Пиле в соев сос - най-добрите рецепти. как да готвя пиле със

Азиатската кухня печели популярност. Тази причина е не само уникален вкус и аромат, но и ефект върху апетита, храносмилането, общото здраве. Разнообразни подправки, подправки, сосове допринасят за това.

Соевият сос е много добър за много ястия. Обмислете различни начини за приготвяне на пиле. Онези, които се опитаха да направят това, знаят колко пикантно и нежно, става мариновано в този сос. И тези, които все още не са запознати със свойствата на соев сос, препоръчваме да направите това с помощта на една от предложените рецепти.

Пиле в соев сос. Най-добрите рецепти

Рецепта 1. Пилешки гърди в соев сос

Пилешката гърда е много полезна, но е доста суха - всеки знае за това. Много хора спират това качество. Но ако се опитате поне веднъж в подготовката на пилешки гърди да се прилага соев сос, а след това обичат тази категория пилешко месо.

Необходими съставки:

- пилешки гърди (400 g);

- чесън (4 зъба);

- три супени лъжици растително масло и картофено нишесте;

- пилешки бульон (половин чаша);

- соев сос (4 супени лъжици);

- сусам (за прах).

Метод за приготвяне:

Разхлабете пилешката гърда от костите и обелете. Изрежете филетата в ленти.

Поръсете месото със соев сос, оставете за около десет минути.

Поръсете филето, напоено със соев сос, нишесте предишния ден. Разбъркайте добре.

Поръсете скилидки чесън на филийки.

Загрейте маслото, сложете пилешко филе и чесън.

Практически непрекъснато разбъркване, запържете. Прекарайте този процес в продължение на около пет минути, след което изсипете бульона.

Донеси съставките до готовност, чинията - до дебела.

Вкусното филе от пилешки гърди е готово, остава само да се поръсва със сушени семена.

Рецепта 2. Пилешка шунка в соев сос

Предлагат се много вкусни пилешки бедра, приготвени в марината от оцет и соев сос. Да, и чесън ще направи своя собствена, много положителни, корекции на вкуса на пилешкото месо.

Ако държите месото в марината по-дълго, резултатът ще бъде зашеметяващ - получавате нежно, топене на месо в устата.

Необходими съставки:

- пилешки бедра (около един и половина килограма);

- половин чаша оцет и соев сос;

- чесън (3 зъба);

- дафинов лист и черен смлян пипер.

Метод за приготвяне:

Смесете оцет, соев сос, нарязан чесън, черен пипер, дафинови листа.

С тази смес изсипете измити бедра. Дръжте ги в марината поне за един час. През това време месото трябва да се обърне поне веднъж.

Печете около час в предварително загрята фурна.

Рецепта 3. Пилешко филе в соев сос

Месото ще трябва да се маринова цяла нощ, така че ще бъде възможно да опитате този вкусен само на следващия ден. Но очакването е на стойност, вие ще искате повече от веднъж да се насладите на необичайно меко и ароматно пилешко месо.

Необходими съставки:

- пилешко филе (500 г);

- соев сос (4 супени лъжици);

- Сусам (2 супени лъжици);

- настърган джинджифил (2 ч.л.);

- растително масло (3 супени лъжици).

Метод за приготвяне:

Пилешко филе, измито и изсушено, нарязано на парчета.

Смесете сусамово семе, соев сос, масло, джинджифил.

В тази марината добавете пилето, оставете го за една нощ на хладно място.

И на следващата сутрин се запържва пилешко филе в олио. Нека огънят да е среден, а месото да стане розово.

Рецепта 4. Пиле с мед и соев сос

Най-обикновената вечеря в един ден от седмицата може внезапно да се превърне в празнична вечеря, струва си само да добавите соев сос, малко бяло вино и лъжица мед на традиционното пиле. Такава малка част и как се променя ароматът и вкусът на месото. И сега вие не мърдате малко помислително, но с удоволствие се плъзгате на чиния, за да отнеме все повече и повече.

Необходими съставки:

- пилешко месо (600 g);

- една супена лъжица мед и сухо бяло вино;

- соев сос (3 супени лъжици);

- растително масло (за печене);

- черен черен пипер.

Метод за приготвяне:

Измийте месото и леко обезсърчете.

Смесете мед със соев сос и вино.

В предварително загрятото масло поставете месото, изсипете го с тази вкусна смес.

Огънят ще бъде силен. На него, изпържете пилето, преместете го и поръсете с сос от мед.

Рецепта 5. Пиле в соев сос с портокали

Рецепта за тези, които обичат сладка нотка в месо. Пилешко месо, приготвено върху него, просто се топи в устата. Ароматът й е толкова приятен, че веднага предизвиква апетит.

В рецептата се посочва трупът на пилето. Можете да използвате пилешки бедра, крила.

Ако искате по-дебел портокалов сос, можете да добавите няколко лъжици нишесте към него.

Този експеримент не спира. Вместо захар опитайте да поставите мед. Добавете малко джинджифил.

Необходими съставки:

- соев сос (4 супени лъжици);

- същото количество захар;

- горчица (2 ст. л.);

- чесън (4 зъба);

- Портокали (4 бр.);

- вода (200 мл);

- пиле (около 1,5 кг).

Метод за приготвяне:

Сварете портокалите. За да направите това, те трябва да бъдат обелени, нарязани на кубчета, поставени в тенджера и изляти с вода. Вода - една чаша.

Оставете да заври, добавете захар. Кук на слаб огън за не повече от пет минути.

Сложете го настрана - оставете го да се охлади.

Междувременно отлепете и накълцайте чесъна, разбъркайте го със соев сос и горчица.

Тази смес се поставя в почти охладен оранжев бульон.

Нарежете пилето на парчета, поставете го в съда за печене. Не забравяйте да го маслите предварително.

Включете фурната, оставете я да загрее до 200 градуса.

Изсипете пилешки парчета със сос от тенджерата.

Печете месото за три четвърти от час.

Пиле в соев сос - съвет от опитни готвачи

Използвайте висококачествен соев сос в кухнята си. Само такъв е полезен за здравето. Няма място за аромати, бои, подобрители на вкуса. Ето защо, когато купувате продукт, изучете етикета - разберете какво и как се подготвя. Знайте, че най-полезният начин на производство е ферментацията на соята.

Получете соса, който се излива в прозрачен стъклен контейнер.

Ако искате да приготвите много оригинално пиле за празнична трапеза, опитайте, освен соевия сос, да използвате и кутия консервиран ананас. Към 100 ml сироп, изцеден от ананас, добавете 1/3 чаша соев сос. Маринирайте месото в него. И когато се сгънат парчета пиле на тава за печене, покрийте всеки с ананас пръстен, изсипете останалият сос и се печете. В самия край на готвенето се поръсва с настъргано сирене. Вземете екзотичното смесено с обичайното - в едно ястие.

Share:
Comments