Всяка домакиня знае как да готви пилешко крило с картофи във фурната.
Но с течение на времето всяка рецепта се притеснява.
Искам да дам на любимото си ястие нов и уникален вкус.
Днес това е възможно, защото има огромна селекция от подправки и подправки.
Благодарение на тях можете да приготвяте десетки видове маринати, които ще променят вкуса на ястието и ще ви дадат нови нюанси.
Пилешко крило с картофи във фурната - общи принципи на готвене
Покупката на крила се извършва в магазин или на пазара. Винаги трябва да проверявате тяхната свежест. По-добре е, ако месото е охладено, а не замразено.
Преди да се подготвят облицовките се отстраняват. Те нямат хранителна стойност.
Трябва добре да измиете месото и да го поставите в дълбока чиния. Там е мариновани за половин час до двух.
Маринатата може да включва всякакви подправки и подправки. Подправки за картофи и пилета се използват.
Крилата могат да се готвят цели или нарязани на половина.
Картофите се почистват и нарязват по-често на четири части. Ако грудката е голяма - тогава три или четири. Изпечено е сурово или варено за не повече от десет минути.
Можете да нарязани картофи кубчета, сламки и клинове.
Времето за печене е час и половина при температура от 180 градуса.
Тавата за печене е покрита с хартия за печене или фолио и смазана с растително масло.
Можете да подготвите ястието в ръкава за печене.
1. Пилешко крило с картофи във фурна "Вечеря в американски стил"
Ястието се поднася с пикантен сладко-кисел сос, приготвен на базата на кетчуп и портокалов сок.
съставки:
• 0,800 кг картофи
• 0,500 кг крила.
• 50 граммов пармезана.
• 200 грама царевични люспи.
• Сол.
• За една лъжица чили и червен пипер.
• 50 грама масло.
• Крушка.
• Два чесънчета карамфил.
• Три ст. супена лъжица горчица.
• 0,150 кг кетчупа.
• Един чл. супена лъжица захар.
• Половин чаша портокалов сок.
• Сос Worcester.
Метод за приготвяне:
Крилата са разделени на половина, разпределени на дървена дъска и сол от двете страни.
За разпадане, котлетът се нарязва. За да направите това, поставете ги в чантата и ги смажете с ръцете си.
Пармезанът се смила и се смесва с царевични царевица и чили.
Поправете крилата и ги сложете върху печене с хартия за печене.
Масло от масло, за да се стопи. Изсипете крилата.
Нарежете картофите на филийки и ги прехвърлете в купа. Сол и поръсете с червен пипер. Разбъркайте.
Поставете картофите до крилата и ги изпратете във фурната за стандартното време.
Подгответе соса:
Поръсете лук и чесън. В тенджера в растително масло се запържва до прозрачността на лука. Изсипете захар и карамелизирайте лука.
Добавете портокалов сок и го заври за около две минути.
Извадете соса от огъня и го изсипете в купа с кетчуп. Добавете острата горчица. Разбъркайте.
Изсипете супена лъжица сос Worcester и разбъркайте отново.
Сервирайте на голям плато, на средно място кроасан със сос.
2. Пилешки крила с картофи във фурната на италиански
В рецептата има голямо количество подправки, които превръщат приготвеното ястие в изискано и солено ястие.
съставки:
• 0,800 кг картофи.
• Килограм пилешки криле.
• щипка риган, кимион и розмарин.
• Смес от чушки.
• Сол.
• Крушка.
• Три чесночных зубка.
• Зехтин.
Метод за приготвяне:
Печете хартия във вода, изцедете добре и се разпространявайте в тава за печене.
Крилата са нарязани наполовина.
Лукът не се почиства. Нарежете пръстени и излейте обвивката върху крилата.
Чесън нарязани на пръстени и също се добавят към крилата. Поръсете риган, кимион, розмарин и смес от чушки. Разбърква се и се оставя за два часа.
Поставете тавата за печене. Поръсете лук с марината.
Добавете парчетата картофи, нарязани на филийки. За да добавите. Дъжд със зехтин.
Печете при стандартна температура за един час.
3. Пилешко крило с картофи във фурната "Обикновен"
Най-простата рецепта за готвене, но вкусът не е по-лош. Ароматни и сочни крила с нежни каши - отлична и сърдечна вечеря.
съставки:
• Един и половина кг картофи.
• Килограм пилешки криле.
• Сол.
• Смес от чушки.
• Подправка за картофи.
Метод за приготвяне:
Нарежете картофите на четири парчета. Прехвърлете парчетата в купата. Добавете, поръсете с подправки и разбъркайте.
Покрийте пергамента с пергаментна хартия и мазнина с масло.
Поставете крила на върха, до картофите. Пипер и сол.
Печете във фурната при стандартна температура за един час и половина.
4. Пилешки крила с картофи във фурната под синапено-доматен сос
Импрегнирани с горчица и доматено крило с картофи вкус и аромат.
съставки:
• Един и половина кг картофи.
• Килограм пилешки криле.
• 0,250 литра кефир.
• С. лъжица топъл доматен сос.
• С. лъжица горчица.
• Два чесънчета карамфил.
• Сол и смес от чушки.
Метод за приготвяне:
Подгответе марината. За да направите това, смесете кефира с пикантен сос, горчица и нарязания на чесън чесън.
Маринирайте крилата в сместа в продължение на два часа.
Обелете картофите и гответе в солена вода за десет минути. Поставете ястието малко да се охлади.
На печене лист с печена хартия, намазани с масло, разстила крила и картофи. Добавете и пипер.
Печете при стандартна температура около час.
5. Пилешки крила с картофи във фурната, приготвени в ръкава
Диетичното и питателно ястие ще бъде на вкуса на тези, които обичат да се хранят вкусно и да не се притесняват за допълнителните калории.
съставки:
• 0,800 кг крила.
• Килограм картофи.
• Главата на чесъна.
• Пол-лимона.
• Сол.
• Три чаени лъжички червен пипер.
• Три парчета хмел-sunels.
Метод за приготвяне:
Разделете се на две пилешки крила и поставете в купа. Изсипете две супени лъжици червен пипер, сол на вкус. Добавете хмел-suneli. Разбъркайте и оставете в хладилника за два часа.
Нарежете картофи на ленти. Поръсете със сол и червен пипер. Поръсете с фино нарязан чесън. Всички се смесват.
Поставете картофите в ръкава и поставете нарязаните крила отгоре. Налейте лимонов сок, вратовръзка и поставете в пещ, предварително загрята до нормална температура за един час.
6. Пилешки крила с картофи във фурната със сини сливи
Картофите, напоени с аромати на сушени сини сливи и моркови, са нежни и меки. И пилешкото крило е сочно и вкусно.
съставки:
• 0,700 кг крила.
• Килограм картофи.
• Нарязан чесън.
• Две моркови.
• Два лука.
• Сушени сливи от 0,100 кг.
• Соев сос.
• Сол.
• Черно смлян пипер.
• Четиристотин. лъжици майонеза.
• 0.100 кг масло.
Метод за приготвяне:
Крилете се слагат в купа, щедро сезон със сол и се поръсва с пипер. Налейте две супени лъжици соев сос и същото количество майонеза. Изцедете чесъна. Разбъркайте всичко и оставете за един час да се маринирате.
Изрежете картофи със средни кубчета.
Поръсете моркова и ситно нарязайте лука. Добавете към купата с картофи.
Сини сливи нарязани на четири части, изсипете картофите.
Зеленчуци сол и черен пипер. Добавете две супени лъжици майонеза и нарязано масло. Всичко се разбърква добре.
Подгответе ръкава за печене, свържете го от едната страна. Изтеглете сместа от картофи и крила. Добре вратовръзка, поставете лист за печене, покрит с хартия за печене, и я изпратете във фурната за час и половина.
7. Пилешки крила с картофи във фурната "Vkusnotishcha"
Основното предимство на ястието е сосът, в който месото е мариновано. В процеса на изпичане ароматът и вкусът му са пълни с картофи. Готовата храна е деликатна и напоени.
съставки:
• Килограм картофи.
• 0,800 кг крила.
• Подправка за картофи.
За марината:
• Три ст. лъжици зехтин.
• Един чл. една лъжица от Аджика.
• Чл. лъжица мед.
• Три ст. лъжици соев сос.
• 1/2 чаена лъжичка пикантна пиперия и сладка.
• Пет скилидки чесън.
• Две чаени лъжички горчица.
Метод за приготвяне:
Нарежете картофите на филийки. Поръсете с подправки и оставете за десет минути.
Нарежете чесъна на малки парченца.
Подгответе марината, смесвайки всичките й съставки. Изсипете крилата и разбъркайте. Оставете час и половина.
Поставете картофите и месото върху подготвения лист за печене. Да изпращате в пещта за един час.
8. Пилешко крило с картофи във фурната в бира
Ако съпругът не е изненадан от кулинарните таланти за дълго време, тогава можете да готвите вечеря за тази рецепта за вечеря. Малко вероятно е той да познае коя съставка превърна обикновената храна в необичайно ястие.
съставки:
• 0,800 кг картофи.
• 0,500 кг крила.
• Два лука.
• Един чл. супена лъжица мед.
• 1/2 ст. лъжици лимонов сок.
• 1/3 чаена лъжичка пикантна и сладка червен пипер.
• Две скилидки чесън.
• Яйце.
• 100 грама светла бира.
• Сол.
• Три ст. лъжици брашно.
Метод за приготвяне:
Приготвените крила се поставят в дълбока купа. Добавете мед, лимонов сок и пикантна пипер. Изцедете чесъна и солта. Разбъркайте и оставете за един час.
Нарязахме картофите в кубчета. Нарязахме лука с пръстени. Добавяме растително масло, сол и поръсваме с сладка червен пипер. Разбъркайте.
Разстиламе лука и отгоре с картофи. Печем двадесет и пет минути.
В смесителя поставяме яйцето и бирата. Разбъркайте. Не изключвайте смесителя, заспивайте с брашно. Постигаме хомогенен състав и изсипваме подготвената череша в плочата.
Крилата се търкалят в тесто и се запържват в тиган три минути. Поставете върху хартиена салфетка и отстранете излишната мазнина.
Преместваме крилата до тавата за печене (отгоре до картофите) и гответе за още двадесет минути.
9. Пилешко крило с картофи във фурната "Delicious night"
Една проста рецепта ще ви помогне да превърнете вечерята в малък празник. Трябва само да добавите чаша вино.
съставки:
• 0,700 кг картофи.
• 0,500 кг крила.
• Моркови.
• Сол.
• Смес от чушки.
• Подправка за пиле.
• Нарязан чесън.
• Две ст. лъжици майонеза.
• 1 ч.л. горчица.
• Два щипа риган.
• Зъбче от семена от резене.
Метод за приготвяне:
Сол и пипер на крилата. Поръсете с подправки и разбърквайте.
Направете сос: в дълбока чиния поставете майонеза, горчица и нарязания чесън. Всички се смесват. Добавете семена от риган и резене.
Кук на соса изгоря пилето. Оставете за половин час.
Изрежете картофите в средни кубчета. Нарежете морковите с пръстени. Разбъркайте зеленчуците, пипер и добавете. Изсипете лъжицата в масата за растително масло.
Напълнете картофите и морковите на дъното на матрицата с фолио, поставете пилешките крила на върха. Печете по обичайния начин. Покрийте с фолио отгоре.
Пилешко крило с картофи във фурната - съвети и съвети
-
За печене на най-подходящия чугун и керамика. Те не се загряват веднага, но постепенно. Това предотвратява неравномерното изпичане на продуктите и тяхното изгаряне.
-
Пилешките крила с картофи трябва да се зареждат в вече загрята фурна.
-
Твърде дълго, за да запази ястие не трябва да бъде, защото месото ще стане суха и може да получи неприятна миризма.
-
Можете да использовать сложный маринад или готовые приправы для курицы и картофеля.
-
Оребрената част на ръкава за печене трябва да е на върха, така че съставките на съда да не изтекат. Дължина - един и половина пъти размера на тавата за печене. Втулката трябва да е плътно завързана от двете страни.
-
За да получите червена кора върху крилата, трябва да ги мазни с тънък слой мед или заквасена сметана.
