Не е тайна, че пилешкото месо е диетичен продукт, което го прави възможно да се включи в много добре познати диети. Най-ценното бяло месо е богато на полезни микроелементи и витамини, способни да задоволят нуждите на тялото, изпитвайки трудни периоди в диета. Пилешко месо обаче се препоръчва не само за тези, които искат да поправят фигурата си, но и за тези, които са полезни и правилно хранене, предписани по медицински причини. Диетичното хранене има за цел да коригира дейността на вътрешните органи, да подобри тяхното функциониране.
Ако разгледаме диетичното хранене, използвайки пилешко месо, то е по-добре да използвате пилешко филе, гърда. Тук се концентрира доставката на протеини и мазнини, което позволява да се подобрят резултатите от диетата. Важно е правилно да се приготвя пилешкото месо, така че неговите хранителни способности и полезни съставки в него да се запазват и да не се изпаряват при готвене.
Диетично пиле - приготвяне на продукти
Когато се готви диети мен на базата на пилешкото месо трябва да се вземат предвид редица факти: ястието се приготвя с минимално количество сол, за предпочитане се отказват масла, а също така трябва да се използват само нискокалорични сосове и маринати. Въпреки обичайните традиции, е лесно да готвите вкусно и здравословно диетично пиле. Това може лесно да бъде потвърдено.
Различни пилешки диети
Рецепта 1: Диетично пиле (филе с бадемова кора)
Тази рецепта Ви позволява да подготвите уникално ястие с неописуем вкус. Използването на подправки дава на пилето аромат.
Необходими съставки:
• пилешко филе - 500 г;
• бадеми - 50 г, (можете да използвате бадемово брашно);
• чушки - 1 / 2ч .;
• чесън - 3 зъба;
• горчица — 1 ч.л.;
• черен пипер - 1 щипка;
• яйчен белтък - 4 бр.;
• Зехтин.
Метод за приготвяне:
Ще готвим ястието. Загрейте до 200 градуса, поставете фолиото върху листа за печене и продължете да готвите основните съставки.
Нуждаем се също от един кухненски принтер. Тук поставяме бадеми, чесън и други подправки. Разрязваме всичко добре и след това добавете зехтин. Получената смес се поставя в отделен съд. В дълбока купа разцепете белтъците.
Вземаме пилешко филе. Първо го натопим в протеин, а след това в маслена ядка. Парчетата месо трябва гъсто да абсорбират съставките на соса. Полагаме месото върху фолиото и се пече 25-30 минути във фурната.
Вкусно и необичайно. Можете да сервирате с ориз или зеленчуци.
Рецепта 2: Диетично пиле (къпини)
Също така лесна за приготвяне рецепта, но ще се хареса на малка компания. Месото е сочно и хрупкаво.
Необходими съставки:
• филе — 500 г;
• сол;
• царевично брашно - 1 елемент;
• Зехтин.
Метод за приготвяне:
Пилешкото филе е по-добре нарязано на ленти с дебелина 10 см. Те могат да бъдат извадени с чук, черен пипер и сол, само леко. Царевичното брашно трябва грубо да се смила.
Нека започнем да готвим. Месото ни се приготвя в тиган с незалепващо покритие. Първо, купуваме парче месо в брашно, след което го запържваме от двете страни в тиган. След това пържените късчета се изпращат в предварително загрята пещ в продължение на 15 минути.
Ако ястието е приготвено за деца, късът може да се сервира със сос от зрънце.
Рецепта 3: Диетично пиле на италиански език
Кой не харесва вкусна храна. Почти всеки иска да се прибере у дома вечерта след работа и да яде чиния с невероятно вкусна храна, приготвена не само с любов, но и със запазването на всички полезни компоненти, съдържащи се в продуктите.
Необходими съставки:
• пилешко филе - 400 г;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• лук - 1 бр;
• боб - 150 г;
• Домати - 1 - 2 броя;
Спанак замразен - 150 г;
• пилешки бульон - 150 ml;
• Италиански билки и подправки.
Метод за приготвяне:
Така че, първо ще подготвим всички съставки - фино нарязани лук, домати, между другото, те могат да бъдат заменени с няколко лъжици доматено пюре. Сварете боб, препоръчително е да използвате турски боб. Пилешкото филе е по-добре нарязано на ленти.
Загрейте тиган със зехтин. Тук първо добавете половината от нарязания лук и пилешко филе. Съставките се смесват и се изпържват.
Нуждаем се от втори тиган, в който се добавя и малко зехтин. Тук разпространяваме останалия лук, домати, боб, спанак и пилешки бульон. Всичко това се заври, но не го прекалявайте с готвенето. Спанакът не трябва да губи естествения си вид, зеленчуците не трябва да се вари. Добавяме италиански билки.
Ние правим ястие - зеленчуците се поставят в чиния, а пилешкото филе се добавя равномерно.
Рецепта 4: Диетично пиле (хрупкаво с джинджифил)
Седенето на диета и използването само на хранителни продукти не може да се нарече скучно и монотонно занимание. Има много рецепти, които ви позволяват да подготвите полезен и диетичен обяд или вечеря.
Необходими съставки:
• филе — 500 г;
• мед — 1 ст.л.;
• портокалов сок - 2 супени лъжици;
• черен пипер;
• царевични люспи;
• Зелените;
• Сух джинджифил - 1/2 ч. Л.
Метод за приготвяне:
За това хората ще се нуждаят от царевични люспи, но не приемайте сладките люспи, които се използват за хранене за закуска. Само чисти люспи. Ние ги смиламе. Можете да използвате блендер или да използвате хоросан.
В отделен съд разбъркайте останалите съставки, с изключение на месото. Взимаме топлинно устойчиви ястия, намазваме леко с маслото и оставяме пилето в него. Всяко парче месо е добре смазано с получения сос. Горе вляво за поръсване с натрошени люспи и зелени. Изпращаме пилето да готви на 180 градуса в предварително загрята фурна. След 30 минути можете да се насладите на хрупкава кора от сочно пилешко филе.
Пилешка диета - тайни и полезни съвети от най-добрите кулинарни специалисти
Пилешкото филе е полезен продукт, който може да се използва от привърженици на диетичното хранене. Въпреки това, дори този полезен месо може скоро да се отегчават, защото нейният характерен вкус доста скучно и монотонно. Тези рецепти ще направят сок и вкус на бялото месо. Можете също така да експериментирате в кухнята сами. В края на краищата, да се подготви хранителна чиния не е толкова трудно. По-добре е да се откажете от мазнините като майонеза и да използвате пресни зеленчуци, гъби, спанак, боб, които ще ви накарат да се насладите на разнообразие от вкусни ястия.