъти.

От този страничен продукт е възможно да приготвите много леки и лесни ястия, ако използвате мулти-маркер.

Пилешки вентрили в многомерен вариант - Общи принципи на готвене

Предварителната подготовка на вентрикулите се състои в цялостно измиване и пречистване. Ако субпродуктът е затворен, то трябва да бъде отрязан и изваден от вътрешното съдържание. След това жълтата кожа се отстранява. Тя трябва да бъде пробита с нож и внимателно отстранена. Отстранете останалите парчета. Стомашната промивка е много важна точка и трябва да направите това внимателно, защото вътрешните стени съдържат гастролити (камъни, пясък). След това продуктът се нарязва на парчета или се приготвя изцяло според рецептата.

С какви стомаси се приготвят:

• макарони;

• зърнени култури;

• зеленчуци;

• гъби.

За запълване използвайте заквасена сметана, майонеза, различни готови сосове, доматено пюре, бульони или просто вода. Почти всички подправки се комбинират с вентрикули. Можете да вземете смесени подправки за месо или домашни птици, добавете adzhika, горчица, различни зеленчуци, дафинови листа.

Времето за готвене зависи от избраната чиния и програмата. Смажете вентрикулите по програмата "печене" или "пържене". Погасяването и готвенето се извършват в подходящи режими. Ако се приготвя ястие със зърнени храни, например ориз, програмата "plov" се използва след предварително пържене на съставките.

Пилешки вентрили в мултиварка със заквасена сметана

Рецептата за задушени пилешки вентрикули в мултиваркет, приготвени със заквасена сметана. Съдовете могат да се използват в допълнение към различни странични чинии.

Съставките

• 1 кг вентрикули;

• 3 лъжици масло;

• 1 морков;

• 180 грама заквасена сметана;

• лук;

• Подправки.

подготовка

1. Изплакнете камерите. Ако те не са добре почистени и има жълтеникава кожа, тогава трябва да ги премахнем. Нарежете венците на парчета.

2. Прехвърлете продукта в мулти-марка заедно с три супени лъжици масло.

3. Включете режима на охлаждане за 1,5 часа.

4. Shink малки зеленчуци, отворете стомаха и добавете лук с моркови. Фрай за петнадесет минути.

5. В заквасена сметана добавете сол, хвърлете малко черен пипер. Подходяща е всяка смес от подправки за домашни птици или месо.

6. Разстиламе заквасената сметана в вентрикулите и се загряваме за десет минути.

7. Ако вентрикулите отиват на суха гарнитура, например, за елда, тогава можете да излеете в малко бульон или просто разредете заквасена сметана с вода, мляко.

Пилешки вентрикули в мултичек с картофи

Прекрасен втори курс от пилешки вентрикули в мултивариантна. Ако добавите повече течност, получавате течен задух, който е подходящ за обяд.

Съставките

• 500 грама стомаси;

• 700 грама картофи;

• 2 головки лука;

• 1 морков;

• 1-2 домата (по избор);

• 3 чаши вода;

• Зеленчуци, подправки;

• 40 мл масла.

подготовка

1. Измитите и подготвени вентрикули се нарязват на три части. Стартираме multivark в резервоара, изсипваме маслото и пържене за около десет минути в режим на печене.

2. Лук заедно с нарязан морков сламки, изпратете до вентрикулите. Фрай.

3. По желание можете да добавите няколко настъргани или нарязани домати на пържени зеленчуци.

4. Почистваме картофите. Нарежете клубените може да бъде всякаква форма и размер, но е по-добре да не бъдете нарязани на ситно. Така че как да приготвите ястието ще бъде достатъчно дълго.

5. Добавете картофи към multivark, разбъркайте, хвърлете различни подправки, сол.

6. Напълнете водата. Можете да вземете бульон.

7. Затваряме и изгасваме за два часа.

8. Отворете, добавете нарязан зелен, затворете отново и малко вентрикулите със зеленчуци.

Пилешки вентрили в мулти-маркер с гъби и заквасена сметана

Друга версия на месото за различни странични ястия. Това е особено готино с елда, пшеница, перлен ечемик. Но можете да сервирате макарони или картофи. Ако няма шампанско. След това се вземат други гъби, е желателно да се вари в гората преди готвене.

Съставките

• 2 головки лука;

• 500 грама стомаси;

• 400 грама шампанско;

• 250 грама заквасена сметана;

• 2 скилидки чесън;

• 1 ч. Л. сух копър;

• сол;

• Всяко масло.

подготовка

1. Загрейте маслото, изсипете нарязания стомах и изпържете печената програма за около десет минути.

2. Добавете нарязания лук, изпържете още пет минути.

3. Нарязваме гъбите в кубчета, хвърляме ги в мултинарка, започваме да се пържим, но веднага щом се появи сокът, затворим капака. Готваме четиридесет минути.

4. Смесете сметана и подправки, изсипете малко чесън в пълнежа.

5. Налейте заквасена сметана на стомаха, разбъркайте и поставете програмата за гасене за 40 минути.

6. Отворете, поръсвайте със сух копър, разбърквайте.

7. Затваряне, нека варяме стомаха, преди да сервираме за петнадесет минути.

Задушени пилешки вентрили в мулти-бар с патладжан

Истинска лятна версия на задушени пилешки стомаси в мулти-маркер с домати и патладжан. Ястието е леко, но подхранващо и много ароматно. Ще получите две стандартни части. Ако имате нужда от повече, просто увеличете броя на продуктите.

Съставките

• 0,3 кг стомаси;

• 0.3 кг патладжани;

• 1 головка лука;

• един пипер;

• един домати;

• масло, подправки.

подготовка

1. Слагаме врязаните вентрикули в мултифарк, изсипваме няколко лъжици масло и малко вода. Затваряме, загасяме 40 минути.

2. Патладжан, нарязан на кубчета. Напълнете със солена вода, нека се накисват за момента.

3. Добавете нарязания лук към стомаха. Запържете за пет минути.

4. Хвърли пипер и патладжан, изцеден от течността.

5. Доматът се освобождава от кожата, нарязва се на кубчета и се изхвърля в контейнер с останалите съставки.

6. Смесете всичко, сол, затворете.

7. Отново поставете режима на охлаждане, за втори път са достатъчни 30 минути.

8. В готовото ястие от стомаха хвърляме нарязаните зеленчуци, лавровите листа.

Пилешки вентрикули в мултиварка с елда

Просто ястие от елда с пилешки вентрикули. Броят на продуктите е посочен в многостепенните. Ние измерваме водата стриктно според рецептата, така че овесената каша е рохкава и варена. Подправките могат да се добавят всякакви.

Съставките

• 2 чаши елда;

• 30 мл масла;

• 500 грама стомаси;

• 1 морков;

• 3 чаши вода;

• лук;

• Подправки, зеленчуци, сол.

подготовка

1. Почистете, изплакнете пилетните вентрикули и нарязани на ленти. Възможно е и по-голямо, но след това те ще бъдат подготвени по-дълго.

2. Поставете в мулти-маркер, запържете с масло за двадесет минути.

3. Нарязваме зеленчуци със сламки, хвърляме ги в камерите.

4. Спадаме в режим на настройка за още пет минути.

5. Елда е измита, сортирана, изпратена до останалите съставки.

6. Поставете сол в предписаната вода. Можете да добавите подправки. Разбъркайте и изсипете в основния курс.

7. Затваряме, поставяме на "елда" режим, ние се подготвя преди сигнала.

8. Отваряме, хвърляме лавровите листа, зелените, отново покриваме и даваме малко да се изправим.

Пилешки вентрикули в мултиварка със зеле

Рецептата за просто и евтино ястие, приготвено с бяло зеле. Предимството му е ниско съдържание на калории. Това зеле с вентрикули е идеално подходящо за диетично хранене.

Съставките

• 1 кг стомаси;

• 0,8 кг зеле;

• 0,15 кг лука;

• 0,1 кг моркови;

• 2 супени лъжици масло;

• една супена лъжица домат;

• Подправки.

подготовка

1. Стомахът се измива. Изсушете и нарязани на произволни парчета. Можете да накълцате сламата на продукта в хармония със зелето.

2. Почистете моркова, три големи. Лукът също отрязва сламки, можете да половин пръстени.

3. Изсипете няколко лъжици масло в купата, излейте стомаха.

4. Включете режима "Печене", запържете карантията за 12 минути.

5. Добавете лука.

6. След три минути хвърлете моркова. Малко по-късно поставихме домати. Можете да скара средния домат.

7. Като цяло, пърженето на продуктите ще отнеме малко повече от 20 минути, през което време ще трябва да накълцате зеле. Прехвърлете към останалите съставки.

8. Добавете чаша вода, подправки, сол.

9. Затворете, поставете програмата за гасене за 1 час и 30 минути.

Пилешки вентрикули в многомерен с ориз

За да подготвите това ястие, препоръчително е да използвате голям ориз, а малката чиния не работи. Изчисляването на продуктите се извършва в стъкла за мулти-маркери.

Съставките

• 2 чаши ориз;

• 600 грама стомаси;

• 4 чаши вода;

• 4 супени лъжици масло;

• 1 лук;

• Подправки, лаврови листа, скилидка чесън.

подготовка

1. Изрежете стомаха наполовина, предварително измийте добре и премахнете всички ненужни. Изпращаме го на мулти-маркера.

2. Напълнете 5-6 лъжици вода, поставете програмата "гасене" точно за един час.

3. Отворете, хвърлете нарязания лук и масло, запържете за около десет минути. Ако желаете, можете да добавите настъргани моркови.

4. Оризът трябва да се изплакне, докато водата не бъде напълно прозрачна. Слагаме го в резервоара до стомасите и лука.

5. Попълнете водата с рецепта.

6. Изсипете сол, подправка.

7. Затваряме, инсталираме програми "пилаф" и довеждаме до пълна готовност.

8. След сигнала, хвърлете върху горещия ориз лист лаврови листа, нарязан на чесън. Да се ​​варя за половин час, така че ястието, напоена с вкус.

Пилешки вентрикули в мулти-маркер със соев сос

За това, стомашните ястия трябва предварително да се варят. Можете също да направите това в multivark на съответната програма, това ще отнеме един час. След това готвенето ще отнеме не повече от 15 минути.

Съставките

• 1 кг стомаси;

• 2 головки лука;

• масло;

• соев сос 40 ml;

• пипер.

подготовка

1. Сварете стомаха. Охладете, след това нарязани на малки парченца.

2. Почистете лука, раздробявайте наполовина.

3. В качеството си на multivarka, изсипете растително масло, достатъчно три лъжици. Добавете лука и включете режима на пържене.

4. Веднага щом лукът започне да зачервява, добавете стомаси към него.

5. След няколко минути, изсипете соев сос. Много е важно да се грижат за вентрикулите, защото на този етап те могат да изгорят.

6. Избършете пипер и продължете да изпържите до кафяв лук.

7. Зелените, други подправки, хвърлени по желание.

Пилешки вентрикули в мултифарк - полезни съвети и трикове

• Пилешките стомаси ще се подобрят, ако се приготвят със сметана или с разтопено масло. Можете да вземете смес от растителни мазнини.

• При продължително готвене пилешкият стомах става мек, но е важно да не прекалявате. Ако готвите страничен продукт за дълго време, той може да стане безвкусен и сух.

• Колко да подготвите камерите? След топлинна обработка продуктът губи средно около 30% от масата. Това означава, че от един килограм ще бъде около 700 грама.

• След замразяване, вентрикулите стават по-твърди и по-сухи. По-добре е да се готвят ястия от пресни карантии, то ще бъде много по-вкусно

• Ако при приготвянето на карантиите добавите пипер, листа от зеле или зеленчуци към бульона, ястието ще се окаже много по-ароматизиращо и вкусно.

• Стомахът не съдържа мазнини и се счита за нискокалоричен продукт. От тях можете да приготвите разнообразни ястия с нискомаслени сосове, зеленчуци и зърнени храни.

Share:
Comments